女人的肌膚一過30歲，開始鬆弛，出現細紋、法令紋，膠原蛋白流失，原本膨膨的可愛蘋果肌也消失，到底該怎麼辦？除了勤擦保養品、存錢做醫美之外，營養師叮噹教你怎麼從日常生活中的飲食搶救，要避免鬆弛、暗沉、乾澀，可以補充優良蛋白質、維生素Ｃ、養好菌及多喝水！

膠原蛋白流失　肌膚老化鬆垮怎麼吃？

膠原蛋白就像是皮膚的地基，提供支撐力，但隨著年紀增長、紫外線照射，流失程度會逐漸增加，叮噹營養師表示，急救第一招就是攝取優質蛋白質，蛋白質是合成膠原蛋白的材料來源，攝取適量，能促進身體製造膠原蛋白。優質蛋白質包含豆類，如黃豆、毛豆、黑豆、豆乾、嫩豆腐、傳統豆腐、豆包、豆漿，以及魚類、雞蛋、雞鴨豬牛羊肉等。

第二招可以多攝取維生素C（蔬菜水果），維生素C除了抗氧化外，也是合成膠原蛋白的重要功臣，以每100公克水果為例，芭樂含有228毫克的維生素C，彩椒128毫克、奇異果93毫克、花椰菜89毫克。蔬菜水果還能攝取到鎂鋅銅錳，這些礦物質也可以輔助膠原蛋白的形成。

暗沉、氣色差　拒當黃臉婆怎麼補？

每天都好累，工作累、家庭累，一不小心就加入黃臉婆行列。除了正常老化、紫外線、環境汙染外，喜歡精緻糖、高油炸高熱量飲食的NG飲食習慣，常熬夜、抽菸喝酒等不良生活習慣，都會影響腸胃機能，使體內腸菌失衡，壞菌增加，無法正常的將毒素排出，累積在體內造成發炎現象，進而影響到肌膚的膚況，暗沉變黃氣色差。

叮噹營養師分享急救絕招：養好菌，維持腸菌平衡。腸菌失衡可能引起許多發炎反應，造成全身問題，例如腦部退化、過敏、代謝性、心血管疾病及自體免疫疾病等，顧好腸胃道，裡裡外外都顧到。養好菌五招：多攝取膳食纖維、蔬菜水果；多攝取原型食物，避免過度加工食品；減少精緻糖；補充益生菌、優格、優酪乳；良好生活習慣、運動、早睡。

肌膚乾澀　你今天水喝夠了嗎？

女人乾巴巴就像枯萎的花，叮噹營養師指出，急救絕招就是澆水，內保水外保濕。內部保水，喝水補水，每天的喝水量至少要體重X30c.c，若有運動或減重者須增加；外部保濕要正確使用保養品，避免過度清潔、加強保濕防曬、簡化保養程序。想要吹彈可破的逆齡肌，叮噹營養師提醒要多補充蛋白質、多吃蔬果、多喝水，還要維持腸道平衡。

近年開始瘋路跑，不只是年輕人愛跑，有愈來愈多銀髮族也一起參與，甚至活躍於鐵人三項。中醫師張宇涵提醒，上了年紀的人，其肌耐力、筋骨都較脆弱，平時沒有做好保養，從事長時間、高強度運動容易受傷，建議銀髮族平時最好養成運動習慣，多做抗力運動，並以龜鹿二仙為保養筋骨的首選。

張宇涵指出，隨著年紀增長，人的肌耐力、心肺功能、平衡協調，以及柔軟度會逐漸變差；每個人的老化速度有快有慢，但生理年齡才是影響健康關鍵。生理年齡是指生理功能的表現，雖然與基因遺傳有關，但後天的生活型態、疾病、攝取營養、運動習慣，以及抽菸或喝酒等不良習慣，都會影響實際的生理功能狀態。

這也就說明了，有的銀髮族健步如飛、遊山玩水，有的則是長期臥床、行動不便！張宇涵表示，老年人的肌耐力較差，若沒有長期的運動習慣，身體承受的壓力會改由骨頭負擔；若又沒有做好保養，一不小心就容易造成骨頭磨損、斷裂，尤其老年人的骨質疏鬆問題較嚴重，因摔傷、跌傷而長期臥床的機率很高，導致健康情況走下坡，形成惡性循環。

銀髮族該如何保養筋骨呢？張宇涵建議，透過從事有氧運動、伸展運動及抗力運動，可增強身體肌耐力；並且可使用龜鹿二仙為保養首選。龜鹿二仙由龜板、鹿角、人參、枸杞等四味藥熬膏而成，龜板經過長時間熬煮，會釋放出鈣質子可補充鈣質，而鹿角富含膠質、蛋白質，可修補身體軟骨、筋骨，也可幫助緩解更年期的不適。中醫理論認為龜板、鹿角分別具有補腎陰、補腎陽的功效，人參、枸杞則有補氣、補血的作用。銀髮族常容易陰陽氣血不足，龜鹿二仙可提供面面俱到的效果，且藥性溫和、藥味單純，適合長期服用，是顧筋骨的首選。尤其是在季節交替時，經常會有腰痠背痛的銀髮族，持續服用龜鹿二仙一年後，腰痠背痛、乏力等症狀就會有所改善，長期服用則更是能達到預防骨質疏鬆的效果。

銀髮族的健康食品吃得多，該如何使用龜鹿二仙呢？張宇涵建議，服用任何中藥、西藥或營養健康食品，最好間隔1小時，才不會互相影響，由於龜鹿二仙的藥性溫和不會影響腸胃消化功能，特別適合飯前吃。不過，他提醒民眾，使用前要先諮詢專業中醫師，經過辨證吃了才能顧筋骨，也不會吃出健康問題。

張宇涵, 開業中醫診所副院長