過年一到免不了大魚大肉、大吃大喝，不少民眾，因為餐餐太豐盛，除了發福之外，更引來「脹氣」等腸胃問題，臺安醫院體重管理中心主任鄭以勤表示，過年要避免吃太多會產氣的食品，可以善加利用「低FODMAP」飲食…

現代人愛吃Buffet吃到飽，因為不論愛吃日式、義式、美式或哪一式，都可一次滿足，尤其多人聚餐時大家能自由挑選各自愛吃的食物，不需互相配合。再加上Buffet吃到飽通常用餐時間長，也能讓大家有時間聯繫…

一名70歲老翁，去年被診斷出罹患肝癌第二期後接受化學栓塞，開始服用偏方，今年病情復發，詢問發現老翁因對西醫治療副作用產生恐懼，自行服用白花蛇舌草偏方，導致病情惡化。經與醫師討論，接受口服標靶治療，同時…

心血管疾病、慢性腎臟病、糖尿病等「心腎糖」族群，營養限制較多，一不小心，很容易熱量不夠、營養不良。台北榮民總醫院內科部腎臟科主治醫師、陽明大學生理學研究所教授唐德成指出，在營養不良的情況下，若引發肌少…

吃下過了有效期的食品會傷身嗎？網路瘋傳一段影片，內容提及許多包裝食品只要保存方式正確，即使過了有效日期依然可以吃。對此，營養師強調，包裝食品最好在有效期限前食用完畢，尤其開封後，微生物就會快速生長、繁…

油炸、燒烤類美味食物讓人看了忍不住流口水，但吃進肚子裡也讓罹患大腸癌的風險大增。醫師表示，早期大腸癌可能在左側大腸有出血症狀，明顯可能會伴隨貧血；另外有兩成患者發現患病時，就已經出現了轉移。…

現代人重養生，由於水果皮含有很多營養成分，以致於很多人會在吃水果時，連著果皮一起吃；不過，營養師指出，水果皮具有很多植化素，但是會對果皮產生過敏反應時，就不適合吃果皮。 水果連皮打成果汁好入口…