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飲食與健康

魚刺卡喉,坊間流傳的偏方,像是靠「吞飯」、「喝醋」等行為自救,這些行為千萬母湯!林口長庚醫院耳鼻喉部喉科主任暨睡眠專科醫師李立昂教授提醒,喉部卡魚刺的問題可大可小,若沒有用對方式,放任喉嚨持續性感覺不適仍未即時就醫,小心產生嚴重併發症!

避免NG自救行為! 移至光線明亮處觀察

魚刺卡喉時先別驚慌,應先停止進食及喝水,立即性的吞嚥行為反而可能使魚刺由高處往較深的地方移動,造成二度傷害! 而坊間流傳的「喝醋」行為並無法有效軟化魚刺,也請民眾儘量避免。

近期因疫情影響,多數民眾不敢前往醫院,李立昂教授建議,若真不方便外出就醫,第一步可先移至周遭光線明亮的場所,請旁人協助直接目視觀察,由於魚刺經常會卡在扁桃線、舌根等較表淺的位置,若魚刺哽喉位置肉眼可視,且傷者喉部不會過度敏感,可嘗試用鑷子將魚刺取出。

但李立昂教授也分享,通常患者喉部有異物卡住時,會比平常更加敏感,增添異物取出的難度,最直接的方式還是就醫、向醫師求助。

大意輕忽恐小病變大病 這些症狀須注意!

傷者未將魚刺取出的狀況下,即便症狀稍緩也不可輕忽大意,有可能是魚刺卡到下咽腔、食道或甚至縱膈腔等較深的部位,此時症狀可能忽輕忽重,需密切注意,若未即時處理,可能會造成該部位發炎進而引發嚴重併發症。

李立昂教授表示,有些傷者可能因高齡、失智或是有些身心方面的問題,無法確切觀察出自身的不適,這時候就需要周遭親友多加注意,也曾有傷者因魚刺穿過食道進入縱膈腔,造成縱膈炎與敗血症而失去生命。

另外,隨著「上消化道異物梗塞」部位不同,也可能造成深頸部感染、食道破裂等等重症,因此魚刺梗塞切勿疏忽,如果有持續疼痛、吞嚥困難、胸腔不適、和發燒等情形,應立即就醫。

魚刺卡喉從源頭解決 預防勝於治療 

李立昂教授呼籲,處理魚刺卡喉問題最重要的其實還是預防,民眾不只吃飯的時候要專心,也可以嘗試在吃魚前先把魚刺挑出,或是選擇用有顏色的餐盤,這些小動作都能協助降低魚刺卡喉的風險。

李立昂教授也強調,其實不只魚翅,各種食物都可能發生哽住喉嚨的狀況,只要發現喉部有持續性不適的症狀,最好還是就醫,尋求醫師幫助才能有效根治。

癌症是都市人十大死因之首,普遍人聞癌色變。然而,癌症發生的原因,至今仍沒有一個明確的答案,但唯一可確定的是癌症的發生,是因細胞在分子型態時,受到致癌物質的作用,進而產生細胞本身的改變,造成了細胞在生長及製造的過程中都無法再被正常的控制,轉變為不健全的細胞分裂及增生分子,而成為惡性腫瘤。

為何癌症已成「通病」?到底要怎麼預防才能遠離癌症? 宏恩醫院家庭醫學科主任譚健民醫師指出,引起癌症的原因有多種,如基因、遺傳、生活習慣、環境荷爾蒙的改變等,目前都指向是癌症的起源。

而這十幾年來,由於都市人飲食西化,偏好大魚大肉、油炸等食物,飲食習慣已經趨向於無肉不歡,尤其現代人生活壓力大,許多人藉由大吃大喝來舒壓,造成肥胖、心血管疾病患者大幅增加。 根據健康署之資料顯示,都市人在肉類與油脂上的攝取已高於亞洲其他國家。

肉類(由其是紅肉)與油脂攝取多,易造成肥胖,而肥胖者較健康體重者罹患乳癌、子宮內膜癌、大腸癌、直腸癌等癌症相對危險風險竟高達兩倍之多,而都市人過重與肥胖者的子宮體癌發生率與乳癌發生率分別為體重正常者與過瘦者的2.9倍及1.6倍。

譚健民解釋,普遍人因蔬菜水果攝取不足、高熱量高油脂飲食外,缺乏運動也是罹癌的主因,這三項不良習慣導致國人罹癌率大增。2013年運動城市調查資料顯示,有七成的男性與八成以上的女性不運動,世界衛生組織曾有研究指出,約有兩成五的乳癌與大腸癌,都是因身體活動量、運動量不足所導致。醫師建議,活著就要動,不僅可維持勻稱體態,也可保持健康。

 

由 於 法 國 拒 絕 遵 照 歐 洲 聯 盟 的 指 示 解 除 對 英 國 牛 肉 實 施 的 入 口 禁 令 , 英 國 政 府 表 示 正 考 慮 對 法 國 採 取 法 律 行 動 。

而 英 國 報 章 更 呼 籲 抵 制 法 國 商 品 , 《 太 陽 報 》 呼 籲 國 民不 要 購 買 法 國 的 芥 末 、 礦 泉 水 和 面 包 , 改 買 本 國 貨 品。

歐 盟 于 今 年 八 月 正 式 解 除 對 英 國 因 瘋 牛 症 恐 慌 而 實 施 三 年 半 的 牛 肉 入 口 禁 令 , 但 法 國 政 府 周 五 卻 以 法 國 食 品 安 全 局 認 為 , 宣 布 繼 續 禁 制 英 國 牛 肉 入 口 。

法 國 的 決 定 同 時 引 起 英 國 及 比 利 時 等 國 不 滿 。 英 國 正 在 研 擬 所 有 相 關 的 法 律 行 動 , 以 迫 使 法 國 撤 銷 對 英 國 牛 肉 的 禁 令 。

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***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
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