癌 症 不 知 不 覺 的 侵 入 我 們 的 周 遭 ， 常 會 聽 見 「 某 某 人 患 了 癌 症 ， 因 為 煩 惱 及 治 療 後 的 副 作 用 ， 造 成 食 慾 不 振 ， 營 養 不 良 」 等 等 問 題 。 為 什 麼 會 有 副 作 用 產 生 呢 ？ 現 在 治 療 癌 症 方 法 不 外 是 手 術 、 放 射 線 治 療 、 化 學 治 療 、 賀 爾 蒙 、 治 療 和 免 疫 治 療 等 方 法 ， 這 些 治 療 方 法 可 以 殺 死 癌 細 胞 ， 但 是 體 內 健 康 的 細 胞 也 會 受 到 傷 害 ， 尤 其 是 生 長 快 速 的 細 胞 如 ： 口 腔 細 胞 、 腸 胃 道 細 胞 及 頭 髮 ， 健 康 細 胞 受 到 傷 害 最 明 顯 就 是 影 響 到 吃 的 問 題 ， 下 面 列 出 有 哪 些 可 能 發 生 的 副 作 用 ：

1 . 沒 有 食 慾
2 . 體 重 減 輕
3 . 體 重 增 加
4 . 口 乾 舌 燥
5 . 牙 齒 咀 嚼 不 良
6 . 嗅 覺 及 味 覺 改 變
7 . 嘔 吐
8 . 噁 心
9 . 腹 瀉
1 0 . 乳 糖 不 耐
1 1 . 便 秘
1 2 . 沮 喪 憂 鬱

癌 症 病 人 飲 食 原 則

1 . 病 人 想 吃 東 西 時 盡 量 吃 富 含 熱 量 及 蛋 白 質 的 食 物 ， 因 為 這 樣 才 能 幫 助 病 人 維 持 體 力 ， 避 免 身 體 組 織 分 解 ， 對 抗 治 療 所 造 成 的 傷 害 。
2 . 許 多 病 人 在 早 晨 較 有 食 慾 ， 所 以 可 以 在 這 時 候 給 予 正 餐 ， 不 想 吃 食 可 以 給 於 流 質 食 物 替 代 正 餐 ， 流 質 食 物 必 須 是 全 營 養 品 ， 以 確 定 病 人 可 以 獲 得 足 夠 營 養 素 。 如 果 病 人 覺 得 不 舒 服 不 必 強 迫 進 食 ， 只 要 給 予 少 量 食 物 ， 這 時 可 以 考 慮 飲 用 全 營 養 流 質 食 物 ， 每 個 病 人 因 狀 況 不 同 所 需 的 全 營 養 品 亦 有 差 異 ， 若 要 飲 用 可 以 請 教 營 養 師 。
3 . 如 果 病 人 幾 天 內 都 不 舒 服 ， 無 法 吃 下 足 夠 的 營 養 ， 不 要 緊 張 ， 但 是 要 告 知 醫 生 及 營 養 師 。
4 . 要 注 意 喝 足 夠 的 水 。

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美 國 食 品 及 葯 物 管 理 局 於 9 月 16 日 正 式 批 准 一 只 新 的 抗 乳 癌 化 療 葯 物 出 售 。

這 只 名 為 Ellence ( 科 學 名 為 epirubicin) 的 化 療 葯 可 治 療 早 期 由 乳 癌 擴 散 至 淋 巴 結 癌 腫 的 女 性 。

現 時 美 國 每 年 有 約 180,000 名 女 性 患 上 不 同 程 度 的 乳 癌 。 其 中 有 75,000 名 是 由 於 乳 癌 擴 散 至 淋 巴 結 而 需 要 輔 助 化 療 的 。

生 產 Ellence 的 普 強 葯 廠 將 葯 物 作 五 年 時 間 的 測 試 ， 臨 床 實 驗 一 批 為 數 716 個 乳 癌 病 患 人 士 ， 發 現 服 用 Ellence 的 人 士 有 62% 未 有 舊 病 復 發 的 情 況 ， 而 服 用 其 他 一 種 較 普 遍 的 化 療 葯 的 患 者 則 只 有 53% 未 有 舊 病 復 發 。

副作用─嘔吐、脫髮及感染

只 是 ， 服 用 Ellence 亦 有 一 些 副 作 用 如 嘔 吐 、 脫 髮 ， 和 易 受 感 染 等 等 。 此 葯 更 有 引 發 心 臟 損 壞 及 肺 炎 的 少 量 可 能 性 。

結 果 ， 專 家 現 在 可 以 將 研 究 作 個 別 發 展 。 而 抗 氧 化 治 療 將 成 為 治 療 酒 精 性 肝 臟 疾 病 的 一 個 大 方 向 。

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電 視 上 的 廣 告 美 女 總 是 唇 齒 潔 白 ， 牙 齒 潔 白 當 然 不 是 天 天 努 力 刷 牙 就 能 夠 達 到 ， 其 實 這 都 是 靠 牙 齒 漂 白 劑 之 賜 ， 這 些 美 女 上 電 視 之 前 總 要 先 去 牙 醫 師 那 裡 漂 白 一 下 ， 然 後 在 電 視 前 就 能 夠 變 成 美 美 的 。 我 們 也 常 在 許 多 第 四 台 的 廣 告 中 看 到 這 些 強 效 的 潔 齒 劑 廣 告 ， 而 這 些 產 品 的 主 要 成 份 就 是 和 您 家 裡 藥 箱 中 的 雙 氧 水 完 全 一 樣 … 過 氧 化 氫 （ Oxygen Peroxide ） ， 雖 然 這 產 品 經 過 衛 生 單 位 認 證 安 全 上 市 ， 但 是 最 近 的 研 究 發 現 它 極 有 可 能 是 一 種 癌 細 胞 的 促 發 劑 （ promoter ） 。 根 據 3 月 1 7 日 紐 約 時 報 的 報 導 ， 紐 約 水 牛 城 牙 醫 學 院 的 研 究 人 員 在 溫 哥 華 舉 辦 的 美 國 牙 醫 研 究 學 會 和 世 界 牙 醫 研 究 學 會 發 表 的 論 文 指 出 ， 在 動 物 試 驗 中 發 現 ， 潔 齒 劑 中 常 見 的 過 氧 化 氫 成 份 很 可 能 會 促 進 癌 細 胞 的 發 展 ， 但 是 對 於 人 類 細 胞 的 影 響 則 尚 未 有 研 究 證 實 ， 而 人 類 的 安 全 劑 量 應 該 如 何 ， 也 需 要 進 一 步 的 研 究 來 評 估 。 如 果 您 對 於 牙 齒 的 潔 白 十 分 重 視 ， 化 學 方 法 的 潔 齒 劑 不 能 不 小 心 使 用 ， 我 們 並 不 是 在 此 警 告 它 有 立 即 的 致 癌 危 險 ， 但 是 長 期 使 用 者 可 能 要 小 心 這 可 能 的 致 癌 危 險 。

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