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四季護理

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醫學研究表明,鈣與鋅是兒童生長發育不可缺少的營養素,而夏季又是兒童易造成體內鈣鋅丟失與不足的季節,因此,入夏後要注意給兒童補鈣鋅。

有關調查資料表明,我國中小學生中缺鋅缺鈣者高達40-60%,而營養學家認?,兒童補鈣鋅最好跟著季節走。因?,夏季兒童戶外活動的時間要比冬春季節長,日照機會多,這樣,人體內所含的7-脫氫膽固醇經紫外光照射後可轉變?維生素D3,由於體內合成內源性維生素D過多,削弱了腎對鈣的再吸收作用,致使尿鈣排出增多,容易造成體內鈣缺乏。加上夏季天氣炎熱,兒童生長發育迅速,活動量大,汗出增多,排尿增加,致使體內鈣鋅等微量元素丟失過多。另外,夏季小兒喜食冷飲,致使主食量減少,而夏季飲食多偏素食,加劇兒童體內鈣與鋅的攝取不足。

兒童缺鈣,可影響神經、肌肉的正常功能,且易患小兒佝僂病、軟骨病等;兒童缺鋅,可導致多系統的功能紊亂,如厭食、異食癖、免疫功能低下、生長發育緩慢、尤其是男孩青春期後,將發生第二性征不明顯症狀,嚴重者可喪失生殖機能。

因此,兒童夏季應多吃一些富含鋅、鈣的食物,努力糾正偏食,排除不良飲食習慣,以攝取足夠的鈣與鋅,使兒童身心健康地成長。


湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

空調可以帶給人涼爽,卻也會導致另一種流行病 ——“ 空調綜合症 ” ,不得不引起人們關注。為了節省空調動力,室內空間需要密閉。而密閉建築使得居室內物理、化學、生物的污染因素濃度增加,不易散發出去。如果人們長期生活和工作在這種環境中,就會產生一些不舒適的症狀,比如:咳嗽、發燒、頭暈、過敏甚至哮喘,專家稱它為密閉建築綜合症,也有人叫空調綜合症。

過多的使用空調,還會讓人體的自我保護能力越來越差。人們使用空調,是為了使自己生活得更舒適、更方便。夏季,人們放棄了古老的手搖扇,紛紛求助於製冷快、降溫能力強的空調器,而空調器也確實能夠使人們在很短的時間內涼爽下來。然而,如果過分地依賴於空調,就會破壞人體內的平衡系統。因為在高溫的狀態下,人體會產生一種應急蛋白,它可以避免人體細胞受熱的損害。但如果長期生活在過涼的環境當中,就會抑制這種應急蛋白的產生。這樣一旦遭遇酷暑,比如斷電和暴曬,人體就會失去自我保護能力,就會出現中暑。

看來,要想不影響健康,就要注意克服以上弊端,正確使用空調。空調的正確使用應該注意以下六個方面:

1 、注意空調的安裝位置。

空調安裝的位置也是很有講究的,如果把空調安裝在床的上方,冷氣直接對著人吹,也會影響人的健康,應該將空調安裝在傢俱和家用電器的斜上方。

2 、注意每隔 2 小時開窗一次。

另外,使用空調的時間不能太長,最好在使用兩小時以後開窗換氣,降低室內有毒氣體的濃度。

3 、勤於打掃室內灰塵。

大家知道,蟎蟲很容易誘發哮喘病,而有空調和地毯的房間,是蟎蟲生存的最佳環境,所以,我們要擦掉灰塵,使蟎蟲失去活動能力。

4 、開空調時注意擦幹身上汗水。

進入有空調的房間後,不要急於打開空調,首先用毛巾擦幹身上的汗水,然後將空調的溫度控制在 27℃ 左右,和室外的溫度相差一般不超過 10℃ 。

5 、經常處於空調環境中的人,應該注意加強鍛煉,提高肌體的抗病和應急能力。

每天抽出 1 小時左右進行室外活動,可根據天氣情況,選擇氣溫在 25℃ 左右、濕度在 70 %以下的環境,進行散步、跑步、體操、拳術等鍛煉項目,每次鍛煉都要達到發汗的目的,以提高機體的散熱功能。

6 、注意定期清洗空調。

空調的濾網很容易積存塵蟎等致病原,所以一定要定期清洗。

宇光 / 季玉光


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夏日酷熱潮濕,各種疾病易乘虛而入,多吃蔬菜,對人體健康大有好處,尤其是以下四類蔬菜,更是有利度夏的上上之品。

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1 、含水量多的瓜類蔬菜:

夏季氣溫高,人體丟失的水分比其他季節要多,需要及時補充水分。

補充水分以蔬菜中的水分最好,這種水分是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水,是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。

夏季正是瓜類蔬菜上市旺季,它們的共同特點是含水量都在 90 %以上。冬瓜含水量居眾菜之冠,高達 96 %,其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說,吃了 500 克 的瓜菜,就等於喝了 450 毫升高品質的水。另外,所有瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點,有降低血壓、保護血管的作用。

2 、清熱去濕的涼性蔬菜:

夏季對人體影響最重要的因素是暑濕之毒。

暑濕侵入人體後會導致毛孔張開,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調,食物消化不良。加之近年來,肉類等動物性食物消費量增加,體質呈酸性,多內熱。

吃些涼性蔬菜,有利於生津止渴,除煩解暑,清熱瀉火,排毒通便。夏季上市的涼性蔬菜有苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。這些蔬菜正值旺產期,不妨經常食用。

3 、解火敗毒苦味蔬菜:

史書《周禮》中記載: “ 凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多鹹 ……” ,意思是說,大凡調配飲食,春天多酸味,夏天多苦味,秋天多辣味,冬天多鹹味 …… 。

科學研究發現,苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、?類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫療、保健功能。

現代營養學家認為,苦味食品可促進胃酸的分泌,增加胃酸濃度,從而增加食欲。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷葉等。

4 、抗炎殺菌的蔬菜:

夏季氣溫高,病原菌滋生蔓延快,是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節。

這時多吃些 “ 殺菌 ” 蔬菜,可預防疾病。這類蔬菜包括:大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素,對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中,作用最突出的是大蒜。近年研究查明,大蒜的有效成分主要是大蒜素。由於大蒜中的蒜?遇熱會失去活性,為了充分發揮大蒜的殺菌防病功能,最好生食。

曉衛 / 季衛華

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