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有 些 人 3 天 不 吃 東 西 ， 只 喝 蜂 蜜 水 來 減 肥 ， 這 是 不 健 康 的 減 肥 法 ， 減 肥 有 很 多 有 效 的 方 法 ， 用 不 著 只 喝 蜂 蜜 水 減 肥 ， 且 減 肥 當 中 一 定 要 兼 顧 營 養 均 衡 及 健 康 才 正 確 。
只 喝 蜂 蜜 水 如 果 短 期 能 減 肥 ， 也 是 賴 斷 食 （ 低 卡 路 里 ） 之 效 果 ， 這 種 減 肥 法 ， 只 要 恢 復 正 常 進 食 ， 相 信 體 重 一 定 會 回 升 上 來 ， 甚 至 更 胖 都 說 不 定 。
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基 本 上 ， 體 重 越 重 及 越 多 肥 胖 相 關 疾 病 的 人 ， 越 需 要 積 極 的 治 療 。 治 療 的 基 本 原 則 為 先 將 病 人 依 BMI 分 成 四 組 ， 再 依 階 段 式 治 療 分 為 四 個 階 段 ， 最 後 則 依 有 無 危 險 因 子 再 決 定 治 療 的 方 式 。
非 藥 物 療 法 包 括 飲 食 、 運 動 及 行 為 治 療 。 所 有 的 病 人 皆 需 接 受 非 藥 物 療 法 ， 其 中 可 應 用 現 有 的 減 重 指 南 (例 如 LEARN program for Weight Control) ， 以 改 善 病 人 的 生 活 型 態 。
良 好 的 飲 食 控 制 是 減 重 的 基 本 步 驟 ， 包 括 低 脂 飲 食 及 限 制 熱 量 的 攝 取 。 研 究 顯 示 每 人 每 日 最 少 需 攝 取 1200 大 卡 熱 量 才 符 合 營 養 需 求 ， 而 對 大 部 分 BMI ≧ 30 kg/m2 的 人 ， 男 性 若 飲 食 控 制 在 每 天 1500 - 1800 大 卡 ， 女 性 1200 - 1500 大 卡 ， 則 每 週 大 約 可 以 減 少 0.45 公 斤 ( 約 1 磅 ) 的 體 重 。
最 好 病 人 能 在 前 幾 週 記 錄 下 每 天 所 吃 的 食 物 ， 以 提 供 給 醫 生 參 考 ， 亦 可 請 營 養 師 設 計 一 套 食 譜 給 病 人 使 用 ， 但 最 重 要 的 是 要 讓 病 人 懂 得 計 算 食 物 的 熱 量 。
首 先 要 求 病 人 寫 下 三 種 造 成 自 己 體 重 增 加 的 不 良 習 慣 ( 例 如 整 天 吃 零 食 、 應 酬 時 吃 過 量 、 飯 後 甜 點 吃 太 多 或 心 情 不 佳 時 就 吃 東 西 等 ) ， 然 後 請 病 人 自 己 ( 醫 生 協 助 ) 提 出 詳 盡 的 解 決 方 法 ， 並 且 在 每 次 回 診 時 檢 討 或 修 改 計 畫 ， 如 此 往 往 會 有 事 半 功 倍 的 效 果 。 （ 二 之 一 ）
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減 肥 者 三 餐 的 進 食 法 應 該 以 「 早 餐 吃 得 飽 ， 中 餐 吃 得 好 ， 晚 餐 吃 得 少 」 為 準 則 ， 這 剛 好 就 是 健 康 的 進 食 法 。
早 餐 最 好 是 吃 低 脂 肪 、 高 纖 維 、 高 熱 量 的 澱 粉 類 食 物 ， 例 如 燕 麥 片 ， 其 熱 量 最 好 佔 一 整 天 人 體 所 需 熱 量 的 1/3 以 上 ， 由 於 高 纖 維 之 五 穀 類 食 物 吸 收 速 度 較 慢 ， 可 以 使 人 體 血 糖 長 時 間 地 維 持 在 較 穩 定 的 狀 態 ， 這 對 於 減 少 胰 島 素 的 過 度 分 泌 及 減 少 脂 肪 堆 積 有 助 益 。
很 多 減 肥 的 女 性 都 以 不 吃 早 餐 來 減 肥 ， 其 實 是 錯 誤 的 方 法 ， 因 早 餐 如 果 不 吃 ， 則 中 餐 進 食 之 食 物 被 胃 吸 收 之 能 力 會 加 強 ， 且 中 餐 之 食 量 會 加 大 ， 再 加 上 人 體 之 自 然 保 護 機 轉 ， 餓 肚 子 時 會 降 低 新 陳 代 謝 率 及 減 少 熱 量 消 耗 ， 結 果 說 不 定 反 而 會 增 加 熱 量 的 貯 存 ， 且 長 期 不 吃 早 餐 的 人 容 易 得 膽 結 石 。
中 餐 吃 適 量 的 蛋 白 質 、 醣 類 及 少 量 的 脂 肪 ， 總 熱 量 的 攝 取 約 佔 一 天 的 1/3 。
晚 餐 可 多 吃 些 蛋 白 質 含 量 較 高 之 食 物 ， 如 肉 、 魚 、 蛋 、 豆 類 ， 但 碳 水 化 合 物 ( 醣 類 ) 及 脂 肪 要 減 少 攝 取 ， 因 為 人 體 副 交 感 神 經 作 用 在 晚 上 較 強 ， 故 人 體 胃 腸 道 之 消 化 及 吸 收 能 力 在 晚 上 特 別 強 ， 再 加 上 晚 上 熱 量 的 消 耗 較 少 ， 吃 下 去 的 食 物 熱 量 很 容 易 貯 存 起 來 成 為 脂 肪 組 織 ， 故 晚 餐 吃 得 多 的 人 容 易 發 胖 。
更 危 險 的 是 ， 不 吃 早 餐 的 人 ， 容 易 罹 患 膽 結 石 。 所 以 ， 應 該 及 早 改 變 不 吃 早 餐 的 不 良 習 慣 。 早 餐 不 但 要 吃 ， 還 要 吃 得 好 。
肥 胖 與 家 庭 成 員 一 起 生 活 有 關 ， 例 如 家 庭 成 員 相 同 的 進 食 習 慣 ， 像 是 每 天 一 起 吃 豐 盛 的 食 物 或 是 餐 後 甜 點 ； 此 外 ， 受 到 家 人 彼 此 影 響 而 厭 惡 運 動 或 是 習 慣 了 活 動 量 少 的 生 活 方 式 ， 以 及 低 基 礎 新 陳 代 謝 率 的 遺 傳 等 ， 都 是 可 能 的 原 因 。 因 此 ， 經 過 控 制 食 物 的 攝 取 量 和 增 加 活 動 量 ， 都 有 助 於 達 成 減 重 的 目 的 並 維 持 健 康 。
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