由於長者調節體溫的機能日漸衰退及皮下脂肪減少，所以每當天氣轉冷，便較容易因體溫下降而感到不適；若體溫有較大幅度下降時，便有導致低溫症的危險。此外，患有慢性呼吸系統疾病或心臟病等的長者，亦會較易因氣温驟降而令病情惡化。所以長者應：

• 密切留意天氣報告，按需要加穿適當禦寒衣物；
• 進食足夠及高熱量的食物及熱飲，例如熱湯、熱飯和麵；避免飲用含酒精的飲品；
• 保持適量的運動，以促進血液循環及有助增加熱能的製造；
• 保持家居環境温暖，但空氣要流通；
• 如有不適，應盡早求醫。

父母在氣温驟降時，除了要確保嬰兒或幼孩穿著適中及保温的衣物外，亦應注意他們的安全：

• 嬰兒睡姿宜仰睡，毋須使用枕頭；
• 嬰兒腳部貼近床尾，手部宜放在輕柔的棉被外，而被邊應藏入床褥下，以防嬰兒把棉被拉高蒙頭；
• 保持空氣清新的環境，切勿在室內吸煙。

應採取以下措施，以預防感染呼吸道疾病或流行性感冒：

• 保持室內空氣流通；
• 避免前往通風欠佳及擠迫的地方；
• 注意均衡飲食、定時進行運動、有足夠的休息、減輕壓力和避免吸煙，以增強身體的抵抗力；
• 保持良好的個人衞生習慣，打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子後要洗手；
• 如發現有類似感冒的病徵，應盡早找醫生診治，尤其是小童、長者及慢性病患者。

港女生平均14歲戴隱形眼鏡 四成四於格仔舖網上購買

周街戴、交換戴、1 day con戴足1個月 眼科視光師指5大高危行為嚴重可致盲

香港光學會、香港眼科視光師學會及香港執業眼科視光師協會上月進行《格仔舖、網上隱形眼鏡購買陷阱放蛇行動》，揭示出各種似是而非的銷售陷阱。與此同時，三大眼科視光師學會有見配戴隱形眼鏡有年輕化趨勢，故於上月在全港中學進行《中學生配戴隱形眼鏡習慣》問卷調查，成功訪問3,766名中學女生，由香港大學民意研究計劃進行分析。結果顯示兩成八(1,042人)曾戴隱形眼鏡，而平均首次佩戴年齡只有14歲。不少受訪者對配戴隱形眼鏡缺乏認識，更存有不少誤解，情況令人憂慮。

14歲開始戴隱形眼鏡　戴足12小時

 調查顯示，受訪者平均14歲首次戴隱形眼鏡，其中四成六更戴過大眼仔或彩色隱形眼鏡。雖然兩成六受訪者曾被家人阻止佩戴隱形眼鏡，但當中七成二會自行購買。調查又指出，受訪者平均最長試過連續戴隱形眼鏡12.4小時。香港光學會董事樊志誠博士表示，港人佩戴隱形眼鏡愈趨年輕化，建議佩戴者依循眼科視光師指引配戴隱形眼鏡，以免因錯誤或過長佩戴而損害眼睛健康。

四成四到格仔舖上網買　購買、佩戴誤解多

購買隱形眼鏡方面，三成九受訪者指上一次買隱形眼鏡時不會問眼科視光師意見及檢查，有四成四受訪者認為無度數大眼仔或彩色隱形眼鏡不需經眼科視光師驗配。值得留意的是，四成四受訪者或其朋友表示曾在格仔舖或香港網上商店購買隱形眼鏡，八成四認為一般人因價錢較平而選擇於格仔舖或網上購買。

是次調查除反映出不少中學女生到格仔舖、網上購買隱形眼鏡外，亦揭示出中學女生對購買及佩戴隱形眼鏡存有不同誤解。購買誤解方面，三成受訪者認為購買裝飾性隱形眼鏡如要諮詢眼科視光師意見，不但浪費時間及金錢，亦十分麻煩。兩成四人認為到格仔舖及網上買隱形眼鏡跟眼鏡店沒有分別。有兩成二受訪者覺得裝飾性隱形眼鏡等同普通飾物，無需特別諮詢眼科視光師意見。另外，一成四受訪者覺得購買隱形眼鏡後如不適合可隨意轉售別人，情況值得關注。

佩戴誤解方面，四成三受訪者覺得只要懂得戴隱形眼鏡即可隨時隨地佩戴，二成五認為每日即棄或兩星期的隱形眼鏡(包括大眼仔)，可以分開數日戴24小時或分開戴14日。有一成六更認為裝飾性隱形眼鏡跟普通隱形眼鏡透氧度一樣，可戴一整天。

5大高危行為　嚴重可致盲

香港執業眼科視光師協會會長鄭偉雄指，調查顯示香港女生對隱形眼鏡存大量誤解，學會歸納出5大隱形眼鏡危險行為，指出嚴重可致盲。

危險行為一：周街戴

不少眼科視光師目睹女生在巴士站、甚至茶餐廳用餐後隨即在放滿菜餚的桌子上戴隱形眼鏡，完全忽視衛生問題，危害眼睛健康！事實上，在四周滿佈細菌環境下，市民如沒有徹底消毒雙手即佩戴隱形眼鏡，很容易受細菌感染。另外，鄭會長指市民在佩戴隱形眼鏡時容易因碰撞令手指誤插眼球，引致角膜受損；隱形眼鏡亦容易在佩戴中脫手，跌落地下或桌子，不少人即刻再戴上布滿細菌的隱形眼鏡，更令感染機會大增!

值得注意的是，不少女士喜歡留長指甲及在指甲上貼滿裝飾，均會增加成為溫床細菌及引致感染的風險。此外，不少人會隨手以水喉水、蒸餾水及生理鹽水清洗隱形眼鏡，然後隨即戴上，其實暗藏危機：

危險行為二：交換戴

交換佩戴隱形眼鏡是另一高危行為，容易引致交叉感染，可引致的傳染疾病包括：紅眼症、乙型肝炎、愛滋病等。乙型肝炎及愛滋病病毒理論上可在淚水中生存一段短時間，猶幸尚未有因交換戴隱形眼鏡而染上乙型肝炎及愛滋病個案。鄭會長表示美國因減低交叉感染而立法規管只可試戴全新的隱形眼鏡，香港的眼科視光師亦只會提供全新的定期更換(每日、兩星期及每月即棄)隱形眼鏡試戴。

危險行為三：擅自延長配戴時間限期

不少人因慳錢及怕麻煩而擅自延長隱形眼鏡佩戴限期，如將「1 day con」戴足一個月、「2 星期con在日日清洗，眼睛無痛下戴成個月」， 甚至「用到爛」，使細菌感染機會大增。鄭會長提醒市民不應以雙眼作實驗，指配戴隱形眼鏡時間愈長，會不斷積聚分泌物及污垢，減低隱形眼鏡透氧度，儘管用消毒藥水清洗也不能完全清除分泌物，故不應擅自延長配戴限期。

危險行為四：在格仔舖或香港網上商店購買隱形眼鏡

調查顯示，不少人在格仔舖、網上購買隱形眼鏡。三大眼科視光師學會自上次放蛇行動中，已揭示出大部分格仔舖賣家以似是而非的手段誤導配戴者。格仔舖賣家不但沒有足夠專業知識，在售賣隱形眼鏡後亦不會負上責任，對配戴者而言，不但難以追究責任，亦缺乏保障。

香港眼科視光師學會候任會長伍孝仁眼科視光學博士表示，裝飾性隱形眼鏡直接銷售給消費者的問題在美國數年前亦十分嚴重，不論海灘小食店、化妝品店、甚至油站便利店等隨處均有直接銷售裝飾性隱形眼鏡給消費者的問題。故此，美國在05年規管裝飾性隱形眼鏡為醫療儀器 (medical device)，必需由眼科視光師驗配或持處方才可購買。

危險行為五：不會問眼科視光師意見及檢查

不少人自行配戴隱形眼鏡，忽視先驗眼後配鏡的重要性。伍博士指，隱形眼鏡的鏡片物料各有不同，若胡亂選用可能影響眼睛健康。另外，隱形眼鏡度數與眼鏡度數往往並不一樣，眼睛弧度亦因人而異，市民若自行佩戴會有損眼睛健康；故在佩戴前應尋求眼科視光師意見。

裝飾性隱形眼鏡銷售未規管 成法律漏洞

立法會(衛生服務界)議員李國麟博士在會上反駁衛生福利及食物局局長周一嶽日前對有關隱形眼鏡修例的回應，指實屬混淆視聽。周一嶽局長表示《輔助醫療業條例》（香港法例第359章）列明只有合資格的註冊專業人員才可配處或按處方供應隱形眼鏡，衛生署在過去三年沒有收到有關非註冊專業人員售賣矯視性隱形眼鏡的投訴。李議員指，有關法例只規管眼科視光師驗配隱形眼鏡，對非眼科視光師售賣隱形眼鏡則絲毫不管，故根本從不存在任何法例用以檢控沒有眼科視光師在場的格仔舖、網上賣家。

雖然政府自2000年起草議修改法例，但至今仍然未正式立法，對三大眼科視光師學會上月進行的放蛇行動結果更視而不見。李議員質疑政府是否一直採取拖延心態，直至等出現致盲個案時才採取行動。此外，李議員亦批評政府在昨天提交立法會衞生事務委員會的文件只考慮將非矯視性隱形眼鏡納入醫療儀器規管範圍，概念模糊。李議員指裝飾性及矯視性隱形眼鏡同樣直接覆蓋眼球，應同樣納入規管。

三大眼科視光師學會亦促請政府盡快立例，已去信至立法會衛生事務委員會，要求政府在本立法年度盡快立例規管隱形眼鏡銷售，堵塞人人可賣漏洞，保障市民眼睛健康。學會建議政府制定隱形眼鏡強制性註冊制度，另應實行類似藥物銷售制度，規定隱形眼鏡只可經由註冊眼科視光師或相關專業人士驗配或出售。

資料提供：香港大學民意研究計劃.

14分鐘食早餐  家長港孩朝朝角力

為了解家長為子女預備早餐的情況和選擇早餐的習慣，香港大學民意研究計劃於2010年9至10月進行「港孩 vs. 家長：早餐角力及早餐陷阱調查」，成功訪問507名有子女就讀幼稚園至小六的本港父母。調查結果由港大民意研究計劃總監鍾庭耀博士公布。

父母港孩每朝上演生死時速 早餐時間只得14分鐘

調查結果顯示，本港父母每朝平均只得14分鐘準備早餐，有43%更只得10分鐘或以下。雖然父母平均於出門口前39分鐘叫港孩起床，但減去港孩平均賴床時間8分鐘後，早上實際只剩31分鐘，98%港孩要於短時間內食早餐、著校服、刷牙/洗面/梳頭，食早餐的時間亦平均只有14分鐘，當中30%更只得10分鐘或以下。

父母最常以牛油、花生醬或果醬等「搽麵包」作小孩早餐

父母為港孩準備早餐，認為營養(94%)、可於短時間內準備(79%)、味道(71%)是頭三位最重要因素。父母最常為子女預備麵包(47%)或搽麵包(45%)做早餐，70%認為搽方包可節省準備時間，66%認為比其他麵包（如香腸包及菠蘿包）更健康。

而最多父母以牛油/植物牛油(48%)、花生醬(47%)、果醬(47%)及煉奶(32%)為港孩搽麵包；在眾多搽麵包食品中，最多父母認為果醬(61%)健康，其次是牛油/植物牛油(45%)和花生醬(40%)。

港孩不滿早餐 拒食發脾氣

每朝只得14分鐘食早餐，難怪有六成父母表示需要催促港孩盡快完成早餐，當中近半表示港孩不願吃早餐而慢吞吞進食。要快同時，港孩對早餐亦有所要求，41%父母表示港孩曾對早餐不滿而拒食或發脾氣，其中50%表示「覺得早餐唔好味」，33%「唔想食早餐」，

30%「覺得早餐無變化」。情緒受影響的不只是港孩，有37%父母亦表示曾因港孩早餐問題而感不快或煩惱，顯示早餐問題同時困擾父母及港孩，大清早為大家徒添負能量。

早餐問題處理不善
父母港孩無一倖免

註冊營養師（英國）陳國賓先生指出，不少父母忽略早餐對港孩的重要性，更對食物的營養價值存有誤解，誤把高糖高脂高鈉食物作港孩早餐，長期食用會危害港孩健康。而且，港孩不滿早餐而拒絕進食令雙方易生爭執，影響親子關係。早餐問題看似小兒科，其實隱藏兩大計時炸彈。

計時炸彈一：早餐角力

港孩學習壓力大不容忽視，父母大多希望讓港孩爭取休息時間，不到最後一刻鐘也不叫他們起床，而父母則因為早上時間緊迫只能為子女預備簡單早餐。港孩因不滿早餐而拒吃或慢吞吞，父母經常催逼港孩吃不稱心的早餐，令港孩覺得父母漠視他們的要求。

另一方面，父母要在短時間內為港孩預備方便又健康的早餐已經十分苦惱，如果港孩還「要求多多」、「嫌三嫌四」，雙方均有怨言，「角力」由此而生，影響雙方心情同時，更影響港孩上課情緒及學習進度，甚至與同學的關係。陳國賓更指，港孩在惡劣心情下進食不喜愛的早餐，負面情緒隨時影響消化。

計時炸彈二：早餐陷阱？

不少父母忽視早餐的重要性，又或認為以牛油、花生醬和果醬等搽麵包較健康，然而陳國賓指出，這些食品均隱含不同營養缺點。

誤解一：早餐對兒童不重要？

根據香港中文大學公共衛生學院於2008年的一項調查，超過三成受訪學生並沒有每天吃早餐的習慣，學生和父母認為吃早餐無助集中精神上學，認為可有可無。

陳國賓指由於身體經過8小時睡眠休息後，腦部糖分會降低，若未能攝取足夠熱量，會大大影響集中力。 有研究顯示，營養均衡的早餐可提高工作效率及專注力，容易記住當天所學到的東西，出錯機會亦較少。相反，如果沒有吃早餐，會容易覺得肚餓，難以將老師所講的內容「聽入耳」，而且因為身體缺乏葡萄糖，較容易會想吃甜的東西。此外，一項兒童早餐類型與智力發育關係研究發現，吃高蛋白質早餐的孩子其智商的平均得分最高，其次為吃高糖分早餐的孩子，而不吃早餐的孩子智商得分最低。

誤解二：果醬、牛油和花生醬搽麵包較健康？

在眾多搽麵包食品中，最多父母選擇果醬搽麵包，相信是認為水果營養成份高。但陳國賓表示：「市面不少果醬水果含量低，當中含量最高是的糖份 – 甚至高達70% ；至於牛油 / 植物牛油，雖然部份標榜其牛奶成份，但大多高脂、高鈉、當中有些更含高達80%脂肪，多是飽和脂肪、甚至含反式脂肪；至於煉奶，亦是高糖、高脂；而花生醬雖然含花生的營養，但要留意高鈉亦有礙健康。」

陳國賓提醒父母，長期讓子女經常進食果醬、牛油、煉奶等高糖、高脂、高鈉食品，可能會吸收過多飽和脂肪及鈉，影響健康。建議選擇搽麵包食品時，要留意營養標籤，選擇含豐富蛋白質、纖維、適量糖分，並較少飽和脂肪、反式脂肪及鈉的食品。同時應花多點心思轉換口味，才能增加兒童對早餐的興趣。

誤解三：榛子醬不是最健康選擇？

有不少父母認為榛子醬主要成份為朱古力，營養不均衡，不是最健康的選擇。

榛子的好處一直被忽略 -- 榛子被喻為堅果之王，含人體所需的全部8種氨基酸、豐富蛋白質、維他命、礦物質、不飽和脂肪，還有纖維，有助兒童成長。高達82%脂肪為單元不飽和脂肪酸，可以降低血液中的壞膽固醇，提升「好」膽固醇水平 。榛子含維他命C、豐富維他命B1、維他命B2及維他命E，當中維他命E對兒童尤其重要 - 兒童如缺乏維他命E，會引致躁動不安。要讓港孩吸收均衡營養，早餐加入榛子醬是健康選擇。陳國賓不忘提醒父母，要真正吸取榛子的豐富營養，應選擇榛子成份高的榛子醬。

榛子醬升糖指數低
助改善認知表現

陳國賓續說，雖然榛子醬含糖份，但應留意其升糖指數(Glycemic Index)，升糖指數低的食物一般比升糖指數高的食物有益，血糖的升幅較輕微及緩慢，故有助控制血糖穩定性 。

事實上，榛子醬的升糖指數較其他早餐產品(如粟米片)為低，與麵包一同進食，可在體內慢慢釋放能量，保持集中力，及有助控制食慾，減低小朋友於小息時進食零食的機會。

研究顯示吃高蛋白質及適量糖分早餐的孩子其智商的平均得分最高，早餐更應選擇同時具兩項營養素的食物作爲孩子的早餐 。

港孩賴床慢吞吞
投訴早餐發脾氣 父母感苦惱

Noel正正是典型香港母親的寫照，既要上班，又要照顧現讀小六的女兒，每朝均經歷「生死時速」。先是邊準備早餐邊叫女兒起床，三催四請習慣賴床最少10分鐘的女兒起床後，又要緊盯著她，以防刷牙時於洗手間睡著的事重演。最後女兒只得不足5分鐘食早餐，為確保大家上班上學不會遲到，唯有不時催逼女兒盡快完成早餐。

要快之餘，女兒總是對早餐要求多多，又要好味又要多變化，難為了每朝忙個不停的Noel，每天要想出快捷好味又有營養的早餐，以滿足女兒的要求。其實每朝時間不多，加上要可於短時間內食完，Noel大多是準備方包搽果醬、花生醬，因認為營養均衡，冬天偶爾會煎蛋或火腿夾方包，變化始終有限。女兒不時投拆早餐難食，又或欠新意，遇到睡眠不足的日子，更會發脾氣，小則「嫌三嫌四」藉意將早餐放進書包留待小息時食，大則一大清早便發脾氣大叫。Noel亦坦言：「女兒總是賴床，令每朝都要跟時間競賽，我要不停催促她，難免令她覺得煩厭，若遇上不合她心意的早餐，她更會藉詞發難。我的心情當然會受到影響，我每朝為她準備早餐，還要受她氣！但為免影響她上學的心情，唯有忍氣吞聲，希望她有朝一日會明白。」

至於另一位平日負責照顧5歲侄女的Sharon則比較幸運，由於侄女就讀幼稚園下午校，即使習慣每朝賴床15至30分鐘不等，又習慣慢慢食早餐，吃上一個小時是等閒事，Sharon也暫時不用面對朝早「生死時速」的挑戰。但Sharon知道身邊不少朋友，每朝跟子女齊齊「極速特訓」 -  極速梳洗、換校服、準備早餐等，偶爾需要放棄早餐或邊行邊食，難免影響消化。Sharon得知幾個月後，侄女升讀小學，習慣賴床及慢吞吞食早餐的侄女一定難以適應，唯有於暑假期間開始特訓，讓她養成早睡早起的習慣，早餐亦要有所調節，以搽方包代替現時款式多多的早餐。

避開陷阱角力
5分鐘製作港孩LIKE早餐

有見不少香港父母均難逃每朝跟港孩角力，同時對搽麵包食物有不同誤解，每日自製「早餐陷阱」，陳國賓建議父母可於早餐加入榛子醬搽方包，配合不同飲品及蔬果，只需5分鐘，便可為港孩準備均衡營養又美味的早餐（附件一：5分鐘製作港孩LIKE早餐）。

附件一：5分鐘製作港孩LIKE早餐

對於每朝只得14分鐘準備早餐的父母，要想出快捷及有營養的早餐著實不易，加上港孩要求美味多變化，陳國賓建議：「父母可以榛子醬搽麵包作早餐，屬營養均衡之選，不但能提供足夠的能量，也能提供多方面的營養，而且不含膽固醇。配合其他食物進食，可以為港孩帶來一個好開始。」

建議一：

榛子醬飛碟+香蕉+鮮奶

材料：

• 白麵包2片
• 榛子醬 1湯匙
• 香蕉一隻
• 鮮奶1杯

做法：

• 將將榛子醬搽上白麵包。
• 放入飛碟機即成。
• 配合香蕉及鮮奶，成為健康美味早餐，為港孩提供豐富蛋白質及能量。

建議二：

榛子醬白豆潛艇+柑仔+清水

材料：

• 熱狗包 1條。
• 生菜 2片。
• 榛子醬 1湯匙。
• 罐頭白豆 2-3湯匙。
• 柑仔1個。
• 清水1杯。

做法：

• 先隔去罐頭白豆內的水。
• 將榛子醬搽上熱狗包。
• 鋪上生菜，再鋪上白豆(可略將白豆壓茸)即成。
• 配合柑仔及清水，成為健康美味早餐，提供豐富蛋白質及能量。
• 柑仔除提供纖維外，其甜味亦受港孩歡迎，同時比加糖果汁有益。

資料提供：香港大學民意研究計劃.

調查：超過九成半港人不知穀物早餐、燒味、咖啡、公仔麵會引致「熱氣」
港人嗜「熱氣」食物加上體質"虛" – 近六成港人「積熱指數」爆錶

中醫：「積熱」不清易傷身  涼茶勿亂飲 - 處理「虛火」、「實火」真正解決「積熱」問題

一提到「熱氣」，不少人自然會聯想到因煎炸食物所致，然而，一些港人經常進食的食物，如燒味、公仔麵、雞肉、牛肉、蛋撻，以至咖啡及咖喱魚蛋等，原來也會導致「熱氣」，可謂避無可避。

八成八港人「熱氣」最常喉乾有口氣「熱氣」分虛實「積熱」傷及臟腑

 「熱氣」在本港非常普遍，當中有多達八成三受訪者表示，過去半年間曾出現過「熱氣」的徵狀。最常見的徵狀為「喉嚨乾痛/有口氣」(88 %)、其次為「生痱滋/牙肉腫痛/生暗瘡」(84%)，更有41%出現心煩/失眠。

不良生活習慣 加上「熱氣食物」  港人體質虛「積熱」元兇

九成八港人「積熱指數」達警戒線、近六成爆錶

要判別一個人是否「積熱」，可計算其「積熱指數」。受訪者首先需符合身體虛弱一項，然後計算進食不同「熱氣食物」的情況。

根據是次調查，可推算出九成八港人「積熱指數」超出警戒線， 八成半港人「積熱指數」超錶，「積熱指數」爆錶者更達五成九，情況令人關注。(附件一 ：「熱氣」食物三級警示)

「熱氣」分「虛火」、「實火」   中醫籲涼茶勿亂飲

是次調查發現，受訪港人嗜各種「熱氣」食物，但普遍對「熱氣」概念和「涼茶」的服用方法認知不足，容易影響健康。

「熱氣」分「實火」和「虛火」，需要按情況處理才不會出現「積熱」。前者最主要是陽氣超出正常水平，並進食太多「熱氣」食物或天氣炎熱所致，中醫稱為「陰虛火旺」，需要「清熱瀉火」；而後者則陰氣低於正常水平(如身體虛弱人士)，並同時進食「熱氣」食物所引起，需要「滋陰降火」。

嚴醫師稱：「如果人體有『虛火』或『實火』而未能及時處理，便會積存於體內，形成『積熱』。長期『積熱』，會對身體健康造成極大影響，嚴重者更可能傷及臟腑。」

港人對「清熱」存誤解 - 涼茶愈飲愈「積熱」

不少港人均相信「飲涼茶」可以對付「熱氣」，但嚴醫師稱，並非人人都適合飲用涼茶，如寒底的人、小孩、長者或孕婦，便不適合飲用，否則會愈飲愈寒；只顧「實火」，不理「虛火」，不但會弄巧反絀，更有可能導致嚴重的副作用，如頭暈、肚瀉，甚至有生命危險。

調查顯示，超過9成港人體質虛，加上進食「熱氣食物」，虛火問題更為嚴重。若誤以涼茶「下火」，令陽氣更虛，反而不單未能真正處理「虛火」，更有可能令「積熱」問題更為嚴重。

嚴醫師臨床經驗發現，香港人多對「熱氣」有誤解，對處理「熱氣」和「清熱」的方法更大錯特錯。(附件二：港人「積熱」5大誤解)

「積熱」不清易傷身 - 隨時胃出血、尿道炎

初期「熱氣」，「火」的情況輕微，外在徵狀可見口乾、口臭、喉嚨乾/痛、牙肉腫痛。中期「熱氣」者，人們通常在這階段會感覺不適而自行服用涼茶，「積熱」的情況已向內發展，可能會生痱滋/口瘡、流牙血、鼻涕/痰/眼垢變黃/量多、流鼻血、生暗瘡、大便秘結、小便色深甚或有氣味、心煩、失眠、掌心熱等。至於後期「熱氣」者，「熱氣」情況嚴重，已傷及臟腑，可能會咽喉潰爛、口腔潰瘍、胃出血、小便灼熱赤痛等，嚴重者更可能引發慢性咽喉炎、胃潰瘍、尿道炎、黃疸病等，絕對不容忽視！

石斛一次過處理「虛火」、「實火」

個案分享：一日三餐「熱氣」食物典型辦公室一族「積熱」嚴重

喜歡吃「熱氣」食物的人比比皆是，剛代表香港參加亞洲區搏擊賽、從事廣告業的鄭文達更是當中的佼佼者。 鄭先生從小到大最愛吃煎炸食物，與普通辦公室一族一樣，鄭先生的午餐甚至晚餐通常都在茶餐廳或快餐店吃。他最喜歡快餐店的炸雞，更隔日就吃一次燒味飯。在下午茶時段，鄭先生會吃咖喱魚蛋、蛋撻或煎爙三寶，一日三餐均離不開「熱氣」食物；平日則熱愛燒烤。進入秋冬季節，鄭先生更會每星期打邊爐。

資料提供：香港大學民意研究計劃.