現在除了共享經濟夯，隨著上班族工作忙碌，加上外食餐費越來越高，讓網路上出現不少「搭伙」平台。臺北市政府衛生局自106年率先全國納管搭伙網，啓動「搭伙心食堂計畫」。舉辦衛生烹飪課程，邀請營養師、餐飲系講師、餐廳主廚現場教學，透過實際烹飪課程實作帶入預防食品中毒事件發生。

共享新概念領長者步出家門

臺北市衛生局黃世傑局長表示，搭伙是一個創新的共享概念。該計畫更首次深入家庭，輔導煮夫、煮婦的衛生觀念，希望藉由家庭為核心，建立餐飲衛生自主管理能力。黃世傑進一步指出，因臺北市老年人口比率高達15.9%，因此老人共餐據點也是此次衛生局輔導的重點對象。期望藉由搭伙心食堂的輔導，鼓勵長者走出家中，在共餐的歡樂氣氛下結交朋友、分享生活，促進食慾和營養吸收。

衛生局推食譜電子書讓民眾安心享美味

黃世傑指出，除了將實際烹飪過程帶入食品安全衛生管理法重點與衛生觀念，更進一步走訪開伙人家中進行廚房環境衛生輔導，提供具體改善建議。臺北市衛生局亦將在年底推出「搭伙心食堂」食譜電子書，讓開伙人跟搭伙人彼此可以兼顧健康美味及營養均衡，同時更安心的共享美味料理，享受家的味道。

相關搭伙訊息均可洽衛生局及1999熱線

臺北市衛生局為持續提升臺北市民眾食安幸福感，以好還要更好為目標。「搭伙」相關新政策及講習資訊均公布於衛生局網站，民眾若有食品安全衛生問題或消費疑義，也可電洽臺北市民當家熱線1999轉7089。

中秋佳節即將來臨，闔家團聚品嘗月餅及賞月是中國人不可或缺的傳統，但市售月餅多高油、高糖、高熱量。有鑑於此，臺北市松山區健康服務中心結合三軍總醫院松山分院，特地為糖友舉辦「減糖月餅」DIY活動，由營養師設計的高纖健康食材，讓糖友們攜手歡度中秋保健康。

月餅熱量易爆表　減糖月餅低卡吃

中秋佳節即將來臨，闔家團聚品嚐月餅及賞月是國人不可或缺的傳統，惟市售月餅為了製造香酥的餅皮使用大量油脂，內餡也是高糖、高油，一顆廣式月餅熱量約達800大卡，屬於高油、高糖、高熱量的食品。

三軍總醫院松山分院郭哲譯營養師指出，依國民健康署102-104年「國民營養健康狀況變遷調查」，18歲以上國人糖尿病盛行率為11.8%，推估全國約有227.5萬名糖尿病的病友。由於「減糖月餅」以紅豆、抹茶粉為內餡，並以糯米加上水或牛奶，製作冰皮，油脂及糖分都比一般傳統月餅低，熱量一顆約80-100大卡，期望糖友們能透過實作學習健康飲食的觀念，進而落實於日常生活中，歡度中秋佳節。

糖友惜口吃月餅　輕鬆無負擔享中秋

臺北市松山區健康服務中心駱貞妃主任提醒，糖尿病是複雜性慢性疾病，糖友們應定期接受治療與追蹤，並學習執行良好的生活型態；管理自己的血糖，也是延緩並避免併發症產生的不二法門。此活動也讓糖友們惜口吃月餅，少糖、少油、高纖保健康。

使用3C產品拍照及透過通訊軟體分享情況日益普遍，卻也衍生出私密影像未經過當事人同意，而在網路上流傳的情形不斷。根據衛福部統計資料顯示，今年上半年各直轄市、縣（市）政府計受理涉及拍攝、散布兒少性私密影像的165件通報案件中，有84件(50.82％)的性私密影像已遭到外流，其中，外流者身分依序是同學(31.03％)、網友(24.14％)、男友或前男友(17.24％)。值得注意的是，這些被外流的影像來源有46.42％是兒童少年自拍而產生。

預防兒少私密照散佈　家長多關心孩子交友狀況

要如何預防兒少私密照被散佈？衛福部保護服務司司長張秀鴛表示，雖然自拍的原因可能是被誘騙、被要脅、希望博得好感或認同，但不可否認青少年運用智慧型手機的自拍功能，稍有不慎，很容易讓自己暴露在性剝削的風險中。事件發生前，家長應關心孩子使用3C與網路交友情況，並提高對孩子出現受害徵兆的敏感度，在學校方面則應加強對身體自主權、自我保護等議題之宣導。

私密影像外流可向iWIN舉報

張秀鴛司長指出，當事件發生時，應向iWIN網路防護機構舉報，透過轉知網路平台將影像下架，同時向警政單位報案以循刑事案件程序偵查犯罪，並由社政單位啟動被害人保護工作，以視被害人需求提供轉介適切的服務。

不幸過後　學校應視學生提供輔導

最後，當事件發生後，學校應視學生身心狀況及需求，提供發展性輔導、介入性輔導或處遇性輔導之三級輔導，社政單位亦需視兒少及其家庭功能評估結果，提供親職教育、心理輔導或有關之協助及福利服務方案。

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單親家庭的葦宸，在國中時曾認為自己很沒用，常躲藏逃避或失聯，讓長輩很擔心；父親重病、母親為外籍身分的小香，看到媽媽被欺負，自己因怯懦不敢挺身而出感到難過、自責；來自隔代教養的小翔，祖孫倆住三合院分租的小空間，曾因不善處理人際關係而被「邊緣化」，曾因想改善家計到工廠打工而遭器械斷指。12∼18歲應是兒少活力青春、尋求認同，並為邁向成人的準備階段，但這些正向因子卻在弱勢兒少身上一再折扣、難以突顯。家扶基金會推動《無窮世代計劃》，與代言人吳克群一起呼籲「掏掏口袋零錢，幫幫孩子童年」，幫助弱勢兒少培力、翻轉清貧。

逾三成弱勢兒自覺一無是處

根據家扶基金會2017年兒少資產培力檢視調查發現，有45.5％弱勢兒少覺得自己沒有值得驕傲的事蹟成就，更有33％的孩子曾覺得自己一無是處；而在生活目標上，有近80％的兒少覺得實踐有困難。

家扶基金會發展兒少培力方案，藉由團隊參與模式來幫助孩子屏除「身分」疑慮及擔憂，從過程中學習各式資產的培力，從規劃目標、看見改變契機、化為團隊行動，最終共享執行成果！參與少年展力的弱勢兒少在資產培力各面向上皆有顯著提升，尤其在團體力、關懷力、規劃力等面向，更有較高的自我評價，這也是翻轉清貧、實踐脫貧最重要的元素。

吳克群呼籲助弱勢兒少向夢想邁進

藝人吳克群曾經歷家道中落，欠債到處搬家、兒時三餐不濟等窘境，但他不放棄音樂的夢想，透過老師的支持及憑藉對音樂的執著不斷努力，最終成為家喻戶曉的歌手。對於弱勢兒少的困境，吳克群以過來人身分勉勵家扶孩子：「我們都很容易懷疑自己，但環境不能決定你成為怎樣的人，只有你自己可以決定，只要秉持信心，就可能翻轉、改變。」

適時指引　期許弱勢兒走出自己的路

家扶基金會何素秋執行長表示，家扶孩子在身處艱困的環境下，淬練獨立早熟的性格，因體諒家庭的負擔，讓他們消極應對、感到無力改變、甚至忽視了自己，著實令人心疼。在深化弱勢兒少服務面，家扶近年來規畫各式脫貧計畫，陪伴並給予適時的指引，相信並期許弱勢兒少走出自己的路。

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天氣好炎熱，你也愛游泳、戲水嗎？小心感染微孢子蟲角膜炎！新北市衛生局接獲通報，民眾於游泳池戲水後眼睛不適就醫，接受進一步檢驗發現感染微孢子蟲；所幸，經過妥善治療後，目前已無大礙。

感染微孢子蟲角膜炎　嚴重恐失明

新北市衛生局副局長許朝程指出，水中微生物種類繁多，以微孢子蟲為例，容易入侵人體眼睛，而感染微孢子蟲角膜炎。初期症狀類似急性結膜炎，容易眼睛紅腫、發癢、刺痛，嚴重者可能導致失明，通常及早治療能夠治癒。

游泳、戲水後　眼睛紅腫快就醫

許朝程副局長強調，微孢子蟲普遍存在於土壤及水中，常見感染方式是游泳、戲水、泡溫泉、雨後整理花圃及草地嬉戲等；若從事以上活動後，發生眼睛不適症狀，應儘速就醫治療，並告知醫師土壤及汙水接觸史，以利治療。

4步驟保護自己、他人

如何預防感染微孢子蟲角膜炎？許朝程副局長建議，民眾進入游泳池、溫泉池前，應該遵守脫鞋、淋浴、浸腳、入池等4步驟。另外，他也呼籲業者，每天至少刷洗洗腳池一次，並且定期進行水質消毒，以及清潔泳池內外環境，保障民眾健康。

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根據疾管署疫情監測資料顯示，國內今年累計9例腸病毒重症（含1例死亡），3例感染克沙奇A6型、克沙奇B3型及伊科病毒5型各2例、克沙奇A2型及腸病毒D68型各1例。目前檢出型別以克沙奇A型為多，惟今年已檢出33例腸病毒71型個案，顯示社區中持續有腸病毒71型病毒活動，家長及教托育機構要特別注意，預防腸病毒入侵。

腸病毒疫情升溫　應注意流行問題　　

各級學校剛開學，國內腸病毒疫情略呈上升趨勢，整體疫情仍在流行期。疾管署表示，腸病毒容易在人口密集且互動密切的場所傳播，家長及教托育機構應隨時留意嬰幼兒及學童個人衛生及健康，落實正確勤洗手，及生病不上學等措施，以降低腸病毒傳播的機會；如出現重症前兆應儘速就醫，及時獲得治療。

腸病毒重症病例　重症病例出現

依據疾管署監測資料顯示，第35週（8月27日至9月2日）全國腸病毒門急診就診達14,091人次，近期已連續4週（第32週至第35週）呈現小幅度上升。上週新增1例腸病毒併發重症確定病例，為北部2歲女童，8月中旬因嘔吐及發燒症狀就醫，之後因症狀持續且出現臉部肌肉不對稱、嗜睡、肌抽躍及步態不穩等症狀再度就醫並收治住院，經檢驗審查確認為腸病毒D68型重症，目前仍住院治療中。

落實勤洗手　隔離病源處

疾管署提醒，腸病毒的傳染力極強，民眾應定期進行環境清潔，並時常清洗消毒兒童常接觸之物品及玩具，及教導兒童做好個人衛生，落實正確勤洗手的習慣。當兒童生病時，應立即就醫，遵照醫師建議在家休息，並與其他嬰幼兒適度區隔，生病期間不要到補習班、安親班或其他擁擠的公共場所活動，以降低病毒傳播機會。

此外，5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群，一旦發現嬰幼兒有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力、肌抽躍（無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮）、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等重症前兆病徵，請儘速送往醫院接受治療。

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過去幾年，食安風暴重創民眾對食品安全的信心！中秋佳節將至，與親朋好友團聚聊天賞月、吃月餅、烤肉享用美食，肯定是民眾最佳的休閒活動，但你吃得安心嗎？食品藥物管理署為維護民眾食用中秋節食品衛生安全，落實食安五環加強查驗政策。

從市場到餐桌　替民眾為秋節食安把關

食藥署自106年8月15日起，執行106年度中秋食品稽查專案。該專案主要針對網路或通路方式販售月餅糕餅業者，至執行製作場所稽查食品是否符合良好衛生規範準則、抽驗產品與標示查核；一般月餅及餡料製售業、星級旅館飯店月餅製造場所及糕餅烘焙業者，進行衛生查核；以及，市面販售端、供應商及其他市售通路，抽驗中秋應景食品，如鹹蛋黃餡料、應景蔬果、肉品或水產品。食藥署透過環環相扣的食安五環，緊密串聯市場至餐桌的生產流程，積極加強食品檢驗，讓民眾不僅有得吃，且能安心吃。

中秋食品稽查　廢棄物流向納重點

食藥署表示，為避免逾期原物料、食材流入製程中，業者廢棄物流向處理也納入此次稽查重點。若查有違規，為捍衛食品衛生安全，將依法處辦。此次執行結果將在中秋節前陸續公布，供民眾消費參考，讓民眾安心慶中秋。

食安五大招　讓你安心慶佳節

食藥署亦提供「中秋食安心五招」供民眾過節參考。

一、第1招：仔細看、認真瞧

二、第2招：認標章、找溯源

三、第3招：烤肉趴、配蔬果

四、第4招：解油膩、伴茶飲

五、第5招：適量吃、保健康