健康醫療網／記者張郁梵報導 2014/05/15
有鑑於近年來食安話題不斷，衛福部於4月24日公告「食品添加物業者應辦理登錄」後，自5月1日起，食品添加物製造、加工或輸入業者，應完成登錄，始得製造、加工或輸入。截至5月14日止，已完成登錄的食品添加物製造、加工或輸入業者共計440家，品項共計33010件。
食藥署姜郁美副署長表示，關於登錄的申請、變更、廢止及確認、登錄內容定期申報，應使用電子憑證以網路傳輸方式登錄，或以書面向直轄市、縣（市）主管機關提出。
業者只要依照規定格式及內容申請，經審核通過後，主管機關便會對完成登錄的食品業者給予「登錄字號」。食品業者完成登錄後，應於每年七月確認登錄內容。若未辦理登錄或登錄不實，將處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
姜郁美說，目前食品業者登錄平台已開放供各界查詢相關登錄資料，衛福部提醒食品製造及加工業者，應使用完成登錄的食品添加物。未來衛生機關也將應用資訊平台串聯，持續強化完善食品添加物的製造、加工、輸入及販售管理，保障國人飲食衛生及安全。
此外，衛福部也已規劃陸續公告食品輸入業者、塑膠容器具的輸入及製造加工業者、健康食品業者、餐盒食品業者、連鎖餐飲業者、以及實施HACCP之肉品、乳品、水產品食品業者，做為下一波公告強制辦理登錄的業者。
