多 飲 水 令 人 健 康， 而 事 實 上 很 多 人 都 喜 歡 飲 冷 水 來 令 自 己 更 加 精 神 。 但 事 實 卻 可 能 適 得 其 反 ? 英 國 科 學 家 最 近 發 現 ， 在 不 口 渴 時 喝 冷 水 會 影 響 腦 部 的 表 現 ， 令 反 應 變 得 緩 慢 ， 這 對 那 些 從 事 需 要 快 反 應 的 工 作 ， 如 外 科 醫 生 或 的 士 司 機 的 人 影 響 最 大 。
腸胃調溫影響血液輸腦
英 國 《 新 科 學 家 》 周 刊 報 道 ， 英 國 布 里 斯 托 爾 大 學 的 研 究 員 要 求 六 十 名 自 願 人 士 自 行 評 估 自 己 的 口 渴 程 度 ， 然 後 讓 他 們 選 擇 喝 一 杯 只 有 攝 氏 十 度 的 水 ， 或 是 完 全 不 喝 水 ， 再 用 電 腦 測 試 他 們 的 反 應 。 結 果 發 現 那 些 不 口 渴 但 仍 喝 水 的 人 ， 測 試 得 分 比 不 喝 水 的 人 低 一 成 五 ； 但 對 於 那 些 感 到 口 渴 的 人 而 言 ， 喝 水 反 而 令 他 們 平 均 得 分 高 一 成 。
專 家 指 腸 胃 要 因 應 飲 品 溫 度 而 作 調 節 ， 影 響 流 到 腦 袋 的 血 液 量 ， 從 而 影 響 人 的 反 應 。
綜合報道
20010129dd
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