食物安全中心今日公布，一個內地入口的小棠菜樣本被檢出除害劑殘餘超出法例標準。

食安中心在入口層面檢取小棠菜樣本進行檢測，發現樣本含百萬分之0.33甲胺磷，是最高殘餘限量的6.6倍。該除害劑含量在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。

中心正跟進事件，同時提醒市民食用蔬菜前應沖洗、浸泡，以減少蔬菜表面的除害劑殘餘含量。

食物安全中心公布，一個新鮮牛肉樣本含防腐劑二氧化硫。

該樣本由觀塘瑞和街街市一攤檔抽取，驗出百萬分之15二氧化硫。中心已知會涉事商戶檢測結果，並會抽取跟進樣本化驗。

二氧化硫防腐劑毒性低，可透過清洗和烹煮去除，惟在新鮮和冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法行為，最高可判罰款50,000元和監禁六個月。

食物安全中心今日公布，一個即場配製的榴槤味軟雪糕含菌量超標，會繼續跟進事件。

該樣本來自銅鑼灣一間小食店，出售的榴槤味軟雪糕上月已被發現含菌量超標，被飭令停售。但恢復售賣後，食安中心抽查發現問題依舊，總含菌量為每克580萬個，大腸菌群含量則為每克6900個，超出法定上限，因此再次要求停售。

根據《冰凍甜點規例》，售賣每克含5萬個以上細菌或超過100個大腸菌群的冰凍甜點，最高可判罰款一萬元與監禁三個月。

食物安全中心宣布，即日起禁止進口英國約克郡East Riding、荷蘭Oudewater Municipality的禽肉和禽類產品，保障公眾健康。

世界動物生組織發出通報，證實以上兩地皆有家禽養殖場爆發高致病性H5禽流感，食安中心已就此聯絡英國和荷蘭當局，並會繼續密切留意消息，按疫情發展採取適當行動。

香港去年從英國進口約15,000公噸冷藏禽肉和480萬隻禽蛋，從荷蘭進口約18,000公噸冷藏禽肉和1,430萬隻禽蛋。

醫院管理局今日向醫務委員會遞交三份非本地家庭醫學專科醫生的申請，包括麻醉科、家庭醫學和內科，以有限度執業註冊形式在公立醫院服務。

醫管局表示，多個臨床部門醫生人手緊絀和工作量沉重，相關專科的中央統籌委員會支持為有需要的部門招聘非本地醫生，有關決定已獲醫管局有限度註冊計劃專責小組支持和通過。

該局也遞交四名現正在公立醫院服務的非本地醫生的有限度執業註冊續期申請，包括兩名麻醉科、一名家庭醫學和一名內科醫生，其執業註冊明年初屆滿。