香港健康

火鍋樣本檢測全合格

食物安全中心完成火鍋食物的食用安全調查,136個樣本全部通過檢測。

 

食安中心從不同零售商抽取各式火鍋食物樣本,包括肉類及其製品(包括牛丸、豬肉丸等)、水產及其製品(包括魚蛋)、蔬菜及豆製品(包括生根)、麵條、湯底、飲品(包括酸梅湯、竹蔗汁等)和醬料,進行染色料、防腐劑、塑化劑和金屬雜質等化學測試。

 

中心提醒市民,享用火鍋時應注意分量和營養均衡,最好選擇含較少脂肪的清湯作湯底,先吃蔬菜增加飽肚感,避免過量肉類。

 

業界方面,接受訂單不應超出生產負荷,須遵從法例規定,並符合優良製造規範,收貨時須檢查食物和材料的質量。

 

社區互助見晴天

勞工及福利局成立「社區投資共享基金」,鼓勵社會各界發揮互助精神,建立社區凝聚力,讓居民感受人間有情。天水圍伯裘書院和潮陽百欣小學獲基金資助成立「晴天計劃」,推出課餘托管服務,由義工導師,包括中學生,教導小學生做功課,減輕區內雙職家長的壓力。不少家長通過計劃互相認識,並建立起互助網絡,帶動居民投入社區,締造和諧鄰里關係。

 

感恩圖報 回饋社區

聖誕前夕,一群大專義工為受托管的學生在潮陽百欣小學舉行派對,課室傳來笑聲和歌聲,洋溢着歡樂和溫馨的氣氛。

 

天水圍較多雙職父母家庭,課後照顧學童的需求甚為殷切,兩校遂於2008年起合辦「晴天計劃」,開放兩所校舍,利用校園推行各項活動,建立社區資源共享新合作模式。

 

其中潮陽百欣小學課後開放部分課室,開辦托管服務,照顧區內小學生;而伯裘書院學生放學後則到潮陽百欣小學擔當義務導師,指導小學生功課。

 

中三學生許歡歡是潮陽百欣小學的畢業生,小學三年級起參加托管計劃,提起「晴天計劃」,她感受良多。

 

「當年教導我的中學生就好像親哥哥、親姊姊一樣,他們願意利用私人時間教導我們,令我很感動。我既受過幫助,希望也能幫助別人。」

 

去年9月起,許歡歡放學後留校當義工導師,教導師弟師妹。

 

天天都是晴天

「晴天計劃」統籌主任麥家慇表示,托管服務針對社區需要,望能減輕雙職家長的壓力,並教導小朋友如何與人相處。「多年來很多曾受托管的同學回來協助其他小學生。他們的行動發自內心,希望回饋社會。」

 

「計劃為區內面臨壓力或受困擾的家庭,提供一站式支援服務,凝聚社區資本,提升個人和家庭抗逆力。」潮陽百欣小學校長林碧珠期望計劃可推動居民關愛家庭和社區。

 

計劃開辦至今已經有逾400名學童受惠,暑假期間也會提供托管服務。

 

除了中學生,也有家長和大專生擔任義工,家長通過這個平台互相認識,更組織義工隊探訪區內長者,將服務拓展到整個天水圍社區。

 

「『晴天計劃』讓天水圍居民向外界展示這裏不再是悲情城市,而是一個充滿動力、動感,有正能量的新市鎮。」麥家慇說。

「扭」出繽紛聖誕

聖誕節普天同慶,到處洋溢歡樂氣氛,不少人愛舉行派對,與朋友歡聚。氣球幾乎是每個派對不可或缺的裝飾品,為會場增添不少色彩。原來,汽球布置藝術同時為聽障人士帶來發展事業的機會。

 

氣球會場規劃師宋耀晉和盧嘉軒可以將平平無奇的長條氣球,扭成各種小動物、花朵或卡通人物。在生日會或聖誕派對上,他們經常成為焦點,小朋友都愛簇擁着他們,要他們扭出各人心愛的東西。

 

「在聖誕派對上,我覺得自己像聖誕老人,把氣球當作禮物送給小朋友。」22歲的嘉軒專注地扭着氣球,雖然聽不到小朋友的道謝,但看到他們接過氣球後樂不可支,他也滿足地笑了。

 

90後盧嘉軒和宋耀晉先天聽力有障礙,年初甫接觸氣球藝術便深深愛上。在香港知專設計學院修讀設計的宋耀晉認為,扭氣球是門藝術,「我本來就喜歡藝術,見到氣球很開心。看見小朋友高興,我也很高興。」

 

香港中華基督教青年會獲社會福利署「創業展才能」計劃資助,年初開設氣球佈置公司 YM balloon,聘請和訓練聽障人士成為氣球會場規劃師,盧嘉軒和宋耀晉是公司一分子。

 

他們的同事兼導師涂家俊是健聽者,他認為指導聽障人士扭氣球與一般人無異,「我覺得他們可能聽力不佳,反而工作時更專注,不受其他事情影響,做得比我們還要仔細。」

 

公司業務主任鄭健成指,氣球藝術着重視覺觀感,聽障人士視覺敏銳,對色彩比例和美感有自己的看法,公司希望他們能夠在這方面發揮所長。

 

他又說,公司成立的目的很簡單,就是將歡樂帶給他人。「氣球藝術不單將歡樂帶給客戶,聽障員工也因為有機會發揮才能而建立自信。看到客戶高興,他們也得到滿足感。」

 

89歲老婦染退伍軍人症

衞生署衞生防護中心正調查一宗退伍軍人症個案,89歲女病人情況危殆。

 

患者居於九龍城愛民邨,12月15日起呼吸困難和咳嗽帶痰,12月18日入住伊利沙伯醫院,其尿液樣本對嗜肺性退伍軍人桿菌呈陽性反應。

 

病人最近曾到訪順德,其同行者並沒有出現病徵。

 

本港今年錄得66宗退伍軍人症個案。

四樣本血鉛水平全部正常

受食水含鉛事件影響的最新一批四個市民血液樣本化驗結果顯示,血鉛水平全屬正常。樣本來自四個在中學任職的哺乳婦女。

 

當局會為血鉛水平略高於正常的市民作鉛暴露評估,並為當中12歲以下兒童作初步發展評估,而血鉛水平略高於正常的12歲或以上人士、孕婦和哺乳婦女會安排進行健康評估和跟進。

 

市民可致電衞生署熱線2125 1122查詢健康資訊,較易受影響人士可透過熱線預約登記驗血。

 

衞生署熱線至今接獲7,899宗查詢,安排5,862宗驗血預約。

盡力推動自願醫保立法

食物及衞生局局長高永文表示,會盡力推動自願醫保立法,並繼續與保險業磋商,期望透過行業協議推動自願醫保的大部分要求。

 

高永文今日會見傳媒時表示,與保險業的磋商已達成熟階段,預料明年上半年能較清楚了解雙方能否就自願醫保大部分要求達成共識。

 

他說,自願醫保是今屆政府在醫療衞生政策中的重要範圍,但並非醫療改革的全部。政府會採取各種措施確保公、私營醫療服務能夠持續發展。

 

公營服務方面,政府會擴建醫院;私營方面,政府會與私家醫院合作,擴充私家醫院床位,也會推動立法加強規管私營醫療機構,增加收費透明度。

 

高永文指出,自願醫保設立的最低要求,部分涉及立法,即使只提交一部分到立法會,審議也需時,加上立法年度和本屆政府任期有時間差距,若要百分百確保在本屆政府任內立法,完成所有自願醫保的工作,他對此無絕對信心。

 

談及流感高峰期,高永文說,至上星期為止,社區監察紀錄並未顯示流感進入高峰期。醫院使用量接近飽和,未必與流感有關,因為很多疾病也是在冬天發病。醫院管理局已採取應變措施,包括增加人手和病房設施等。

 

對於活雞價格,高永文說,冬至和春節的活雞供應因需求上升而緊張,價格也會較高,當局會密切注意。

 

高永文又提到他兩周前在賽跑活動上發生的意外,指除了臉上的傷痕,其他傷口已癒合。他感謝主辦單位和聖約翰救傷隊當日在現場為他提供適當急救,也感謝北區醫院同事的治理。

 


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