隨著電視廣告的強力放送，膽固醇成了萬惡的淵藪，不健康的代名詞！事實上，膽固醇是人體生理機能非常重要的必須營養素，膽固醇過低容易出現活力低下、精神不濟及負面思考的傾向。
32%民眾膽固醇過低 影響細胞修復、賀爾蒙合成、認知能力自20世紀60年代開始，心血管疾病逐漸成為全球各國的首位死因，血液中過高的低密度脂蛋白膽固醇、三酸甘油酯成了萬夫所指的箭靶，但是膽固醇真的越低越健康嗎？其實，膽固醇可以修復細胞膜、於皮膚表面製造維生素D、合成賀爾蒙如雌激素及睪固酮、製造膽酸、幫助大腦細胞聯繫，維持認知學習的功能。
劉婷婷博士--美兆國際健康管理機構研發處協理表示，根據美兆健康資料庫的統計顯示，血中總膽固醇濃度高於200mg/dL者約為44％；然而，低於180 mg/dL的人也有32％的高比例。在目前透過飲食控制、以及服用藥物，追求「低膽固醇」的潮流裡，體內膽固醇量過低的人，就經常成為健康被忽略的一群。
膽固醇過低與「累」、「鬱」息息相關依據大型的流行病學研究發現，體內膽固醇濃度較低的人，因心臟病致死的比率確實較低，但是總死亡率卻沒有因此降低。換句話說，「低膽固醇」減少了因心血管疾病的死亡率，但源自於其他疾病死亡的比率卻升高了。此外，許多研究團隊也發現，癌症、消化道疾病、憂鬱症、自殺、肺病、阿茲海默症等疾病，也都與低膽固醇有關。
為了解膽固醇對健康的影響，美兆將膽固醇濃度與例行之「身體小毛病代表字」問卷進行分析，結果發現，血中總膽固醇濃度較低的民眾，自述「累」與「鬱」的比例較膽固醇高者來的多，顯示體內膽固醇低的人，可能容易出現活力低下、精神不濟及負面思考的傾向。相對於「累」與「鬱」的相關性，膽固醇高低跟代表體重過重或肥胖的「肥」反而比較沒有趨勢關連性。
不偏不倚才能維護理想健康因此，劉婷婷博士建議，切勿再有「將膽固醇完全去之而後快」的想法。膽固醇偏高的人固然要透過飲食與運動維持理想濃度，膽固醇檢測值若是低於180 mg/dL，更需要特別留心，適量攝取膽固醇含量豐富的食材，配合運動，盡量提高體內優質的膽固醇，並且補充抗氧化物如維生素C、維生素E、植化素、魚油等避免脂質的氧化反應。不偏不倚的膽固醇濃度，才能保護我們免於動脈硬化以及其他各種疾病，維持理想的健康狀態。
記者林怡亭報導
