食物與健康

健康飲食

星期五, 25 2月 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

吸煙為何致癌

吸 煙 是 百 害 無 一 利 的 , 煙 草 經 燃 燒 分 解 後 , 可 分 解 出 多 種 物 質 , 其 中 有 數 百 種 物 質 對 人 體 有 害 , 其 中 有 三 十 種 有 致 癌 及 促 癌 作 用 。 其 中 尼 古 丁 , 只 要 攝 入 毫 克 就 可 以 使 成 年 人 致 死 , 除 此 之 外 , 它 可 以 導 致 心 絞 痛 、 心 肌 梗 塞 、 慢 性 支 氣 管 炎 、 肺 氣 腫 等 。

吸 煙 者 癌 症 發 生 率 較 不 吸 煙 者 高 7 - 11 倍 , 尤 其 是 肺 癌 更 為 密 切 , 據 統 計 約 有 80% 之 肺 癌 與 長 期 吸 煙 引 起 的 。 每 日 吸 煙 量 愈 多 , 開 始 吸 咽 的 年 齡 愈 小 , 吸 煙 期 間 愈 長 , 誘 發 癌 之 危 險 性 愈 大 。 除 肺 癌 外 、 口 腔 癌 、 喉 癌 、 胃 癌 、 胰 臟 癌 、 子 宮 頸 癌 、 膀 胱 癌 等 發 生 率 也 會 增 加 。

「 二 手 煙 」 已 證 實 也 是 患 肺 癌 的 危 險 因 子 , 丈 夫 吸 煙 、 太 太 不 吸 煙 , 其 發 生 肺 癌 的 可 能 性 比 丈 夫 不 吸 煙 的 婦 女 要 大 , 還 有 每 天 吸 40 支 煙 以 上 者 , 其 肺 癌 死 亡 率 為 非 吸 煙 者 的 15 - 20 倍 。 吸 煙 本 身 能 降 低 體 內 維 生 素 C 的 儲 量 , 則 防 癌 能 力 降 低 , 所 以 吸 煙 是 致 癌 的 第 一 大 敵 人 , 唯 有 戒 煙 才 能 有 效 的 防 止 癌 症 產 生 。

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