飲食訣竅「123456」　吃得健康活得快樂

健康飲食 2014年5月02日點擊數: 2221

健康醫療網／記者潘以慈報導 2014/05/03

七十九歲的菊妹阿嬤，因為高血壓及呼吸道疾病，每天至少要吃四顆以上的藥物，曾遇到不明人士推銷神奇藥物，雖拒絕了但還是心癢；花蓮慈院社區醫學部組員曾建瑋建議，正確用藥有5不，至於想要有充足的能量，則是可把握「123456」飲食訣竅。

根據統計，臺灣地區每位65歲以上的長者平均罹患1.4種疾病，當罹病種類增加，用藥的機率與種類也隨之增加；為此，花蓮慈濟醫院社區醫學部啟動健康列車，結合慈濟技術學院醫務管理系實習生，以活潑生動的行動劇，透過衛教與長者分享「正確用藥五不」；不能聽信有神奇療效的藥、不要相信有神奇療效的藥品廣告、不要亂買沒有經過核准的藥、不要亂吃來路不明的藥、不隨便介紹藥給別人。

花蓮慈院社區醫學部組員曾建瑋表示，花蓮慈院社區醫學部成立四年多來，每年都會規劃深入社區的衛教行程，去年的主題是「長者防跌」，過程中發現，社區裡長者跌倒的主要原因，排名在前的就是錯誤用藥習慣與運動不足，今年除了在推動正確用藥觀念之外，還增加了規律運動及健康飲食觀念宣導。

組員曾建瑋指出，除了每周運動3次、每次30分鐘、運動時心跳速率達到每分鐘130下，規律運動333的原則，更要有充足能量可以把握「長者飲食123456」的訣竅，每天喝「1」杯奶；吃「2」種水果；「3」碗五穀類的食物；「4」兩或以上的蔬菜；約「5」兩的蛋白質類；最少喝「6」杯以上的流質物，當身體攝取充足的熱量、蛋白質、維生素、纖維質及充分的水份，就能吃得健康、活得快樂。