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有 些 人 3 天 不 吃 東 西 ， 只 喝 蜂 蜜 水 來 減 肥 ， 這 是 不 健 康 的 減 肥 法 ， 減 肥 有 很 多 有 效 的 方 法 ， 用 不 著 只 喝 蜂 蜜 水 減 肥 ， 且 減 肥 當 中 一 定 要 兼 顧 營 養 均 衡 及 健 康 才 正 確 。
只 喝 蜂 蜜 水 如 果 短 期 能 減 肥 ， 也 是 賴 斷 食 （ 低 卡 路 里 ） 之 效 果 ， 這 種 減 肥 法 ， 只 要 恢 復 正 常 進 食 ， 相 信 體 重 一 定 會 回 升 上 來 ， 甚 至 更 胖 都 說 不 定 。
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在 斷 食 期 間 因 為 沒 有 熱 量 的 攝 取 ， 又 加 上 身 體 不 斷 的 消 耗 熱 量 ， 如 此 一 來 體 重 自 然 就 下 降 了 ， 但 是 一 但 恢 復 到 正 常 飲 食 若 不 能 控 制 食 量 仍 然 會 胖 回 來 而 且 體 型 會 變 醜 ， 還 有 有 慢 性 病 的 人 ( 如 糖 尿 病 、 痛 風 ) 是 不 宜 用 斷 食 減 肥 的 。
1 . 全 斷 食 ： 也 就 是 不 吃 任 何 東 西 只 喝 水
2 . 半 斷 食 ： 在 斷 食 期 間 可 以 喝 蔬 菜 汁 、 米 湯 等 流 質 食 物
1 . 減 量 期 ： 將 食 物 的 攝 取 量 慢 慢 的 減 少
2 . 斷 食 期 ： 只 能 飲 水 或 只 飲 用 蔬 菜 汁 等 流 質
3 . 復 食 期 ： 慢 慢 恢 復 正 常 的 飲 食
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1994 哈 佛 大 學 公 衛 學 院 設 計 一 套 金 字 塔 形 的 飲 食 準 則 ， 在 美 國 頗 為 流 行 ， 它 將 食 物 分 成 六 大 類 ， 每 類 食 物 攝 取 的 量 有 它 的 限 制 ， 這 六 大 類 食 物 是 指 五 穀 類 、 蔬 菜 類 、 水 果 類 、 牛 奶 及 乳 酪 類 、 肉 魚 蛋 豆 類 及 油 脂 類 。 後 來 一 些 減 肥 學 者 將 這 六 大 類 食 物 重 新 分 配 ， 再 加 上 水 份 ， 也 是 依 照 金 字 塔 形 狀 的 方 式 排 列 ， 用 來 當 做 減 肥 者 之 飲 食 準 則 。
金 字 塔 食 物 之 飲 食 法 則 經 實 驗 證 實 對 持 續 減 肥 尤 其 是 體 重 維 持 之 減 重 有 功 效 。 金 字 塔 之 底 端 是 水 份 ， 一 天 1500 ~ 2000ml ， 再 上 方 是 蔬 菜 類 ： 一 天 3 ~ 5 份 ( 一 份 是 指 一 碗 生 菜 或 半 碗 煮 熟 的 菜 ) 。
水 果 類 ： 每 天 2 ~ 4 份 ( 一 份 是 一 個 蘋 果 、 香 蕉 或 橘 子 ) 。
牛 奶 及 乳 酪 類 ： 每 天 2 ~ 3 份 ( 一 份 是 指 一 杯 牛 奶 或 2 片 起 士 ) 。
肉 魚 蛋 豆 類 ： 每 天 2 ~ 3 份 ( 一 份 是 指 一 個 蛋 二 兩 瘦 肉 、 半 碗 豆 類 ) 。
油 脂 類 ： 適 量 ， 尤 其 是 單 元 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 例 如 ： 植 物 油 中 之 橄 欖 油 ， 葵 花 子 油 等 。
最 後 也 是 吃 得 最 少 的 一 類 ， 是 五 穀 類 ： 一 天 2 份 ( 一 份 是 指 一 塊 麵 包 、 半 碗 飯 或 麵 ) 。
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