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食物功效

由 美 國 賓 夕 法 尼 亞 州 的 最 新 一 項 研 究 所 得 , 維 他 命 C 及 維 他 命 K3 的 組 合 , 可 有 效 消 滅 前 列 線 癌 細 胞 。 這 項 全 新 的 發 現 , 將 為 對 抗 癌 細 胞 帶 來 全 新 的 治 療 方 法 。
口服最有效
學 者 先 將 患 上 帶 有 人 類 前 列 線 癌 腫 瘤 的 老 鼠 , 以 口 服 、 注 射 或 兩 者 並 用 的 的 方 式 , 給 予 那 些 老 鼠 喂 養 維 他 命 C 及 維 他 命 K3 , 結 果 發 現 經 維 他 命 喂 養 的 老 鼠 , 均 較 其 他 沒 接 受 治 療 的 活 得 更 久 , 時 間 差 別 約 為 10 天 。 而 且 , 將 以 注 射 維 他 命 或 未 經 治 療 的 老 鼠 比 較 , 有 25 % 接 受 口 服 維 他 命 的 , 都 發 現 壽 命 較 長 。

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1). 涼拌魚腥草:
  • 材料: 魚腥草150克,生薑3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調味品適量。
  • 煮法: 將魚腥草擇洗乾淨,切段;生薑洗淨,切絲;大蒜洗淨,切粒;蔥白洗淨,切粒。將魚腥草放入盤中,納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
  • 提議食用次數: 每日1劑。

魚腥草 有清熱解毒,利尿通淋之功,《本草綱目》言其“散熱毒癰腫”。藥理研究表明,本品有明顯的抗炎、抗病毒作用,對多種細菌、病毒有抑制和殺滅作用。大蒜,又名胡蒜,有溫中消食,解毒殺蟲之功,《本草綱目》言“其氣熏烈,能通五臟,達諸竅,去寒濕,避邪惡”。生薑,有發表散寒,溫胃止痛,和胃止嘔之功,《日用本草》言其“治傷寒,傷風,頭痛,九竅不利”。蔥白,有溫陽發表,

解毒止痛之功,《本草從新》言其“發汗解肌”。《本經》言其“主傷寒,寒熱,出汗”。藥理研究表明,三者均有抗炎、抗病毒作用,可刺激汗腺分泌而有發汗退熱作用。調味服食,對“非典”有良好的預防作用。

2). 涼拌荊芥:
  • 材料: 荊芥100克,生薑3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調味品適量。
  • 煮法: 將荊芥擇洗乾淨,切段;生薑洗淨,切絲;大蒜洗淨,切粒;蔥白洗淨,切粒。將荊芥放入盤中,納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
  • 提議食用次數: 每日1劑。

荊芥 有疏風解表,宣散痘疹之功,《本經》言其“主寒熱,除濕痹”。《本草綱目》言其“散風熱,清頭目,利咽喉,消瘡腫,治項強”。藥理研究表明,荊芥能促進汗腺分泌而有發汗作用,能增進皮膚血液迴圈,緩解肢體痙攣而有止痛作用,對各種病毒有抑制作用。與生薑、大蒜等涼拌服食,可有效地預防“非典”。

3). 涼拌薄荷:
  • 材料: 薄荷100克,生薑3片,大蒜3瓣,蔥白3莖,調味品適量。
  • 煮法: 將薄荷擇洗乾淨,切段;生薑洗淨,切絲;大蒜洗淨,切粒;蔥白洗淨,切粒。將薄荷放入盤中,納入薑絲、蒜粒、香油、食醋、醬油、雞精適量拌勻即成。
  • 提議食用次數: 每日1劑。

薄荷 有疏風散熱,清利咽喉,清利頭目,解毒透疹之功,《本草各要》言其“消散風熱,清利頭目,頭風疼痛”。《用藥法象》言其“清頭風,除風熱”。藥理研究表明,本品對多種細菌、病毒有抑制作用,並能興奮中樞神經,使皮膚毛細血管擴張,促進汗腺分泌,使機體散熱增加而有發汗解表作用。涼拌常服,可有效地預防“非典”的發生。

胡獻國-中醫
湖北遠安縣中醫院 湖北省
提供

 

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雷公藤廣防己山豆根皆上榜

據 中 央 社 最 近 報 道 , 上 海 中 醫 藥 大 學 轄 下 龍 華 醫 院 教 授 陳 以 平 於 台 北 市 中 醫 師 公 會 會 議 上 稱 , 內 地 中 藥 致 腎 病 個 案 逐 年 遞 增 , 以 斑 蝥、 雷 公 藤 、 魚 膽 、 蒼 耳 子 、 木 通 、 山 豆 根 、 山 慈 姑 、 澤 瀉 、 蜈 蚣 及 含 汞 的 安 宮 牛 黃 丸 、 朱 砂 安 神 丸 等 六 十 三 種 中 藥 最 多 。

陳 以 平 稱 ,斑 蝥 毒 性 極 毒 , 內 服 零 點 六 克 以 上 就 會 中 毒 , 當 地 更 發 生 因 服 食 治 風 濕 用 的 雷 公 藤 致 死 的 案 例 。 長 庚 醫 院 中 醫 內 科 主 任 楊 賢 鴻 稱 ,馬 兜 鈴 科 的 廣 防 己 含 馬 兜 鈴 酸 , 若 長 期 服 食 ,會 損 害 腎 臟 , 粉 防 己 則 較 安 全 。

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