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營養食品

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杜 仲 是 中 國 傳 統 中 藥 , 有 補 腎 強 身 的 功 效 , 傳 到 日 本 並 將 之 發 揚 光 大 , 不 但 喜 歡 用 杜 仲 作 茶 , 近 年 更 喜 歡 用 杜 仲 業 泡 茶 , 成 為 健 康 飲 料 的 新 潮 流 , 杜 仲 葉 本 身 亦 含 有 很 多 對 身 體 健 康 有 益 的 成 分 , 一 般 說 來 , 它 對 人 體 有 如 下 的 效 果 :


1 . 穩 定 或 降 低 血 壓 , 促 進 血 液 循 環

2 . 活 化 肝 細 胞 , 提 高 肝 功 能

3 . 強 化 腎 臟 細 胞 , 兼 有 利 尿 作 用

4 . 消 除 便 秘

5 . 增 強 對 工 作 上 精 神 壓 力 的 抵 抗 力

6 . 預 防 記 憶 力 衰 退 和 老 年 痴 呆 症

7 . 減 輕 手 、 腳 、 關 節 的 酸 麻 疼 痛

8 . 預 防 肥 胖 , 並 可 使 肌 膚 細 膩

9 . 降 低 血 中 膽 固 醇 和 中 性 脂 肪

1 0 . 消 除 疲 勞 , 預 防 毛 髮 脫 落


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y2k-food4901.jpg (12657 bytes)真 菌 剋 星

葡 萄 柚 籽 抽 取 液 是 另 一 種 抵 抗 白 色 念 珠 菌 ﹝ 真 菌 ﹞ 感 染 的 天 然 利 器 。 白 色 念 珠 菌 是 體 內 眾 多 不 同 微 生 物 的 其 中 一 種 , 在 常 態 下 受 到 幫 助 消 化 的 好 細 菌 的 嚴 格 監 控 。 一 再 復 發 的 陰 道 真 菌 感 染 是 許 多 婦 女 揮 之 不 去 的 惡 夢 。 此 外 , 免 疫 系 統 較 弱 的 人 也 易 得 與 真 菌 有 關 的 毛 病 , 例 如 鵝 口 瘡 和 皮 膚 紅 疹 。 它 會 一 再 出 現 , 對 療 藥 也 很 快 產 生 抗 拒 性 。 一 般 的 成 藥 經 常 無 效 , 因 為 它 可 能 抑 制 感 染 一 陣 子 之 後 , 病 菌 又 會 起 死 回 生 。 解 決 真 菌 感 染 的 方 法 之 一 是 增 加 腸 內 好 細 菌 的 數 量 , 以 嚴 控 白 色 念 珠 菌 的 繁 殖 。 另 一 種 防 禦 方 法 是 服 用 具 有 抗 黴 作 用 的 藥 草 及 別 種 營 養 補 充 品 , 葡 萄 柚 籽 抽 取 液 正 是 一 例 。

葡 萄 柚 籽 抽 取 液 含 有 益 於 人 體 的 生 物 類 黃 酮 , 包 括 天 然 的 免 疫 力 增 強 劑 : 橙 甘 ﹝ 音 譯 ﹞ 。 天 然 療 法 師 指 出 , 許 多 人 服 用 之 後 , 黴 菌 感 染 的 症 狀 都 得 到 了 舒 解 。

功效:

抵 抗 真 菌 感 染

適用量:

在 果 汁 或 水 中 加 入 10 - 15 滴 的 葡 萄 柚 籽 抽 取 液 , 每 日 飲 用 2 - 3 次 。

警告:

葡 萄 柚 籽 抽 取 液 也 可 直 接 塗 抹 來 對 付 極 為 難 纏 的 香 港 腳 。 每 日 兩 次 , 直 到 症 狀 消 失 為 止 。



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y2k-food3901.jpg (7723 bytes)α 胡 蘿 蔔 素 是 著 名 的 類 胡 蘿 蔔 素 家 族 的 第 一 位 成 員 。 類 胡 蘿 蔔 素 是 存 在 於 蔬 果 中 的 天 然 染 色 成 份 , 具 備 強 力 的 抗 氧 化 及 抗 癌 特 性 。 它 是 一 種 天 然 的 防 曬 物 , 能 夠 過 濾 紫 外 線 的 輻 射 , 並 幫 助 植 物 及 人 類 抵 禦 環 境 中 其 他 致 癌 物 的 傷 害 。 植 物 中 存 在 著 500 種 以 上 不 同 的 類 胡 蘿 蔔 素 , 其 中 50 種 左 右 是 在 可 食 用 的 蔬 果 中 被 發 現 的 。

在 1980 年 代 , β 胡 蘿 蔔 素 成 為 大 眾 矚 目 焦 點 的 原 因 是 , 許 多 研 究 指 出 它 可 幫 助 預 防 某 些 癌 症 。 而 當 科 學 家 進 一 步 研 究 , 他 們 發 現 了 有 些 較 鮮 為 人 知 的 類 胡 蘿 蔔 素 不 僅 顯 示 出 強 力 的 抗 癌 活 性 , 而 且 功 效 甚 至 比 β 胡 蘿 蔔 素 要 強 。

α 胡 蘿 蔔 素 正 是 其 中 一 例 。 如 今 成 為 補 充 品 中 的 明 日 之 星 。 好 幾 項 研 究 都 指 出 , α 胡 蘿 蔔 素 可 幫 助 得 肺 癌 、 肝 癌 或 皮 膚 癌 的 動 物 減 少 身 上 的 腫 瘤 數 目 。 事 實 上 , 在 保 護 皮 膚 、 眼 睛 、 肝 臟 及 肺 組 織 不 受 自 由 基 破 壞 的 功 能 方 面 , α 胡 蘿 蔔 素 的 作 用 比 β 胡 蘿 蔔 素 要 強 上 10 倍 。 而 且 它 也 像 後 者 一 樣 能 夠 轉 變 為 維 他 命 A 。

α 胡 蘿 蔔 素 的 最 佳 食 物 來 源 是 煮 熟 的 紅 蘿 蔔 和 南 瓜 。

您 可 以 買 到 單 賣 的 α 胡 蘿 蔔 素 補 充 劑 , 它 也 可 能 加 入 綜 合 的 類 胡 蘿 蔔 素 補 充 品 以 及 抗 氧 化 劑 配 方 中 出 售 。

功效:

  1. 具 天 然 抗 氧 化 作 用 並 能 消 除 自 由 基 。

  2. 具 強 力 抗 癌 活 性 。

建議食法:

實 際 的 研 究 顯 示 , 只 有 百 分 之 10 的 人 口 每 天 攝 足 國 立 癌 症 研 究 所 建 議 的 5 份 蔬 果 。 因 此 請 儘 量 食 用 富 含 類 胡 蘿 蔔 素 的 食 物 , 例 如 深 綠 葉 蔬 菜 及 紅 橘 色 的 水 果 。

不 過 要 攝 足 所 有 必 需 的 養 份 , 建 議 服 用 內 含 α 及 β 胡 蘿 蔔 素 、 番 茄 紅 素 和 黃 體 素 ﹝ 另 外 兩 種 當 紅 的 補 充 品 , 前 者 與 前 列 腺 癌 的 罹 患 率 降 低 有 關 , 而 後 者 可 幫 助 預 防 黃 斑 退 化 ﹞ 的 綜 合 抗 氧 化 劑 。


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