現在是釋迦夏期果生產的時節，釋迦果肉香甜、柔軟且含有豐富的鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，品質佳營養豐富，消費者選購時可以挑選外觀圓整，鱗目大且為綠色或黃綠，鱗溝已開展的果實，不可放冰箱、不用塑膠袋保鮮膜包覆…

市售巧克力的可可粉含量不盡相同，有些僅添加少許可可粉，使其具有巧克力的味道，其他則加了比重相當高的糖、油脂等，只能說是「包著巧克力外衣的糖果」。…

我有糖尿病，到底什麼東西可以吃，什麼不能吃？醫生說我血糖高，不能吃飯，可是每天都覺得好餓好累沒體力？爸爸血糖高，計算份量太複雜了，難以執行？飲食控制建議可以簡單易懂嗎？良好的血糖控制，除了適當的藥物介…

「抗老」是許多女性追求的夢想，但其實除了擦保養品、勤做醫美外，由內而外從身體機能延緩老化才是一大重點，其中最重要的就是飲食了，吃錯食物可能讓你辛勤的保養化為烏有，甚至成效不佳，醫師建議補充優質蛋白質，…

全球每3秒就有1人罹患失智症！專家建議，要預防骨質疏鬆症，可從飲食著手，多攝取全穀、蛋類、魚蝦貝類及蔬果類，另外，喝茶、咖啡也幫助。 失智症危險因子…

「肉類吃得少可能會導致蛋白質不足，隨著年齡增加，蛋白質的攝取量應該要增加！」醫院家庭醫學部主任黃駿豐表示，蛋白質與骨骼有密切相關，許多中老年人會減少肉類的攝取，但是肉類吃得少很可能導致蛋白質不足，造成…

54歲王小姐是第一期乳癌患者，手術治療後以「癌得星」、「小紅莓」、「有利癌」化學治療積極控制病情中，期間有腹瀉、腸胃不適、疲倦等症狀，且有輕微淋巴水腫的情形。因化療不適，進而求診中醫，經辨證論治後，配…