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在 香 港 有 近 十 間 分 店 的 Fancl 美 容 連 鎖 店 ， 被 發 現 出 售 的 多 隻 維 他 命 丸 原 來 亦 未 註 冊 ， 香 港 衛 生 署 令 須 即 時 停 售 ， 包 括 維 他 命 C 、 B 、 E 及 C+B 等 。

根 據 現 時 藥 劑 及 毒 藥 條 例 規 定 ， 凡 製 成 丸 劑 或 膠 囊 並 有 治 病 作 用 的 維 他 命 者 ，香 港 衛 生 署 都 會 將 其 視 作 藥 物 處 理 ， 必 須 經 註 冊 才 可 在 香 港 出 售 ， 只 有 含 維 他 命 而 無 治 療 功 效 的 食 品 或 飲 品 ， 例 如 含 維 他 命 的 汽 水 及 糖 果 等 ， 才 會 不 被 視 作 藥 物 而 毋 須 註 冊 出 售 。 衛 生 署 發 言 人 表 示 ， 有 關 公 司 出 售 的 維 他 命 丸 是 需 要 註 冊 的 。

當 作 健 康 食 品 遺 漏 註 冊

Fancl 發 言 人 表 示 ， 由 於 這 些 維 他 命 丸 在 日 本 出 售 時 是 當 作 食 物 管 制 ， 故 以 為 有 關 貨 品 在 香 港 亦 屬 健 康 食 品 ， 才 遺 漏 註 冊 手 續 。 發 言 人 重 申 ， 全 部 維 他 命 丸 均 已 獲 日 本 及 美 國 確 認 質 素 。

此 是 繼 Nu Life 健 康 食 品 公 司 要 停 售 未 經 註 冊 的 維 他 命 丸 後 ，香 港 第 二 間 公 司 被 衛 生 署 禁 售 維 他 命 丸。

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香 港 消 費 者 委 員 會 昨 日 再 度 公 開 點 名 兩 間 參 茸 店 ， 指 該 店 以 「 不 良 手 法 」 誤 導 市 民 購 物 ， 被 公 開 點 名 的 分 別 為 旺 角 彌 敦 道 六 一 ○ 號 荷 理 活 商 業 中 心 地 下 G23 號 舖 的 康 澤 燕 窩 莊 ， 以 及 旺 角 彌 敦 道 六 ○ 三 至 六 ○ 九 號 新 興 大 廈 地 下 G8A 號 的 玄 旺 堂 。

消 委 會 商 營 手 法 小 組 主 席 趙 培 剛 指 出 ， 今 年 五 月 起 總 共 接 獲 十 二 宗 有 關 康 澤 燕 窩 參 茸 莊 的 投 訴 ， 涉 款 共 八 萬 二 千 多 元 。 今 年 四 月 起 ， 亦 接 獲 五 宗 有 關 玄 旺 堂 的 投 訴 ， 涉 款 為 三 萬 多 元 。 當 中 有 四 成 投 訴 者 為 旅 客 ， 六 成 則 為 較 年 老 的 市 民 ， 涉 及 款 額 總 共 超 過 十 一 萬 元 。

趙 培 剛 表 示 ， 投 訴 人 均 被 有 關 店 舖 貨 品 的 「 低 價 」 吸 引 ， 付 款 時 才 知 由 以 斤 計 算 變 成 以 兩 計 算 ， 價 錢 牌 並 無 標 明 重 量 單 位 ， 或 只 以 細 小 字 體 將 單 位 寫 在 不 顯 眼 處， 店 員 又 無 說 明 售 價 單 位 ， 投 訴 人 未 清 楚 價 錢 時 店 員 已 將 貨 品 切 片 或 磨 碎 ； 又 有 投 訴 人 拒 絕 付 出 「 十 六 倍 」 價 錢 ， 即 被 態 度 惡 劣 的 店 員 包 圍 。 該 會 曾 向 店 舖 發 出 警 告 後 仍 然 接 獲 投 訴 ， 惟 有 將 之 公 開 點 名 。

消 委 會 去 年 接 獲 投 訴 參 茸 海 味 店 的 個 案 有 三 百 四 十 宗 ， 較 九 七 年 的 三 百 二 十 宗 上 升 二 十 宗 ， 今 年 一 至 八 月 則 接 獲 二 百 六 十 五 宗 投 訴 。

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英 國 一 名 著 名 牙 醫 建 議 學 校 應 鼓 勵 學 童 多 咀 嚼 無 糖 香 口 膠 以 防 蛀 牙 ， 這 樣 每 年 可 節 省 四 千 五 百 萬 英 鎊 （ 約 五 億 四 千 萬 港 元 ） 的 兒 童 牙 科 保 健 費 用 。

增分泌助除殘渣

市 面 有 售 的 無 糖 香 口 膠 ， 一 直 標 榜 能 幫 助 防 止 蛀 牙 。 專 家 認 為 香 口 膠 含 一 種 由 歐 洲 樺 樹 樹 皮 造 成 的 甜 味 劑 木 糖 醇 （ xylitol ） ， 對 於 牙 齒 有 兩 大 益 處 。 咀 嚼 香 口 膠 可 增 加 口 水 分 泌 ， 有 助 清 除 食 物 殘 渣 。

此 外 ， 研 究 也 顯 示 ， 木 糖 醇 可 減 少 鏈 球 菌 突 變 細 菌 ， 而 兒 童 在 長 牙 時 減 少 口 腔 細 菌 ， 可 降 低 他 們 日 後 蛀 牙 危 機 。 ， 而 在 芬 蘭 亦 有 讓 幼 稚 園 的 兒 童 咀 嚼 無 糖 香 口 膠 的 做 法 ，現 在 這 個 講 法 獲 得 進 一 步 的 確 認。

據 英 國 《 泰 晤 士 報 》 7/6 日 報 道 ， 「 國 際 牙 科 研 究 會 」 主 席 莫 伊 尼 漢 6/6 在 倫 敦 舉 行 的 「 英 國 營 養 基 金 會 議 」 上 表 示 ， 英 國 應 該 仿 效 芬 蘭 的 做 法 ， 讓 幼 稚 園 的 兒 童 咀 嚼 無 糖 香 口 膠 ， 否 則 英 國 的 下 一 代 會 滿 口 蛀 牙 。
她 指 出 英 國 十 五 歲 的 少 年 平 均 有 二 點 五 隻 蛀 牙 曾 被 修 補 或 拔 掉 ， 但 這 些 蛀 牙 問 題 其 實 是 可 以 預 防 的 。

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含豐富鐵碘提供均衡營養

據 加 拿 大 通 訊 社 報 道 ， 加 拿 大多 倫 多 大 學 化 學 系 成 功 研 製 出 一 種 「 超 級 食 鹽 」 ， 把 鐵 質 加 入 佐 餐 鹽 ， 預 計 可 幫 助 貧 窮 國 家 患 有 缺 鐵 性 貧 血 兒 童 。

香 港 營 養 師 則 表 示 ， 由 於 大 部 分 天 然 食 品 含 有 豐 富 鐵 質 ， 至 於 日 常 佐 餐 的 鹽 已 含 有 碘 質 ， 故 認 為 毋 須 再 額 外 食 用 添 加 鐵 質 的 鹽 。

地中海貧血忌食

又 有 醫 學 界 人 士 警 告 , 某 些 有 長 期 病 患 如 地 中 海 貧 血 症 的 人 由 於 先 天 性 不 能 製 造 血 液 ， 因 此 病 人 要 嚴 謹 控 制 攝 取 含 鐵 質 食 物 ， 否 則 鐵 質 不 能 吸 收 而 在 內 臟 積 聚 起 來 ， 造 成 內 臟 破 壞 ， 故 不 能 再 進 食 含 鐵 質 食 鹽 。

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很 多 人 在 失 意 時 都 喜 歡 吃 巧 克 力 、 零 食 或 喝 咖 啡 。 英 國 一 個 精 神 健 康 組 織 的 調 查 結 果 卻 指 出 ， 巧 克 力 未 必 可 以 紓 緩 抑 鬱 的 情 緒 ， 相 反 可 能 會 有 損 精 神 健 康 。

英 國 某 精 神 健 康 慈 善 組 織 最 近 調 查 了 五 百 五 十 名 出 現 情 緒 低 落 、 憂 慮 、 恐 懼 、 暴 食 或 厭 食 ， 以 及 精 神 分 裂 等 精 神 問 題 的 人 ， 研 究 他 們 的 生 活 習 慣 對 情 緒 狀 態 造 成 的 影 響 。

吸取過多卡路里令人內疚

調 查 中 ， 近 三 分 一 人 指 出 ， 含 糖 類 食 物 雖 然 能 夠 改 善 他 們 的 情 緒 ， 但 大 部 分 人 均 承 認 效 果 只 屬 短 暫 性 ； 有 四 分 一 人 更 說 ， 含 糖 類 食 物 對 他 們 的 精 神 健 康 有 壞 影 響 ， 特 別 是 巧 克 力 ； 其 中 一 個 原 因 ， 是 人 們 吃 了 巧 克 力 和 糖 果 後 ， 往 往 會 覺 得 自 己 不 應 該 吸 收 過 多 卡 路 里 而 內 疚 。

香蕉吞拿魚可平和情緒

在 各 類 食 物 中 ， 真 正 能 令 人 感 覺 情 緒 平 和 的 ， 其 實 是 香 蕉 、 意 大 利 粉 ， 以 及 如 吞 拿 魚 等 含 油 量 高 的 魚 。 蔬 果 食 物 改 善 情 緒 的 效 果 比 奶 類 食 品 還 要 差 ， 而 咖 啡 因 也 會 令 人 心 情 變 壞 。

聽音樂搞園藝幫助大

有 近 四 成 人 認 為 ， 改 善 精 神 健 康 紓 緩 情 緒 的 最 佳 方 法 是 聽 音 樂 ， 其 次 是 園 藝 。 此 外 ， 上 網 也 可 減 低 精 神 抑 鬱 者 的 孤 單 感 覺 。

綜合報道

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近 年 市 售 的 瓶 裝 水 在 世 界 各 地 大 行 其 道 ， 深 受 年 輕 人 歡 迎 ， 成 為 潮 流 飲 水 方 式 。 但 不 要 認 定 經 過 處 理 的 瓶 裝 水 一 定 有 益 ， 相 反 地 在 處 理 過 程 中 出 問 題 比 比 皆 是 。

《 雪 梨 先 驅 晨 報 》 報 導 ， 澳 洲 水 質 中 心 與 南 澳 洲 大 學 進 行 的 研 究 ， 化 驗 過 三 十 種 牌 子 的 樽 裝 水 ， 發 現 其 中 十 二 種 所 含 的 溴 酸 鹽（ bromate ）分 量 ， 比 官 方 建 議 的 水 喉 水 含 量 ， 為 每 公 升 不 超 過 零 點 零 二 毫 克 更 高 。

溴 酸 鹽 能 引 致 短 暫 惡 心 、 腹 瀉 、 中 央 神 經 系 統 遲 緩 及 永 久 性 腎 衰 竭 與 失 聰 ， 甚 至 有 人 懷 疑 它 可 致 癌 。

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由 洋 薊 、 菊 苣 和 波 羅 門 參 等 植 物 提 煉 出 來 的 食 物 添 加 劑 菊 粉 （ Inulin ）是 用 作 取 代 糖 和 油 ， 以 防 止 加 工 食 品 腐 壞 ， 就 連 糖 尿 病 人 也 可 使 用 。 由 於 菊 粉 是 由 天 然 植 物 提 煉 ， 近 年 食 品 加 工 業 大 量 使 用 菊 粉 和 與 其 化 學 結 構 相 約 的 oligofructose 作 防 腐 劑 。 但 據 英 國 三 名 醫 學 專 家 在 最 近 公 布 的 研 究 報 告 中 警 告 ， 菊 粉 （ Inulin ） 可 能 會 令 人 引 起 嚴 重 的 過 敏 反 應 。

三 名 醫 生 是 根 據 一 名 三 十 九 歲 男 子 ， 在 過 去 兩 年 內 四 度 因 吃 了 洋 薊 葉 、 波 羅 門 參 、 含 有 菊 粉 的 糖 和 植 物 牛 油 等 食 物 ， 在 數 分 鐘 內 出 現 過 敏 反 應 徵 狀 而 發 出 上 述 警 告 。

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據 美 聯 社 報 導 ， 美 國 癌 症 研 究 學 會 American Association for Cancer Research 4 月 5 日 會 議 上 ， 公 布 一 項 由 喬 治 華 盛 頓 大 學 與 霍 普 金 斯 大 學 合 作 的 研 究 ， 發 現 在 鯊 魚 及 其 近 親 的 鰩 、 魟 魚 身 上 出 現 四 十 多 種 良 性 或 惡 性 腫 瘤 ， 其 中 包 括 三 種 是 鯊 魚 獨 有 的 軟 骨 腫 瘤 ， 打 破 以 往 指 鯊 魚 從 不 患 癌 症 的 猜 想 。 對 於 市 面 上 聲 稱 有 抗 癌 療 效 的 含 鯊 魚 軟 骨 成 分 藥 品 ， 一 名 生 物 學 家 說 ， 根 本 看 不 出 食 用 鯊 魚 軟 體 成 分 藥 品 有 何 益 處 ， 故 認 為 有 關 生 產 商 不 可 以 再 宣 稱 鯊 魚 軟 骨 可 以 治 癌 而 誤 導 消 費 者 ， 及 令 癌 症 病 人 滿 懷 錯 誤 的 希 望 。

英 國 廣 播 公 司 的 報 道 說 ， 華 盛 頓 大 學 的 低 等 動 物 腫 瘤 部 研 究 部 門 總 監 Harshberger 表 示 ， 該 四 十 種 腫 瘤 類 別 中 包 括 了 河 口 沙 洲 鯊 魚 患 淋 巴 瘤 ， 及 狗 鯊 會 患 腎 癌 等 ， 而 鯊 魚 獨 有 的 軟 骨 ， 向 來 被 宣 稱 為 抗 癌 的 主 要 物 質 亦 發 現 腫 瘤 ， 故 鯊 魚 軟 骨 可 以 治 癌 不 能 成 立 。

霍 普 金 斯 大 學 生 物 及 比 較 醫 學 的 Dr. Ostrander 批 評 ， 鯊 魚 軟 骨 可 以 治 癌 的 說 法 是 基 於 錯 誤 的 資 料 ， 其 實 不 少 資 料 已 顯 示 ， 加 拿 大 的 魚 類 患 癌 數 不 勝 數 ， 尤 其 是 近 年 污 染 情 況 嚴 重 ， 魚 類 患 癌 的 機 會 更 高 ， 但 近 年 鯊 魚 軟 骨 可 以 治 癌 的 言 論 ， 卻 令 病 人 吞 食 大 量 昂 貴 的 軟 骨 丸 。

打破治癌神話

近 年 不 少 商 人 卻 藉 鯊 魚 產 品 從 患 上 癌 症 或 擔 心 癌 症 的 市 民 中 ， 賺 取 不 少 利 潤 。 但 據 專 家 所 言 ， 一 向 指 鯊 魚 可 以 治 療 的 說 法 均 沒 有 可 靠 的 科 學 根 據 ， 但 由 於 鯊 魚 軟 骨 有 抑 制 新 增 血 管 的 作 用 ， 從 而 減 少 腫 瘤 的 生 長 速 度 ， 故 被 指 為 有 治 癌 功 用 。 他 強 調 ， 即 使 如 此 ， 只 有 極 大 的 劑 量 才 可 以 具 抑 制 血 管 新 增 的 作 用 ， 腸 胃 並 因 此 不 能 接 受 到 ， 而 一 般 人 食 用 的 分 量 根 本 無 任 何 治 療 作 用 。

香 港 消 費 者 委 員 會 較 早 前 測 試 過 市 面 出 售 的 鯊 魚 油 丸 ， 消 委 會 引 述 本 地 醫 療 組 織 研 究 ， 認 為 並 無 「 可 靠 」 的 科 學 證 據 證 實 具 抗 癌 作 用 。

鯊魚不患癌的傳說

九 十 年 代 人 相 信 吃 鯊 魚 可 以 防 癌 ， 概 念 源 於 國 際 著 名 學 者 William Lane 著 作 《 鯊 魚 不 患 癌》 （ Sharks don't get cancer ） 。

Dr. Lane 發 表 鯊 魚 不 患 癌 可 能 與 其 軟 骨 有 關 後 ， 更 在 古 巴 進 行 長 期 研 究 ， 證 明 進 食 軟 骨 能 延 長 癌 症 病 人 生 存 時 間 ， 國 際 著 名 時 事 節 目 《 六 十 分 鐘 時 事 雜 誌 》 亦 作 出 跟 進 報 道 ， 導 致 鯊 魚 工 業 出 現 ， 許 多 患 者 充 滿 期 望 。 惟 醫 學 界 對 這 理 論 一 直 存 疑 ， 直 至 美 國 醫 學 界 公 布 鯊 魚 也 會 患 癌 。

港食物環境署抽查檢驗

鑑 于 香 港 是 鯊 魚 丸 等 產 品 的 龐 大 市 場 , 香 港 食 物 環 境 衛 生 署 已 對 市 面 三 十 種 鯊 魚 丸 樣 本 進 行 化 驗 ， 預 計 四 月 底 有 結 果 。

食 物 環 境 衛 生 署 較 早 前 共 抽 查 了 三 十 隻 鯊 魚 丸 樣 本 ， 進 行 化 驗 及 展 開 調 查 ， 預 計 本 月 底 有 結 果 。 此 外 ， 衛 生 署 發 言 人 亦 表 示 ， 他 們 於 九 九 年 十 一 月 前 共 發 出 五 封 警 告 信 ， 予 鯊 魚 丸 的 銷 售 商 ， 指 他 們 違 反 不 良 醫 藥 廣 告 條 例 。

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