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吃 生 的 食 物 不 一 定 有 害 健 康 ， 反 而 可 能 有 助 降 低 膽 固 醇 。 加 拿 大 有 個 七 十 二 歲 的 男 子 納 斯 比 四 個 月 前 開 始 生 食 ， 結 果 體 重 減 輕 了 三 十 磅 ， 人 也 精 神 煥 發 。

據 加 拿 大 廣 播 公 司 報 道 ， 「 生 食 」 這 種 新 的 飲 食 時 尚 已 取 代 素 食 主 義 ， 成 為 北 美 洲 的 飲 食 潮 流 。

報 道 說 ， 某 些 人 熱 衷 於 吃 未 經 烹 調 的 食 物 ， 而 一 項 新 的 研 究 發 現 ， 這 種 飲 食 方 式 可 降 低 膽 固 醇 ， 效 果 與 降 膽 固 醇 藥 品 的 療 效 一 樣 。

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