蜂蜜中不含脂肪，大部分由單糖(葡萄糖和果糖)組成，不需要經消化就可以被人體吸收。因為食用蜂蜜可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力。炎炎夏日，正常人也極易感到不適，口渴、少汗、多尿等，用蜂蜜與蔬果食物以及易得中藥組合的良方可以為您去除暑熱。
1、黃瓜蜜湯： 蜂蜜適量，黃瓜一根。將黃瓜去瓤，切片煮水，沸後趁熱沖蜜調服。
2、蜜調黃瓜絲： 蜂蜜100克，黃瓜1500克。黃瓜洗淨去瓤切條，放砂鍋內加水少許，煮沸後去掉多餘的水，趁熱加蜜調勻，煮沸，隨意食用。
3、鮮藕蜜汁飲： 蜂蜜、鮮藕各適量。將鮮藕洗淨搗碎取汁，每250克藕汁加蜂蜜50克調勻，分三次服用。
4、鮮荷蜜汁飲： 蜂蜜、鮮荷葉各100克。水煎服，每日1劑，連飲數天，可去暑。
5、金菊竹蜜飲： 金銀花、菊花、淡竹葉各20克，加水2000毫升，煎煮15分鐘，過濾取汁，待自然冷卻後兌入蜂蜜，攪勻代茶飲。
6、鮮蜜綠茶汁： 蜂蜜25克，綠茶1克。開水300—500毫升浸泡上2味5分鐘後溫飲，或煎服，日服1劑。
7、雙花蜜茶： 配方：蜂蜜30克，金銀花15—30克。將金銀花水煎取汁，涼後分次與蜂蜜沖調，代茶飲用。
8、銀菊楂蜜茶： 蜂蜜150克，銀花、菊花、山楂各15克。後3味煎汁，過濾去渣，調入蜂蜜拌勻，燒至微沸，代茶徐徐飲之。
9、冬草蜜蛋湯： 蜂蜜10克，雞蛋清1個，甘草6克，麥冬9克。將後2味濃煎取汁，調入蜂蜜、蛋清攪勻。分兩次於早晚空腹飲下，連飲3—4天。
10、百合蜜膏： 蜂蜜150克，幹百合100克。一起放入大碗內，隔水蒸1小時，趁熱調勻，冷卻後裝入瓶內備用。每日2次，每次10克，以沸水沖服，連服1周。
韓振奎
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