英 國 植 物 學 家 把 普 通 西 蘭 花 跟 一 種 生 長 在 西 西 里 島 的 野 生 西 蘭 花 混 種 ， 培 植 出 一 種 能 抗 癌 的 超 級 西 蘭 花 。
超 級 西 蘭 花 含 有 的 抗 癌 物 質 sulphoraphane ， 比 一 般 西 蘭 花 高 出 百 倍 ， 當 這 種 物 質 進 入 人 體 後 ， 能 產 生 一 種 ? 來 清 除 體 內 致 癌 物 質 。 科 學 家 計 劃 明 年 對 超 級 西 蘭 花 進 行 臨 床 實 驗。
綜 合 外 電
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