健康飲食 已故知名科學家居禮夫人曾說：「Nothing in life is to be feared. It is only to be...
賣場中，琳瑯滿目的冷凍蔬菜，包裝精美，便宜又大碗，但仔細一看，挑選的人卻不多，尤其是婆婆媽媽，似乎面有難色，拿起又放下，網路傳言冷凍蔬菜沒營養，因為都被破壞掉了，營養師劉怡里表示，誤會可大了。
在國外先進的廠商中，冷凍蔬菜在採收之後，經過一系列的運送、清洗、到包裝，可能都維持在-18度c以下的條件，這種環境下，確實會讓蔬菜裡面的維生素B群跟維生素C，比較不會流失，所以它的營養價值相對來講是有保留的而且更高，但是在賣場買回家後，家中冰箱的條件，往往沒有在-18度c以下，所以買回家的冷凍蔬菜，建議還是早一點食用。
健康資訊 你有失眠的困擾嗎？是否只有吃安眠藥才能入睡，或是有安眠藥越吃越重的問題？臨床上，就有人竟會吃到三、四種安眠藥。醫師提醒，安眠藥吃太重不一定好睡，且會影響第二天的心情與精神狀態，容易使工作出差錯，要吃安眠藥，也得要聰明吃，不要糊里糊塗的吃！ 白天多運動及喝酒後 可以減量或不吃就能入睡...
