有些人一到夏季，就覺得胃口不如以前，這是什麽原因呢？ 研究發現，夏季食欲不振與夏季氣候有密切關係。

夏季氣候炎熱，出汗增多，容易造成水鹽代謝失調，使血液中形成胃酸所必須的氯離子儲備下降，導致胃液酸度下降，這些改變都能直接或間接地影響消化功能，反射性地引起食欲下降。由於高溫，體內血液相對集中於體表，可造成消化道貧血，並使唾液分泌下降，澱粉酶活性降低，胃液分泌減少，也會造成食欲不振。一般說來，高溫條件下的食欲不好，多爲口渴引起飲水中樞興奮而抑制了進食中樞所致。中醫認爲，署、濕爲夏季的主氣，其易困脾胃而使脾主運化，司樞機的功能下降，導致消化飲食和運送水穀精微的功能下降，從而發生食欲不振。

因此，根據夏季的氣候特點採取相應措施，仍可使食欲旺盛，飲食正常。出汗較多時可適量飲用淡鹽開水，以便及時補充水鹽。講究飲食衛生，防止消化道疾患。食用一些防署藥粥，如綠豆粥，竹葉粥，荷葉粥等，有一定的防署生津作用。肥厚飲食易傷胃滯脾，因而宜選清淡而有養陰清熱作用的食品，如鴨肉，苡米，蓮米，大棗，絲瓜，黃瓜，扁豆等，能消署健胃，增進食欲。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

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盛夏季節，氣候炎熱，喝上一杯冷飲，頓覺涼徹心底，暑氣全消，但對小兒來說，則不宜多飲，以免危害身體健康。概括起來，冷飲危害小兒身體健康主要表現在以下幾個方面：

１、容易引起小兒缺鈣性疾病：目前市場上出售的各種類型的汽水，可口可樂等清涼飲料，大多是由小蘇打、枸椽酸、糖精、香精和色素等配成，大量飲用這類飲料，其中的枸椽酸能與人體內的鈣離子結合，形成枸椽酸鈣，使血液中鈣離子的濃度下降而發生缺鈣現象，容易?生佝僂病、小兒缺鈣性抽搐等，從而危害小兒身體健康。

２、容易影響胃腸的消化吸收：夏季出汗較多，流經胃腸的血液減少，大量進食冷飲，會降低胃腸道的溫度，使流經胃腸的血液更少，胃液和消化液的分泌降低，影響胃腸對營養物的消化吸收；冷飲中含有大量糖份，兒童大量飲冷飲會影響兒童的正常進食，使營養物的來源和吸收減少。

３、容易發生消化不良：夏季胃腸消化液分泌減少，過食冷飲，會沖淡胃液和消化液，影響胃酸的殺菌力和消化力，容易發生消化不良、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化系統疾病。若進食了不潔的或過期腐敗變質的冷飲，還會發生急性胃腸炎或細菌性痢疾等，甚至會危及兒童生命。

４、容易引起小兒腸套疊：嬰幼兒腸管相對較成人長，腸系膜也較長，腸管活動度大，過食冷飲，可導致腸道平滑肌的持續痙攣和腸蠕動增強，容易造成小腸套入小腸，或小腸套入大腸而發生腸套疊，輕者可出現小兒陣發性腹痛，吵鬧不安，嘔吐，腹部包塊，粘液性血便，重者可因腸管缺血性壞死而引起腸穿孔，彌漫性腹膜炎，感染中毒性休克而死亡。

５、容易引起上呼吸道疾病：小兒咽喉部粘膜細嫩，血管豐富，小兒過食冷飲，會使局部毛細血管收縮，血流減少，抵抗力降低，各種細菌、病毒便會乘虛而入，引起急性咽喉炎，扁桃體炎，支氣管炎，等；過食冷飲還會導致水濕停聚，濕聚則易生痰，這也是有些小兒久咳不愈的原因之一。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

夏天是盛產瓜果蔬菜的好季節，五顏六色、物美價廉的新鮮果蔬大量上市，為人們提供了豐富的營養。很多人不僅喜歡吃果蔬，而且喜歡吃生果蔬；還有很多人為了保持瓜果的營養價值，喜歡帶著皮一起吃。但是這裏有一個起碼的衛生前提，就是去淨殘毒。蔬果殘留農藥的主要類型是有機磷類和有機氯類。長期食用沒有清洗乾淨帶有農藥殘留的蔬菜瓜果，必然會對人體健康帶來極大的危害。其危害主要包括以下5個方面。

因此，為了安全和健康，瓜果蔬菜一定要仔細清洗處理乾淨後再食用。一般而言，農藥往往是噴灑在蔬果的表面，只要不是內吸性農藥，可用以下5法清除：
　

韋辰/ 通聯：252100 山東茌平文化路115# 韓振奎