孩子長不高？　營養不均惹禍

想要長高，除了胺基酸以外，「鋅」也不能少！醫師指出，倘若家中正值發育期的孩子每年身高只增加不到5公分，可能就要注意是否有生長激素缺乏的問題，而生長激素主要則是和胺基酸及鋅攝取有關。

榮新診所小兒科主任潘俊伸醫師表示，保持正常作息、睡眠充足、不熬夜、均衡飲食和適量運動，都可刺激生長激素分泌。不過，飲食上，民眾常誤以為想長高就得補鈣，其實，鈣質的吸收雖可強化骨本，但對於生長激素的刺激和分泌一點幫助也沒有！若想長高，還是得適量補充胺基酸和鋅。

鋅是人體所需的微量營養素，可刺激生長激素的分泌和性器官的發育，對傷口癒合、毛髮、指甲以及口腔黏膜等部位的修補也有很大的影響。潘俊伸指出，就發育中的兒童來說，缺乏鋅除了會影響生長發育外，可能還會出現食慾不振、生長遲緩、免疫力下降、傷口癒合不良、夜盲等症狀。

至於缺乏鋅的原因，潘俊伸進一步解釋，除了挑食、營養攝取不足外，腸胃吸收不佳、排洩增加、基因突變都是可能造成缺鋅的主因。治療上，若是檢查後確定是缺鋅造成生長發育的問題，建議可多攝取含鋅的食物、或是補充鋅營養素，並改善挑食的習慣，建立良好的生活作息。

哪些食物含鋅量較多？潘俊伸說明，肉類（牛肉、羊肉）、海鮮類（牡蠣、魚、貝等）、肝臟、蛋、豆類、堅果類都是含鋅量較多的食物。