推薦>>精選文章

蜂蜜中不含脂肪，大部分由單糖 ( 葡萄糖和果糖 ) 組成，不需要經消化就可以被人體吸收。因為食用蜂蜜可迅速補充體力，也可以增強對疾病的抵抗力。炎炎夏日，正常人也極易感到不適，口渴、少汗、多尿等，用蜂蜜與蔬果食物以及易得中藥組合的良方可以為您去除暑熱。

夏日酷熱潮濕，各種疾病易乘虛而入，多吃蔬菜，對人體健康大有好處，尤其是以下四類蔬菜，更是有利度夏的上上之品。

曉衛 / 季衛華

夏天到來，大多人都怕熱，討厭出汗，因而許多人選擇待在有空調的地方。其實，躲避出汗不是健康的選擇，汗腺是人體的 “ 天然空調器 ” ，適當出汗才有利於健康。

汗液的排出，有調節體溫的作用，同時也排出部分代謝廢物。肌肉收縮時化學能轉化為機械能的效率只有 25 ％ —30 ％，其餘 70 ％ —75 ％則以熱的形式釋放出來，幸虧有體液的水和汗液的調節，使熱對結構蛋白質的傷害降至最低限度。當熱引起血管擴張時，血液中的水將熱轉運至皮膚表面，然後隨汗水蒸發，將熱傳到周圍環境中。人體每蒸發 1 升 汗或呼出 1 升 水就散發熱 2427 千焦（ 580 千卡），而在高溫環境下，人體的出汗量可高達每天 8— 12 升 。 可 見 人 體 通 過 出 汗是可 散 發 大量 熱 量 的 。

如若怕熱怕出汗，長期處於溫度穩定環境中，人的汗腺幾乎被閒置起來，該出汗的季節也不讓其出汗，這對於健康是有害而無利的。我國古代醫學講究內毒外排，祛邪安正，而汗腺不暢就喪失了一條重要排毒管道，也就失去一道免疫防病的重要防線。夏天，汗孔開張，外來之毒易於侵入，出汗可將這些毒素沖出。

當然，出汗過多也不好，出汗過多就要補充喪失的元素。夏天由於運動出汗多，血液濃縮，宜及時補充水分；汗液中含有較多的氨化鈉，出汗多應該補充食鹽和補充鈣。據有關醫學專家研究，在平時每天出的汗液中丟失鈣僅 15 毫克並不十分重要，但夏季高溫環境下勞作的人員，每小時汗液中丟失鈣在 100 毫克以上，這個量幾乎占總鈣排量的 30 ％，很容易導致低鈣血症，表現為病人手足抽筋，肌肉抽搐，長期鈣缺乏會導致成人患軟骨病，易骨折，以及經常腰背和腿部疼痛。為了防止出汗後低血鈣，應該多吃含鈣的牛奶、乳製品、魚類、海產品及綠葉蔬菜等食物，西瓜是消暑佳品，享有 “ 天然白虎湯 ” 之美稱，每天吃點西瓜大有裨益。另外還要注意保持皮膚潔淨，天天洗澡。

韋辰 / 韓振奎

祖國醫學有 “ 天人相應 ” 的養生之說，就是說人體要適應自然環境、季節氣候的變化。夏天的特點是 “ 熱 ” 與 “ 燥 ” ，故以 “ 涼 ” 克之，以 “ 清 ” 驅之，因此夏季養生的關鍵在於 “ 清 ” 。那麼 “ 清 ” 何為之呢？

1 、心要 “ 清 ” ：

盛夏酷暑蒸灼，人容易悶熱不安和困倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和，切忌火暴脾氣，遇事一蹦三跳，因燥生熱，要防止心火內生，心靜自然涼。

2 、食要 “ 清 ” ：

炎夏的飲食應以清淡質軟、易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液，還能增進食欲。多吃新鮮蔬菜瓜果，既可滿足所需營養，又可預防中暑。主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度，不可偏嗜寒涼之品，否則會傷陽而損身。另外，吃些醋，既能生津開胃，又能抑制、殺滅病菌，預防胃腸道病。

3 、居要 “ 清 ” ：

居室宜清涼，早晚室內氣溫低，應將門窗打開，通風換氣。中午室外氣溫高於室內，宜將門窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環境，會使人心靜神安。

4 、行要 “ 清 ” ：

炎夏不可遠途跋涉，應就近尋清幽之處。早晨，曙光初照，空氣清新，可到草木繁茂的園林散步鍛煉，吐故納新。傍晚，若漫步徜徉于江邊湖畔，那習習的涼風會使你心靜似水，神怡如夢，滌盡心頭的煩悶、暑熱。

痱子是小兒夏季常見、多發病，好發於頭頸、軀幹等部位，呈針頭大小淺表性，密集的小水泡，小膿皰，刺痛瘙癢，有燒灼感。若過度搔抓，表皮破損，治療不及時易感染成片，形成膿皮病。臨床觀察發現，採用李時珍經方臘雪水治療小兒暑痱有明顯療效，介紹如下。

取臘月裏剛下的潔淨雪裝入小玻璃瓶內，密封貯存，使其自然溶化，夏季裏用雙層紗布過濾取汁即可使用。若有條件者，也可放入冰箱中貯存。局部常規消毒後，用棉簽沾臘雪水外塗患處，連擦數遍，每日數次，連續２￣３天。

夏季氣候炎熱，暑濕侵襲，暑濕交阻，熏蒸肌膚，閉阻毛竅，從而形成是病，當以清熱解暑，涼血消腫?治，《本草綱目》雲“臘雪水，甘，冷，無毒，解一切毒......抹痱尤良”，故外用治療小兒暑痱療效甚佳。本法取材方便，副作用少，療效可靠，值得臨床應用。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

人的一生大約 1/3 的時間是在床上度過的，因此床上用品，如被褥、床單和枕頭的衛生，直接影響著人體健康。通常，人們只注意洗滌、晾曬被褥，定期清洗枕巾、枕套，來保持健康的休息環境，而對枕心卻往往不予注意，認為枕心被乾淨的枕套或枕巾層層包裹，裏面是乾淨的，所以很少把枕頭 “ 請 ” 到室外透氣、曝光，以致讓其成為了 “ 健康死角 ” 。尤其是溫度高濕度也高的夏季，枕心更容易成為藏匿病菌的地方，成為威脅健康的 “ 隱形殺手 ” 。

人睡覺時，皮膚蒸發及體內排泄的污濁氣體大量滲入枕芯，頭皮分泌的汗漬、油垢也不斷浸染，使枕頭成為藏汙納垢的地方。僅僅清洗外表的枕巾和枕套，是 “ 治標不治本 ” ，枕芯內的污穢氣味是不能除掉的。有些枕頭外表乾乾淨淨，枕上去隱隱傳來難聞的氣味，這就是沒有經常晾曬枕芯的緣故。

一些用席草、蘆花、棉絮、草藥、豆殼以及黃荊子等植物種子填充的枕芯容易吸潮，羽絨、太空棉等材料填充的枕心，更容易吸附汗液。這些遺留下的汗液等不潔物質，會藏匿?蟲和灰塵，利於細菌、病毒孳生繁殖。尤其值得注意的是，倘若患有呼吸道、消化道或皮膚傳染病者，以及長有疥瘡、頭蝨的人，還會將細菌、病毒或寄生蟲帶入枕芯，可能導致家庭成員之間交叉感染。尤其是對孩子來說，出汗和吐奶的現象更易造成睡枕的污染，他們的皮膚比較嬌嫩，更容易受到侵害。

所以，在定期清理房間的同時，不要忽略枕心的衛生問題。在天氣晴朗的時候，最好將枕心換洗或者放在陽光下曝曬。對於比較潮濕的房間，枕心最好是每個月曝曬一次。況且晾曬之後枕芯鬆軟無異味，睡起來也更讓人感覺舒適。如果使用米糠、蕎麥皮等物質做成的枕心，最好能夠定期更換填充物。

苦夏，又稱疰夏，是夏季常見的一種暑熱症，這種似病非病的現象，大多發生在年老體弱多病者及常動腦子的腦力勞動者身上：一到夏季，就感到全身疲乏無力，食欲不振，身重體倦，精力不集中，心煩不寐，口幹口渴，記憶下降，而到了秋高氣爽，涼風習習的秋天後，諸多症狀不藥而愈，飲食和體力又恢復正常。人們將這種現象稱之為“苦夏”。

本病的發生，是由於天氣炎熱，居於天地之間的人汗出不止，隨著汗液的排出，體內的鹽類物質也隨汗而去，導致體內水鹽失去平衡，從而出現疲乏無力，渾身不適感覺；加之天氣炎熱，體內的熱量隨著汗液外泄，皮膚毛細血管擴張，造成體表血量過多而內臟血容量相對不足，尤其是胃腸粘膜的血容量相對不足，胃腸道消化液分泌下降，加之口渴又大量飲水，胃液稀釋，胃腸消化吸收功能下降，故食欲不振；進食過少，營養缺乏，大腦缺血缺氧，故精力不集中、記憶下降。

中醫認為，暑為夏季的主氣，易傷津耗氣，損傷津液，且暑性重濁，故侵犯人體易出現“苦夏”諸症。因此，防止“苦夏”須治暑，飲食調理最適宜。除了保證足夠睡眠，避免過分勞作，採取防暑降溫措施，合理安排作息時間外，飲食調理須注意以下幾個方面：

1.補充含鹽含鉀飲料：汗液中除了鹽之外，還含有一定量的鉀，因而補充含鹽含鉀飲料，可維持體內水鹽平衡，保證有效迴圈血容量，防止苦夏。

2.飲用藥茶是防暑的有效措施：可取中藥薄荷、荷葉、滑石、麥冬、甘草等水煎服，或取薄荷、或荷葉、生石膏、六一散泡飲。汗出過多，體倦乏力者，可取西洋參５─10克，水煎服，或燉雞、鴨服食。

3.服食防暑藥粥：荷葉10克，大米50克，煮稀粥服食，可清熱祛暑，清心除煩。此外，白扁豆粥、綠豆粥、絲瓜粥、藿香粥、生地粥等，均可選用。

4.食用一些具有養陰生津，清熱祛暑作用的果蔬：如絲瓜、西瓜、香瓜、梨、苦瓜、冬瓜、番茄等，既可補充營養，又可防止暑熱的侵襲。一些防暑藥膳，也可根據情況，對症選食，如苦瓜塞肉、苦瓜雞翅、冬瓜排骨湯、西瓜盅雞、砂仁肚條、蓮米燉鴨、公英豬肚、洋參燉雞（鴨）等。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國