食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

健康- 檔案室

孟加拉人口70%中砒霜毒

10%人口飲污水致癌

英 國 《 獨 立 報 》 11/10 日 引 述 世 界 衛 生 組 織 的 報 告 指 出 ﹐ 孟 加 拉 全 國 一 億 二 千 五 百 萬 人 口 中 ﹐ 最 少 有 八 千 五 百 萬 人 長 期 飲 用 含 砒 霜 ( 砷 ) 的 地 下 水 ﹐ 佔 人 口 近 七 成 。 預 計 這 些 經 常 喝 地 下 水 的 人 ﹐ 每 十 個 中 有 一 個 會 死 於 癌 症 。 世 衛 稱 這 場 環 境 災 難 的 規 模 ﹑ 嚴 重 程 度 甚 至 超 過 了 八 四 年 印 度 博 帕 爾 泄 漏 毒 氣 和 八 六 年 切 爾 諾 貝 爾 核 電 廠 爆 炸 事 件 。

喜馬拉雅山地下水含砒霜

孟 加 拉 七 一 年 獨 立 後 在 聯 合 國 兒 童 基 金 會 等 機 構 的 協 助 下 在 各 地 開 井 ﹐ 讓 人 們 可 飲 用 「 安 全 」 的 地 下 水 ﹐ 而 毋 須 食 用 不 乾 淨 的 地 面 水 。 有 關 方 面 在 推 行 「 地 下 水 計 劃 」 前 ﹐ 並 沒 有 檢 驗 過 這 些 地 下 水 是 否 安 全 。 但 原 來 因 為 鄰 近 的 喜 馬 拉 雅 山 的 山 石 含 有 砷 ﹐ 數 千 年 前 一 次 洪 水 把 山 石 滲 進 孟 加 拉 灣 ﹐ 沿 途 把 毒 質 滲 入 孟 加 拉 土 壤 中 , 導 致 當 地 廣 泛 地 區 的 地 下 水 都 帶 有 砒 霜 。 八 三 年 該 國 出 現 首 宗 中 砒 霜 毒 的 離 奇 個 案 ﹐ 才 漸 揭 發 這 問 題 ﹐ 卻 沒 料 到 竟 嚴 重 至 世 衛 報 告 所 指 的 程 度 。

比安全標準高200倍

報 告 表 示 ﹐估 計 九 成 人 曾 飲 用 砒 霜 水 ﹐ 七 成 人 長 期 飲 用 ﹐ 劇 毒 一 點 一 滴 進 入 他 們 的 體 內 ﹐ 最 少 曾 有 一 萬 人 因 而 嚴 重 毒 發 。 自 九 十 年 代 初 起 ﹐ 因 為 飲 用 砒 霜 水 致 死 的 人 ﹐ 最 少 達 七 千 人 。 根 據 世 界 衛 生 組 織 標 準 ﹐ 每 公 升 水 的 砷 含 量 不 可 超 過 零 點 零 一 毫 克 。 而 孟 加 拉 各 地 食 水 含 砒 霜 的 最 高 分 量 ﹐ 比 美 國 環 保 署 所 訂 的 安 全 標 準 高 出 逾 二 百 倍 。 經 常 食 用 地 下 水 的 人 中 ﹐ 有 一 成 最 終 會 死 於 肺 癌 ﹑ 膀 胱 癌 和 皮 膚 癌 。 孟 加 拉 現 時 全 國 仍 有 95% 人 口 食 用 地 下 水 。

 


綜合報道

20001027dc

英婦服偉哥誕雙胞胎

治 療 陽 痿 藥 威 而 鋼 令 全 球 數 以 億 計 男 士 重 燃 希 望 。 但 令 人 意 想 不 到 的 是,使 用 治 療 陽 痿 藥 威 而 鋼 , 也 令 一 名 無 法 懷 孕 的 婦 女 誕 下 雙 胞 胎 , 成 為 全 球 首 宗 「威 而 鋼 雙 胞 嬰 」。

增厚子宮壁使可受孕

據 英 國 星 期 日 鏡 報 日 前 報 道 , 該 名 不 孕 使 用 「威 而 鋼 」 後 誕 下 雙 胞 胎 的 婦 女 , 現 年 三 十 一 歲 , 與 三 十 六 歲 的 丈 夫 過 去 花 了 五 年 時 間 及 一 萬 英 鎊 , 仍 因 為 其 子 宮 內 膜 過 薄 , 無 法 受 精 。 其 後 婦 產 科 醫 生 建 議 她 使 用 治 療 男 性 陽 痿 藥 物 威 而 鋼 , 並 於 今 年 一 月 懷 孕 , 而 且 是 一 對 雙 胞 胎 。 99 年 11 月 首 對 偉 哥 嬰 兒 在 美 國 出 生 。

「 偉 哥 」 可 以 令 不 孕 婦 女 成 孕 , 主 要 由 於 其 可 促 進 血 液 中 氧 化 氮 的 含 量 , 令 血 管 擴 張 。如 果 把 偉 哥 放 進 女 性 陰 道 , 可 增 加 血 液 循 環 , 令 子 宮 壁 增 厚 , 從 而 增 加 受 精 卵 著 床 的 機 會 。 此 個 案 令 不 孕 婦 女 帶 來 希 望

 

綜合報道

20001101de

英男士扮靚花費激增

英 國 的 調 查 就 發 現 , 愈 來 愈 多 男 士 捨 得 花 錢 美 容 。 據 英 國 《 鏡 報 》 發 表 資 料 , 英 國 人 花 在 護 膚 美 容 的 金 錢 從 五 年 前 的 五 千 九 百 萬 鎊 ( 約 六 億 六 千 萬 港 元 ) , 增 至 去 年 的 八 千 四 百 萬 鎊 ( 約 九 億 五 千 萬 港 元 ) , 升 幅 是 歐 洲 和 美 國 之 冠 。 此 外 , 美 容 院 的 數 目 也 從 一 萬 一 千 九 百 五 十 間 增 至 一 萬 二 千 八 百 九 十 間 。

不 過 , 跟 其 他 歐 洲 國 家 和 美 國 不 同 , 英 國 的 男 士 只 會 購 買 美 容 產 品 來 裝 扮 自 己 , 但 甚 少 上 美 容 院 。

 

 

綜合報道

20001106de

美禁用含去甲麻黃鹼傷風減肥成藥

路 透 社 報 道 , 美 國 食 物 及 藥 物 管 理 局 估 計 美 國 每 年 有 二 百 至 五 百 名 年 齡 介 乎 十 八 至 四 十 九 歲 的 市 民 , 在 服 食 含 有 該 成 分 的 藥 物 後 中 風 , 當 局 提 醒 市 民 , 不 要 服 食 含 有 「 去 甲 麻 黃 鹼 」 的 藥 物 , 並 決 定 立 例 禁 止 使 用 , 但 由 於 立 法 需 時 , 現 只 能 要 求 藥 物 生 產 商 自 願 性 回 收 。 而 加 拿 大 衛 生 部 稍 後 亦 向 國 民 發 出 警 告, 呼 籲 避 免 服 用 含 「 去 甲 麻 黃 鹼 」 成 分 的 藥 物 。

增心負荷及中風機會

「 去 甲 麻 黃 鹼 」 現 時 廣 泛 用 於 市 面 出 售 的 傷 風 藥 及 減 肥 藥 物 , 西 醫 以 「 去 甲 麻 黃 鹼 」 入 藥 亦 已 有 數 十 年 歷 史 , 成 分 主 治 傷 風 鼻 塞 , 同 時 可 減 低 食 慾 , 故 小 部 分 減 肥 藥 也 含 該 成 分 。 醫 學 界 一 向 知 道 該 成 分 有 增 加 心 臟 負 荷 及 令 血 壓 上 升 的 副 作 用 , 亦 會 增 加 腦 出 血 及 中 風 機 會 , 尤 其 年 輕 女 性 最 容 易 受 影 響 。 故 血 壓 高 、 心 臟 病 、 糖 尿 病 、 青 光 眼 、 腎 衰 竭 等 病 人 不 宜 服 用 。 研 究 指 服 用「 去 甲 麻 黃 鹼 」 亦 會 增 加 腦 出 血 及 中 風 機 會 , 尤 其 年 輕 女 性 最 容 易 受 影 響 。

港150成藥含麻黃鹼

不 少 香 港 市 民 常 用 的 傷 風 成 藥 含 有 「 去 甲 麻 黃 鹼 」 , 包 括 「 Neozep 」 、 「 康 達 500 」 、 「 Dimetapp 」 , 部 分 由 醫 生 處 方 給 病 人 的 藥 物 , 亦 含 上 述 成 分 。 香 港 約 有 一 百 至 一 百 五 十 種 藥 物 含 該 成 分 , 衛 生 署 表 示 會 密 切 留 意 事 態 發 展 。


綜合報道

20001109da

瘋牛症恐慌籠罩歐洲

德首隻瘋牛惡化危機

瘋 牛 症 在 歐 洲 有 進 一 步 惡 化 之 勢 。 繼 法 國 官 方 23/11 日 宣 布 , 分 別 於 東 部 及 西 部 地 區 再 發 現 兩 宗 瘋 牛 症 新 病 例 , 令 案 例 總 數 增 至 一 百 九 十 一 宗 後 , 德 國 農 業 部 24/11 日 亦 證 實 該 國 有 首 隻 牛 感 染 瘋 牛 症 。 德 國 瘋 牛 在 北 部發 現 。

歐互禁牛肉入口

法 國 今 年 已 發 現 逾 一 百 宗 瘋 牛 症 病 例 , 在 歐 洲 多 國 引 起 恐 慌 。 意 大 利 已 禁 止 大 部 分 法 國 牛 肉 入 口 , 而 希 臘 亦 已 禁 止 法 國 T 骨 牛 排 進 口 。 此 外 , 奧 地 利 、 西 班 牙 和 俄 羅 斯 等 多 國 , 也 已 頒 布 法 國 牛 肉 入 口 的 禁 制 令 , 以 緩 和 恐 慌 。

繼 多 個 歐 洲 聯 盟 國 家 後 , 瑞 士 周 四 宣 布 停 止 入 口 外 國 牛 隻 作 配 種 用 , 直 至 找 出 引 發 這 次 瘋 牛 症 事 件 的 源 頭 為 止 。 但 深 受 瘋 牛 症 所 害 的 英 國 政 府 卻 表 示 不 會 禁 法 國 牛 肉 入 口 , 只 會 向 由 外 地 進 口 的 牛 肉 加 強 檢 驗 。

 

綜合報道

20001129dd

荷蘭首起立法許安樂死

安 樂 死 一 直 是 醫 學 界 甚 受 非 議 的 道 德 議 題 。 歐 洲 國 家 對 此 觀 念 可 能 是 最 容 忍 但 也 未 能 明 定 法 令 地 執 行。終 於 荷 蘭 率 先 立 法 成 為 全 球 首 個 可 讓 醫 生 合 法 結 束 病 人 生 命 的 國 家 。 本 周 二 ( 27/11 日 ) 荷 蘭 國 會 終 於 以 一 百 零 四 票 贊 成 對 四 十 票 反 對 , 通 過 安 樂 死 合 法 化 。

國 會 上 周 為 法 案 進 行 的 最 後 辯 論 , 亦 顯 示 除 了 幾 個 基 督 教 小 政 黨 反 對 外 , 法 案 可 順 利 在 國 會 二 院 ( 下 議 院 ) 通 過 , 明 年 再 於 一 院 ( 上 議 院 ) 進 行 例 行 公 事 式 的 表 決 確 認 後 , 便 正 式 生 效 。 荷 蘭 數 十 年 來 一 直 容 忍 安 樂 死 , 但 為 病 人 進 行 安 樂 死 的 醫 生 , 理 論 上 仍 是 違 法 , 可 被 檢 控 , 最 嚴 重 者 可 判 監 十 二 年 。 此 外 , 只 要 符 合 新 法 案 的 規 定 , 即 使 有 處 理 不 當 的 嫌 疑 , 檢 察 處 亦 不 會 覆 核 安 樂 死 個 案 , 令 醫 生 免 受 刑 事 檢 控 威 脅 。

5項嚴格規定

根 據 法 案 , 醫 生 為 病 人 進 行 安 樂 死 , 要 符 合 以 下 嚴 格 規 定 :

‧ 病 人 須 正 經 歷 不 能 治 愈 和 無 法 忍 受 的 痛 楚 。

‧ 病 人 須 在 神 志 清 醒 時 多 次 自 願 和 自 決 要 求 安 樂 死 , 而 醫 生 亦 須 向 病 人 清 楚 解 釋 其 後 果 。

‧ 病 人 須 尋 求 另 一 名 醫 生 的 意 見 , 而 進 行 安 樂 死 的 決 定 , 亦 須 經 一 個 由 一 名 醫 學 專 家 和 一 名 律 師 組 成 的 委 員 會 覆 核 。

‧ 醫 生 須 以 醫 學 上 合 適 的 方 法 , 為 病 人 結 束 生 命 。 求 死 病 人 必 須 年 逾 十 六 歲 , 十 二 至 十 六 歲 者 必 須 先 獲 得 家 長 同 意 下 治 療 。

99年 2200宗安樂死

荷 蘭 在 1993 年 已 採 用 類 似 的 安 樂 死 指 引 , 新 法 案 不 同 之 處 , 是 容 許 病 人 在 要 求 安 樂 死 的 文 件 中 , 授 權 醫 生 可 在 他 們 神 志 不 清 時 , 代 為 決 定 是 否 進 行 安 樂 死 。根 據 政 府 數 字 , 荷 蘭 的 醫 生 每 年 批 准 約 三 分 一 的 安 樂 死 要 求 , 去99 年 共 有 2200 多 宗 有 紀 錄 的 安 樂 死 個 案 , 但 相 信 有 更 多 未 有 登 記 的 個 案 。

綜合報道

20001129da

瘋牛症恐慌歐人戒食牛

棄牛改吃豬及家禽

瘋 牛 症 恐 慌 九 六 年 先 在 英 國 出 現 , 今 年 則 由 法 國 蔓 延 歐 洲 , 面 對 這 第 二 輪 的 瘋 牛 症 , 歐 洲 消 費 者 反 應 比 九 六 年 時 更 強 烈 。 受 瘋 牛 症 威 脅 , 意 大 利 人 現 時 對 牛 肉 的 需 求 已 大 幅 減 少 ; 即 使 購 買 , 也 只 會 選 購 在 意 大 利 飼 養 , 或 飼 以 蔬 菜 蛋 白 質 牛 隻 的 肉 。 意 國 對 家 禽 和 豬 肉 的 需 求 大 幅 增 加 , 現 時 已 成 為 他 們 日 常 的 主 要 肉 食 。 德 國 亦 有 類 似 情 況 。

法餐廳無牛肉菜式

恐 慌 最 嚴 重 的 始 終 是 法 國 。 法 國 工 業 部 門 官 員 指 出 , 四 年 前 , 法 國 牛 肉 需 求 雖 然 整 體 下 跌 了 二 成 七 , 但 人 們 仍 會 購 買 「 有 機 牛 肉 」 ; 而 在 這 新 一 輪 瘋 牛 症 中 , 牛 肉 卻 完 全 在 食 肆 的 菜 單 上 絕 。

家禽鴕鳥銷量升

兩 輪 瘋 牛 症 的 出 現 , 使 原 本 在 傳 統 飲 食 中 佔 主 要 地 位 的 紅 肉 , 再 不 受 法 國 人 歡 迎 。 自 十 月 下 旬 以 來 , 屠 場 生 意 額 更 下 跌 了 五 成 。 內 臟 更 加 愈 來 愈 少 人 吃 , 雞 鴨 鵝 以 至 鴕 鳥 這 類 家 禽 的 銷 量 則 大 幅 上 升, 七 十 年 代 法 國 人 平 均 每 人 每 年 吃 掉 十 四 公 斤 , 至 近 年 已 增 至 二 十 四 公 斤 。

 

綜合報道

20001208de

越南多妓成愛滋重災區

越 南 官 方 《 青 年 報 》 日 前 報 道 , 官 方 估 計 全 國 約 有 四 萬 多 名 性 工 作 者 , 但 實 質 數 字 可 能 不 止 此 數 。 報 道 指 出 , 全 國 約 有 七 萬 名 女 侍 應 , 其 中 八 成 會 向 客 人 提 供 額 外 性 服 務 。

越 南 妓 女 的 年 齡 愈 來 愈 年 輕 化 。 以 胡 志 明 市 為 例 , 年 齡 介 乎 十 八 至 二 十 五 歲 的 妓 女 佔 了 七 成 , 較 九 六 年 的 四 成 三 為 高 。 至 於 十 四 至 十 七 歲 的 雛 妓 人 數 , 佔 妓 女 總 數 的 幾 近 一 成 六 。

河內妓女1/5染愛滋

報 道 引 述 反 社 會 惡 行 部 門 的 報 告 說 , 在 首 都 河 內 的 妓 女 之 中 , 百 分 二 十 一 點 六 的 河 內 妓 女 感 染 了 愛 滋 病 毒 , 較 九 八 年 的 百 分 二 點 八 為 高 , 而 全 國 各 地 的 妓 女 吸 毒 現 象 呈 上 升 的 趨 勢 。 越 南 衛 生 部 預 計 在 二 ○ ○ 五 年 底 前 會 有 四 萬 六 千 多 人 死 於 愛 滋 病 , 另 有 二 十 萬 人 感 染 愛 滋 病 毒 。  

綜合報道

20001215df


health
使用>> 搜尋<< 輸入關鍵字 或 按以下:
飲食 | 嬰兒兒童 | 女性 | 老人 | 男性
心臟 |  三高  | 食物 |  肝腎  |  高血壓 | 血脂
腸胃炎 |  牙齒 牙病 牙周病 | 骨質疏鬆
肥胖 |  皮膚病  |  乳癌  | 癌症 |  過敏  | 眼睛
 睡眠 |  壓力 | 更年期 |  感冒 |  咳嗽 |  熱氣