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英一 項 調 查 顯 示 ﹐ 五 成 受 訪 港 人 喜 歡 以 零 食 代 替 正 餐 ﹐ 熱 愛 程 度 亞 洲 稱 王 。 反 而 出 口 大 量 零 食 的 日 本 ﹐ 在 調 查 中 排 名 最 低。 該 調 查 由 奧 美 公 關 公 司 在 2000 年 7-8 月 期 間 ﹐ 在 14 個 國 家 或 地 區 進 行 ﹐ 其 中 在 香 港 訪 問 了 210 人 。 調 查 結 果 顯 示 ﹐ 雖 然 分 別 有 六 成 及 八 成 多 人 稱 「 現 時 的 食 物 不 健 康 」 及 「 承 認 兒 童 現 時 進 食 過 量 低 營 養 食 物 」 ﹔ 但 同 時 亦 有 半 數 人 稱 「 偏 愛 零 食 代 正 餐 」 ﹐ 普 遍 程 度 屬 亞 洲 之 冠 。 年 輕 女 士 更 是 零 食 的 最 大 擁 躉 ﹔ 新 派 日 式 脆 口 小 食 及 傳 統 芒 果 乾 ﹐ 都 是 港 人 至 愛 。受 訪 者 的 心 水 選 擇 多 為 朱 古 力 ﹑ 薯 片 ﹑ 雪 糕 及 糖 果 等 。

治癡呆效果成疑

自 從 銀 杏 葉 的 主 要 有 效 成 分 為 總 黃 酮 和 總 內 酯 ， 被 國 際 科 學 研 究 公 認 為 可 有 效 增 強 記 憶 力 和 緩 延 癡 呆 症 後，風 頭 一 時 無 兩，全 世 界 人 士 趨 之 若 鶩。 潮 流 風 吹 到 香 港， 近 年 巿 面 出 現 不 少 銀 杏 葉 丸 中 成 藥 ， 以 「 健 康 食 品 」 包 裝 出 售，甚 受 歡 迎。 香 港 消 費 者 委 員 會 最 近 測 試 巿 面 十 四 款 聲 稱 可 治 療 癡 呆 症 的 銀 杏 葉 丸 ， 發 現 全 部 樣 本 不 但 未 能 符 合 世 界 衛 生 組 織 定 下 的 標 準 ， 效 果 成 疑 ， 當 中 更 含 有 可 能 產 生 頭 痛 、 腸 胃 不 適 等 副 作 用 的 銀 杏 酸 成 分 ， 較 標 準 超 出 十 六 至 七 百 倍 不 等 。

消 委 會 在 巿 面 抽 取 十 四 款 銀 杏 葉 丸 （ 見 下 表 ） ， 有 三 款 沒 有 標 明 萃 取 物 分 量 ， 另 外 十 一 款 銀 杏 葉 萃 取 物 的 分 量 ， 全 部 都 未 符 合 標 準 劑 的 要 求 。 根 據 樣 本 標 籤 建 議 的 每 日 劑 量 最 高 服 用 量 計 ， 只 有 一 個 樣 本 有 效 成 分 含 量 符 合 標 準 ， 其 餘 樣 本 不 是 比 標 準 的 過 高 就 是 過 低 。 消 委 會 宣 傳 及 社 區 關 係 小 組 副 主 席 徐 福 燊 表 示 ， 據 世 界 衛 生 組 織 對 銀 杏 葉 丸 的 成 分 劑 量 有 嚴 格 規 定 ， 只 有 合 平 其 訂 下 的 「 標 準 銀 杏 葉 製 劑 」 ， 才 能 發 揮 最 好 ， 治 療 輕 微 中 度 癡 呆 症 引 發 的 記 憶 力 衰 退 及 集 中 能 力 衰 退 等 毛 病 。

通宵吃喝醒來不自知

據 以 色 列 海 法 市 藍 班 醫 學 中 心 睡 眠 實 驗 室 發 表 的 一 篇 文 章 表 示 ， 有 人 患 上 夢 遊 症 同 時 也 患 上 飲 食 失 調 症 ， 結 果 令 患 者 在 夢 遊 時 起 床 大 吃 大 喝 ， 睡 醒 後 卻 一 無 所 知 。 專 家 稱 此 病 徵 為 「夢 食 症」。 由 於 這 些 人 的 確 在 夢 遊 時 無 法 控 制 自 己 的 食 慾 ， 專 家 又 把 這 種 「夢 食 症」 稱 為 「 夜 間 飲 食 失 調 症 」 。

夢 食 症 是 睡 眠 失 調 加 飲 食 失 調 的 結 果 ， 目 前 醫 學 界 仍 未 找 出 最 佳 的 治 療 方 法 。

綜合報道
20001201b

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