食物與健康

健康飲食

Friday, 25 February 2022 12:01

已故知名科學家居禮夫人曾說:「Nothing in life is to be feared. It is only to be...

眼睛護理

幫助眼睛亮晶晶 除了葉黃素還需要這兩樣…

許多人都知道,葉黃素對眼睛健康很重要,事實上,玉米黃素、Omega-3等營養素,也是眼睛健康重要關鍵。台灣預防保健協會理事長、藥師趙順榮表示,眼睛黃斑部中的葉黃素、玉米黃素可幫助對抗藍光傷害,而這兩種營養素必須靠Omega-3油脂,才能順利進入眼睛組織,發揮保健效果。

葉黃素、玉米黃素 有助抵抗藍光傷害

趙藥師分析,不少現代人、年輕人長時間滑手機、看電腦,加上飲食、生活習慣不健康,眼睛很容易提早老化,黃斑部中的葉黃素、玉米黃素也會流失。黃斑部中的葉黃素就好像「濾光器」,有助過濾藍光傷害,當葉黃素、玉米黃素不足,眼睛就容易產生老年性黃斑部病變等問題。

葉黃素、玉米黃素 黃金比例10:2

根據美國國家衛生研究院(NIH)所進行AREDS II 老化相關眼疾研究第二階段,眼睛黃斑色素中的葉黃素、玉米黃素黃金比例為10:2。趙藥師表示,黃色、橘色蔬果多含有葉黃素、玉米黃素,對於那些很難改變生活習慣的族群,以營養補充品補充葉黃素、玉米黃素,也是另一種不錯的選擇。

藻油Omega-3身體使用率 與魚油並駕齊驅

另外,Omega-3負責將葉黃素、玉米黃素輸送至黃斑部,其中的EPA、DHA濃度更決定Omega-3品質好壞。趙藥師指出,傳統認為,魚油是Omega-3主要來源,實際上藻類中的藻油也含Omega-3,透過食物鏈,Omega-3便進入魚類體內。

藻油來源Omega-3較為環保 素食者也可食用

不過與魚油相比,過去藻油Omega-3的萃取濃度較低,身體轉換運用度也低於魚油。若運用專利萃取、製程技術,就能改善這問題,目前相關人體臨床試驗也證實藻油Omega-3的身體使用率已與魚油並駕齊驅,食用藻油Omega-3不只對環保、海洋生態較有好處,素食者也可食用。

健康飲食、生活習慣 幫助維持眼睛健康

趙藥師叮嚀,民眾想維持眼睛、黃斑部健康,飲食、營養要均衡,也要少吃油炸食物,使用3C產品及滑手機的時間要有所節制,平常也要避免紫外線和藍光傷害眼睛。若暫時無法改變飲食、生活習慣,就要考慮攝取營養補充品,以補充流失的葉黃素、玉米黃素。

德國萊茵TUV提醒 「目浴陽光」 需注意保護眼睛

香港2017年6月12日電 /美通社/ -- 德國萊茵TUV專家提醒,家長應選擇正規廠家的兒童太陽眼鏡,最好選擇標籤上明確標註UV 400 nm或100% UV absorption或100%防紫外線的產品;意思都是指鏡片能遮擋所有紫外光。對於患有眼部疾病的孩子應先諮詢醫生是否適合佩戴太陽鏡,再根據自身情況配鏡。

德國萊茵TUV太陽鏡測試
德國萊茵TUV太陽鏡測試

端午節已過,夏天已來臨,大人小孩可以盡情地進行各種戶外活動,我們的眼睛可以適應不同光暗的環境。但長時間暴露於猛烈的陽光下,會增加進入眼睛的有害光線尤其是紫外光),對眼睛造成損害 。在這些情況下, 配戴品質良好的太陽眼鏡是保護眼睛的最佳方法。

兒童配戴的太陽眼鏡不是裝飾品,眼睛一旦受傷,小孩的視力可能永遠將受到影響。如果兒童配戴不合格的太陽眼鏡,瞳孔會因為鏡片遮擋而放大,進入眼睛的光通量會增加但卻因為它的紫外透射比比可見光透射比還要高,就會對兒童眼鏡產生嚴重的傷害,甚至導致角膜炎,白內障等疾病。

選購太陽眼鏡時,家長要盡量選擇有框的兒童太陽眼鏡,且顏色不要太深,一般以灰色茶色綠色為佳。此外,孩子生性活潑容易發生碰撞摔倒等問題,玻璃鏡片的抗衝擊力較低,安全性不高,建議選擇樹脂PC等耐損材質的眼鏡。購買時,家長可透過太陽鏡鏡片觀察遠處事物,同時輕微地旋轉,觀察事物有無變形扭曲等情況。如若有,說明鏡片有變形,不宜購買。

歐盟等重要市場近年來相繼調整了對太陽眼鏡的准入門檻。自2014年起,出口歐盟地區的太陽眼鏡,必須符合強制性的安全要求EN ISO 12312-1。隨後,該標準普及至全球許多國家包括澳大利亞巴西美國等。明年四月,新版歐盟個人防護設備法規將強制執行,再次提高對分銷商和製造商在文檔及用戶信息方面的要求。與此同時,適用於自行車/運動的太陽眼鏡新的ISO標準也在緊鑼密鼓起草中。對太眼鏡製造商而言,全球市場的准入門檻正在逐年提高。德國萊茵TUV大中華區首個 -- 也是目前唯一一個眼鏡測試實驗室 -- 6 月初在深圳開幕,有效縮減製造商在檢測認證方面的時間和成本,並協助太陽眼鏡企業快速進軍全球市場。

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Simon Hung
Tel: +852-2192-1948
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別以為動過白內障手術 眼睛就不用防曬!

民眾長時間接受陽光、紫外線,白內障很容易提早報到。不過就算動過白內障手術,眼睛還是要記得防曬。怡仁綜合醫院眼科主治醫師何元輝表示,年齡老化是白內障最大風險因子,而長時間接觸紫外線,也會誘發白內障,不只白內障,紫外線也會傷害眼睛黃斑部,因此即使動過白內障手術,平常還是要戴太陽眼鏡,為眼睛防曬。

白內障提早老化 背後隱藏許多原因

何元輝醫師分析,紫外線會引起氧化作用,導致水晶體蛋白質變性,長時間下來,水晶體就會變黃、變白,光線傳遞減弱,自然就影響視力、看東西。白內障種類中,以老年性白內障最常見,其他像高度近視、糖尿病、抽菸、酗酒、虹彩炎、不當使用類固醇等藥物,都可能讓白內障提早出現。

白內障 有年輕化趨勢

由於現代人常使用3C產品,高度近視患者越來越多,連帶白內障也有年輕化趨勢。何元輝醫師指出,接受白內障手術患者過去多為50、60歲以上年長者,現在也會看到一些30、40歲病例,有的人是外傷造成,因此眼鏡保護很重要。

白內障手術 成功率達95%

有關白內障治療方面,何元輝醫師說,目前白內障手術多採用「超音波晶體乳化術併人工水晶體植入術」,成功率達95%,且傷口不超過0.3公分,只要局部麻醉即可,恢復期也縮短許多。

人工水晶體 選擇多樣化

此外,現在人工水晶體的選擇也很多樣化,健保所給付的是球面人工水晶體,這類人工水晶體可以有效改善一般視力,不過會因為球面偏差造成視覺品質下降,尤其影響晚上開車。另外,也有各式自費非球面人工水晶體可供選擇,有些人工水晶體可以過濾藍光,避免藍光傷害視網膜,也有人工水晶體可以同時改善散光問題,多焦點人工水晶體則可減少對老花眼鏡的依賴,民眾可以視個人不同需求與醫師討論選擇適合人工水晶體。

白內障手術後 眼睛還是要做好防曬!

何元輝醫師也提醒,民眾接受白內障手術後,要盡量避免感染,平常也要用太陽眼鏡保護眼睛,接受手術後,暫時不要憋氣、用力抬重物,也要避免風沙進入眼睛。遵照醫囑用藥,更能有效減少相關併發症風險。

拒絕防腐劑! 別讓隱形眼鏡成為眼睛的隱形殺手

台灣人普遍超時戴隱形眼鏡,依據建議每日配戴隱形眼鏡時間不應超過8小時,且依據個人作息不同,配戴時間更應有所調整,民眾若超時配戴,輕微時感覺角膜缺氧或眼睛乾澀,嚴重時更會產生刺痛、紅腫發炎等症狀,倘若在角膜嚴重發炎時持續配戴,甚至可能導致失明的危機。

隱形眼鏡非人人適合 應尋求專業眼科醫師診斷!

根據一項針對隱形眼鏡的調查研究結果顯示,女性配戴隱形眼鏡人數占比約40%,其中配戴軟式長戴型,約佔15%。但不正確的配戴隱形眼鏡及習慣反而傷害眼睛。

眼科診所醫師張朝凱指出,在眼科門診中,幾乎每天都有女性患者因不當配戴隱形眼鏡而發生角膜感染,不僅影響工作更是造成了視力損害。隱形眼鏡過往多為輔助視力或治療近視時使用,但現今隱形眼鏡除了實用性質、治療性質外,更增加了美觀性質的瞳孔放大片、瞳孔變色片,讓愛美族的選擇更多元化,但隨處可以購買隱形眼鏡的環境,卻暗藏隱憂,隱形眼鏡並非人人適合配戴,配戴隱形眼需要請教專業眼科醫師,檢查包含眼球光學組織、睫狀肌麻痺劑使用或其他視覺機能診斷,相關疾病包含斜視、角膜及網膜病變或青光眼等問題,皆需要透過眼科醫師診斷與處理,呼籲應遵從專業醫師指示後配戴,避免造成眼睛傷害。

眼球滋潤 使用不含防腐劑人工淚液

針對隱形眼鏡族,影響最大的是眼角膜,張朝凱醫師指出,維持眼角膜健康需要充足的氧氣供應,隱形眼鏡與角膜中間有層淚液,在每次眨眼時促成淚液交換,使含氧量高的淚液進到隱形眼鏡與角膜中,提供新鮮氧氣給角膜,但長時間配戴隱形眼鏡可能會導致淚液分泌不足,進而造成角膜缺氧而引起角膜水腫、破皮、乾眼症等併發症。

因此,當配戴隱形眼鏡出現眼睛乾、澀等症狀時,建議使用不含防腐劑的人工淚液來滋潤眼球,使用不含防腐劑之人工淚液,除可避免防腐劑等化學成分沉積於隱形眼鏡上,更可降低防腐劑的刺激或破壞淚膜的穩定性。

愛護靈魂之窗 適度休息

根據歐洲在台商務協會(ECCT)行銷委員會主席朱厄爾(Mike Jewell)指出,台灣平均每人擁有5台以上的上網裝置,而且有六成的人喜歡邊看電視、邊滑手機,象徵多「屏」時代的來臨,張朝凱醫師建議民眾若需長時間使用螢幕,應規劃適度的休息時間,建議用眼40至50分鐘後就要休息10分鐘,並提醒自己多眨眼、多看遠方,一旦發生過於嚴重的乾澀或不適感時,應盡速前往眼科門診檢查,愛護靈魂之窗,讓世界看起來更美好!

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眼睛有飛蚊和閃光 當心視網膜剝離恐失明

高度近視族群會有很多眼睛病變,如果近視超過六百度,就應該要定期每半年做檢查,才能及早發現病況,及早做治療;此外,若是眼睛有出現飛蚊或是有閃光,最好要立即就醫,以確認是否有視網膜裂孔或破洞,就能趕緊做治療,避免視網膜剝離而導致失明危險。

好發於高度近視族群 外傷也會引起

台北市立聯合醫院陽明院區眼科主治醫師江立峰表示,視網膜剝離好發於高度近視族群,因為視網膜很薄,高度近視就比較容易出現破洞,因而易於導致視網膜剝離;還有人是因為外傷引起,門診中就有一名十五歲青少年,因為眼睛受到撞擊後導致視網膜剝離。

有年輕化現象 老人較少發生

此外,視膜網剝離病人有年輕化的現象;江立峰醫師指出,現在年輕人有高度近視的很多,以致因為視網膜剝離來就醫族群大多是以年輕人居多,大約一個月就會碰到一、二名視網膜剝離病人,反而老人家很少發生視網膜剝離。

復位手術後易產生白內障

若是視網膜出現裂孔或破洞,就可以先以光凝固術或是冷凍治療;如果已出現視網膜剝離,則需要以視網膜復位手術。江立峰醫師進一步指出,由於視網膜剝離復位手術後較容易產生白內障,要特別注意,必須要定期接受檢查。

飛蚊、閃光、黑影遮住視野速就醫

至於視網膜剝離會有什麼症狀呢?江立峰醫師提醒,眼睛視網膜剝離並不會疼痛,但是會有飛蚊症,或是會看到閃光,也有人會有黑影遮住視野;所以,一旦有這些現象時,就要趕緊就醫診治。

隱形眼鏡在眼睛裡破裂! 竟然是這原因

隱形眼鏡千萬不可以戴著睡覺,否則有可能使眼角膜受傷!有位二十多歲年輕女子,日前戴著彩色隱形眼鏡睡覺,結果隱形眼鏡竟然因為過於乾燥而破裂在眼睛裡面;眼科醫師提醒,隱形眼鏡在眼睛裡破裂,若是眼角膜受傷嚴重時,可能有失明之虞。

戴著隱形眼鏡睡覺

別以為只是戴一晚的隱形眼鏡,這種行為仍然有可能導致嚴重後果。收治這名年輕女子的眼科醫師蔡守恒表示,這位女子不但重複使用隱形眼鏡,甚至還戴著隱形眼鏡睡覺,結果早上起床時,竟發現隱形眼鏡破裂,而且還無法拔下來。

日拋當週拋使用 戴著睡導致鏡片變乾破裂

蔡守恒醫師指出,她所戴的隱形眼鏡是軟式日拋彩色片,一般日拋只能戴六至八小時,而她卻不斷重複使用,因而已經使得材質出現變異,不但有重複使用的問題,這位女子還戴著睡覺,以致隱形眼鏡在沒有得到淚水潤滑下,進而導致隱形眼鏡移位且乾燥,使得隱形眼鏡變硬就裂開了。

眼結膜可以阻擋異物

裂開的隱形眼鏡就沒有位於眼睛瞳孔上,這位女子無法自行取下破裂的隱形眼鏡,於是立即到眼科求診;蔡守恒醫師進一步指出,破裂的隱形眼鏡是跑到眼睛的上眼瞼內,並不會跑到眼睛後面,因為眼結膜上下各自有空間,可以阻擋異物,只是這空間不好翻開來,而得由專用的器械取出。

角膜潰瘍嚴重時有失明危險

由於隱形眼鏡在眼睛裡破裂會導致角膜刮傷,很容易造成感染,而且會使得眼睛有新生血管,或是角膜潰瘍,若是有細菌繁殖,嚴重時恐有失明危險。所以,蔡守恒醫師呼籲,民眾配戴隱形眼鏡,千萬不要戴著睡覺,而且日拋不要當週拋使用,要注意徹底清潔乾淨。

雷射近視手術後 眼睛乾澀、視力模糊誤認手術失敗

隨著智慧型手機、平板電腦、掌上型遊樂器頻繁使用,長時間近距離注視螢幕,首當其衝的是造成眼睛極大的負擔與視力的損害。據統計,台灣近視人口比例超過43%,人數近1,000萬人受到「惡視力」的威脅。在醫療進步的時代,近視開刀手術、雷射近視手術越趨頻繁,但眼科門診中,卻不乏曾進行近視手術或其他眼睛相關疾病手術的患者,長期忽略眼睛乾澀或視力模糊等症狀,就診後才發現已罹患乾眼症或出現發炎現象,若未及時治療,恐造成視力永久損傷。

眼睛術後乾澀 不含防腐劑人工淚液助陣舒緩

針對眼睛術後乾澀症狀,眼科診所醫師謝宏義說明,手術會使得角膜神經反應較為遲鈍,當反射動作變慢,淚液分泌就會隨之減少,因此角膜上皮細胞便容易在不自覺的情況下受傷,通常醫師於術後開立輔助藥物或不含防腐劑的人工淚液提供患者使用,透過人工淚液含高分子聚合物的成分,能緩解眼睛乾澀的問題。

謝宏義醫師補充,使用不含防腐劑的人工淚液,主因防腐劑會影響角膜、結膜的表皮細胞及淚水的穩定性,嚴重可能導致發炎反應;同時提醒,除手術後的患者外,若是眼睛較敏感、有眼睛乾澀問題(長期眼澀、眼紅、視力時矇時清等)或青光眼的患者,皆建議選擇不含防腐劑的人工淚液,藉以達到滋潤效果並減少刺激反應。

術後未按時用藥 視力模糊誤認手術失敗

28歲的陳先生於近視雷射手術後,自覺沒有症狀,因此沒有遵照醫師囑咐按時用藥,眼睛出現乾澀感時,也未適時使用不含防腐劑人工淚液來緩解,直到察覺視力模糊的症狀越來越嚴重時,誤認手術失敗回診檢查,才發現原來是角膜表皮細胞過度乾澀造成受損,所幸在醫師的治療並按時用藥下,視力模糊與乾澀的症狀已恢復良好。

謝宏義醫師提醒,雷射近視手術雖然傷口小,但仍需要經過治療與復原期,切勿因沒有明顯症狀而忽視用藥與不含防腐劑人工淚液的重要性,術後若出現眼睛乾澀或視力模糊等情形時,應盡速回診,避免造成眼睛二度傷害。

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眼睛老化加速了! 白內障10年激增5成

老了視力模糊、容易畏光,小心白內障找上你了!最新資料顯示,國內白內障患者10年間,成長將近5成,高達104萬人。醫師提醒,確診罹患白內障應及早手術治療,以免併發青光眼,嚴重恐造成失明。

國人白內障問題 10年激增33萬人

根據衛福部統計,國內白內障患者從2005年的71萬人,到2015年增加至104萬人,10年間激增4成6。眼科醫師林鴻源指出,根據診間觀察發現,白內障患者以老年人為主,通常合併老花、散光、近視或遠視等問題,近6成期望一次手術解決全部問題。

年逾50歲 視力模糊要注意

眼科醫師鐘珮禎表示,白內障是老化疾病,隨著年齡增長水晶體逐漸變熟、變硬而混濁,年紀超過50歲都有不同程度的白內障。常見的徵兆包括視力持續模糊、畏光、複視或經常更換眼鏡,建議就醫進行眼睛檢查,找出視力變差的原因。

糖尿病血糖高 恐提早發生白內障

眼科醫師林均昶強調,糖尿病患者更是罹患白內障的高危險族群,由於長期處於高血糖狀態,容易加速水晶體硬化、濁化,提早發生白內障問題;若血糖控制不當,病程進展迅速,可能併發視網膜病變、黃斑部病變、青光眼等,建議患者每3個月接受眼睛檢查。

無刀+微創+多功能 白內障手術更安全、更精準、更便利

白內障手術安全嗎?效果如何?林鴻源醫師說明,隨著醫學進展,目前通過衛福部及健保署許可,亞洲全新的三焦點散光晶體,具備獨特的雙重繞射合併光波迴旋( Convolution and Apodization technologies)專利技術,可改善對比敏感度,有助優化中、近距離的視力品質,把白內障、老花、散光及近視或遠視等5合1問題一併解決,讓精準性、安全性及便利性大為強化。 另外,有別於傳統的白內障超音波乳化手術,目前白內障治療趨勢以飛秒雷射輔助微創超音波乳化手術為主流,能夠大幅減少併發症機率、且降低術後恢復期,即使曾做過近視或老花近視雷射手術者也適合;根據患者的視覺需求,可選用單焦、多焦或三焦人工水晶體,術後回復正常視力,不再是棘手的問題。

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