飲 酒 會 刺 激 胰 臟 分 泌 胰 液 增 加 ， 使 胰 管 內 壓 力 升 高 ， 致 胰 管 破 裂 ， 造 成 十 二 指 腸 液 、 膽 汁 在 膽 管 內 逆 流 ， 導 致 胰 臟 發 炎 、 充 血 及 水 腫 ， 誘 發 胰 臟 炎 。 除 此 之 外 ， 酒 精 會 引 起 胃 炎 、 十 二 指 腸 球 部 炎 症 、 乳 頭 水 腫 和 括 約 肌 痙 攣 。 胃 酸 進 入 胰 臟 則 會 發 生 嚴 重 之 病 理 改 變 ， 使 病 情 惡 化 。 因 此 健 康 人 應 儘 量 少 喝 酒 ， 對 曾 經 有 患 胰 臟 炎 的 人 及 正 在 胰 臟 炎 發 作 期 間 的 病 人 是 不 宜 飲 酒 的 。
綜合報道
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