健康醫療網／記者郭庚儒報導 2014/04/21
多吃奇異果能有好心情。紐西蘭一項最新研究顯示，每天吃富含維生素C的奇異果，能遠離疲勞、憂鬱、失眠、壓力、暴食、怒氣等負面情緒，此研究已發表於《營養科學雜誌》。
紐西蘭基督城奧塔哥大學（UOC），針對平日缺少攝取天然水果的35名男大生，每天給予半顆或2顆奇異果，進行為期6星期的研究，結果發現，每天吃2顆奇異果者，情緒困擾指標（TMD）包括疲勞、憂鬱、失眠、壓力、暴食、怒氣等負面情緒減少35％，沮喪感也減少了32％。
台東醫院院長、三總內分泌及新陳代謝科主治醫師祝年豐表示，當心理壓力過大、情緒欠佳時，體內消耗的維生素C會高出8倍，而多補充天然維生素C，有助於情緒穩定，達到改善負面情緒的功效。
「吃對營養、身體能自製快樂荷爾蒙！」祝年豐舉例，成年人一天需攝取100毫克的維生素C，而一顆綠色奇異果含72毫克、黃金奇異果更達90毫克，只要吃一顆就能滿足一天的需求。
祝年豐強調，奇異果營養密度居水果之冠，且富含維生素C、膳食纖維以及抗氧化劑，能夠幫助膠原蛋白合成、增加免疫力、加速腸道蠕動，改善排便習慣，最新研究更顯示能夠改善負面情緒。
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