健康醫療網／記者張郁梵報導 2014/04/25
為維護民眾食用農產品的安全，食藥署與衛生局聯手執行103年度市售及包裝場農產品殘留農藥監測計畫，總計2月份共檢驗143件農產品，結果有有17件蔬果不符規定。日前該署已通知衛生局追查不合格農產品來源，並通知農政單位，依法進行後續處理。
食藥署強調，「農藥殘留容許量標準」是行政上的管制點，並非造成健康危害的臨界點，民眾可以不必過度恐慌。對於檢驗不合格的農產品，抽驗廠商若不提供或提供資料不實者，除可依違反《食品安全衛生管理法》，處新台幣3萬元以上、300萬元以下罰鍰外，該農產品也將予沒入銷毀。
食藥署也呼籲農友，為維護民眾食用安全，栽種蔬菜水果、施用農藥時，應依行政院農業委員會的建議方式使用農藥。該署也提醒民眾，在選購蔬菜水果時，最好選擇具有良好信譽的商家，或具CAS、產銷履歷、吉園圃等標章者，確保攝食農產品的安全。
此外，清洗蔬菜時，建議先以清水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10-20分鐘，之後再沖洗至少2-3遍；水果則應以水沖洗後，再去皮食用；至於花草茶飲料，則建議將第1泡茶水倒掉，有助於去除殘留農藥。
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