現 時 醫 學 界 對 抗 癡 肥 新 方 法 有 兩 種 ， 分 別 是 注 射 Leptin 荷 爾 蒙 和 高 纖 維 飲 食 習 慣 。

Leptin是 由 脂 肪 細 胞 產 生 的 一 種 荷 爾 蒙 ， 它 能 夠 在 腦 部 發 揮 遏 制 食 欲 的 功 能 。

美 國 羅 斯 福 醫 療 中 心 曾 進 行 一 項 為 期 六 個 月 的 研 究 發 現 ， 不 管 是 瘦 削 還 是 癡 肥 的 成 年 人 ， 均 能 透 過 Leptin 荷 爾 蒙 加 快 減 磅 速 度 ， 而 沒 有 明 顯 有 害 的 副 作 用 ， 其 中 最 高 劑 量 的 Leptin ， 甚 至 能 夠 減 去 約 六 點 八 公 斤 主 要 是 來 自 脂 肪 的 體 重 。

控制體重應靠高纖飲食

由 波 士 頓 兒 科 醫 院 進 行 的 另 一 項 研 究 又 指 出 ， 纖 維 不 僅 能 令 人 感 到 肚 飽 ， 同 時 可 放 緩 消 化 速 度 和 減 低 荷 爾 蒙 胰 島 素 的 濃 度 。

專 家 建 議 ， 每 人 平 均 每 天 需 要 約 五 客 蔬 果 所 含 的 纖 維 量 ， 即 能 有 效 控 制 體 重 。

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過 去 三 年 ， 香 港 蔬 菜 統 營 處 轄 下 的 長 沙 灣 批 發 市 場 共 處 理 一 萬 零 九 百 三 十 四 公 噸 未 能 售 出 的 蔬 菜 ， 需 花 費 一 百 二 十 多 萬 元 處 理 。 環 境 保 護 署 即 將 試 驗 新 的 堆 肥 技 術 ， 利 用 未 能 售 出 的 蔬 菜 循 環 作 為 有 機 廢 料 。 據 環 境 食 物 局 資 料 顯 示 ， 在 九 七 年 至 九 九 年 度 三 年 間 ， 蔬 菜 統 營 處 轄 下 的 長 沙 灣 蔬 菜 批 發 市 場 ， 處 理 未 能 售 出 的 蔬 菜 分 別 是 三 千 七 百 一 十 一 公 噸 、 三 千 九 百 六 十 九 公 噸 及 三 千 二 百 五 十 四 公 噸 ， 佔 市 場 批 售 量 百 分 一 點 二 至 一 點 六 。

綜合報道

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環保組織指或致癌港府稱無害

有 環 保 組 織 指 市 面 近 期 推 出 的 低 卡 路 里 飲 料 「 新 健 怡 可 樂 」 (Coke light) 含 有 美 國 禁 用 的 代 糖 產 品 ─ ─ 「 鈉 環 己 氨 基 磺 酸 鹽 」 (Sodium Cyclamate ， 下 簡 稱 S.C.) 。S.C. 是 一 種 人 造 糖 ， 甜 度 較 蔗 糖 高 三 十 至 五 十 倍 ， 但 熱 量 較 低 ， 故 可 用 作 飲 品 、 糖 果 等 小 食 的 甜 味 劑 或 代 糖 。

可引致癌及畸胎

據 悉 目 前 美 國 食 品 及 藥 物 管 理 局 的 官 方 網 頁 列 明 S.C. 屬 禁 用 的 食 品 添 加 劑 。 按 網 頁 所 列 的 「 禁 用 」 定 義 ， 代 表 該 產 品 可 能 含 有 毒 性 。

環 保 團 體 綠 色 力 量 四 月 初 去 信 食 物 環 境 衛 生 署 ， 提 醒 署 方 早 在 九 四 年 ， 美 國 、 加 拿 大 和 日 本 已 禁 用 S.C. ； 尤 其 是 曾 有 實 驗 結 果 指 S.C. 對 孕 婦 影 響 甚 大 ， 因 為 這 種 物 質 或 會 引 致 生 畸 胎 。

符合港法律規定

而 香 港 方 面 英 國 在 1997 年 前 曾 禁 用 這 種 代 糖 ， 至 97 年 後 准 予 使 用 ， 而 香 港 直 至 99 年 ， 才 批 准 其 加 入 「 准 許 人 造 糖 」 之 列 。 由 於 國 際 上 普 遍 認 為 S.C. 對 人 無 害 ， 所 以 署 方 准 許 在 港 使 用 。

發 言 人 稱 ， 根 據 聯 合 國 和 世 界 生 組 織 等 機 構 轄 下 研 究 組 織 評 估 後 ， 也 顯 示 沒 有 證 據 指 S.C. 會 致 癌 或 有 礙 健 康 ； 而 在 香 港 推 出 的 「 新 健 怡 可 樂 」 ， 亦 符 合 香 港 法 例 的 規 定 。

綜合報導
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