長輩、孩童需要充足的鈣質補充以利維持健康，已是眾人皆知的養生思維，不過，大眾卻常忽視孕婦的鈣質補充也相當重要。衛生福利部南投醫院營養師蔡玉思說明，若孕婦鈣質不足，不僅會影響腹中胎兒發育不良，也容易造成孕期中抽筋或早產，呼籲孕婦務必要透過飲食及運動來補充足量鈣質。

多數孕婦鈣含量不足　影響胎兒全面發育

鈣質對人體的幫助多，孩童需要補充鈣質以利成長、長輩需要藉此預防骨質疏鬆，相較上述兩者，孕婦的鈣質補充情況卻少被重視。根據衛生福利部營養現況調查，發現台灣各期孕婦鈣質的平均攝取量為 522 毫克，僅達每日建議攝取量 1,000 毫克的一半，遠低於每日身體所需。

蔡玉思營養師說明，鈣質攝取不足的孕婦，會導致胎兒的身體、骨骼生長以及腦神經發育有不良影響；相反的，若是懷孕媽咪補充足夠鈣質，則可預防抽筋、妊娠高血壓、骨質疏鬆且可避免早產。

飲食及運動雙向調整　加強鈣質吸收

對此，蔡營養師提醒孕婦，藉由正確的日常生活習慣，如均衡飲食、運動等，可以協助鈣質吸收。每日攝取 1 至 2 杯牛奶，並利用鈣質含量豐富的奶製品（乳酪、優格）、小魚乾、深色的蔬菜、黑芝麻等來補充；若是素食者，則可以傳統豆製品做為鈣質主要來源。除了飲食補充，利用規律運動，並適度曬太陽，可協助體內合成維生素 D，加強鈣質吸收。

咖啡濃茶少喝　適時補充營養補給品

另外，平時的生活模式也須配合調整，避免高油、高鹽飲食，減少鈣質流失，同時少喝含有大量咖啡因的咖啡及濃茶，前者由於高濃度咖啡因會影響鈣質與鐵質吸收、後者則是因為含有單寧酸，會造成鐵質和葉酸的吸收不良，都需適量。

除了以良好生活習慣來加強鈣質攝取，若是飲食中無法攝取足夠鈣質，建議利用營養補給品來補足攝取不足部分，避免鈣質缺乏症發生，造成胎兒發育危機，並預防骨質疏鬆症或骨質軟化症。

中醫調為，煥為秋季的主氣，稱為“秋燥”，其氣清肅，其性乾燥。常見口乾，唇乾，鼻乾v咽乾，舌乾少津，大便於結，皮膚乾，甚至皸裂等症。由於秋季空氣送漸變冷，忯促使栓塞?中風?支氣管哮喘?消化不良?膽結石絞痛?心絞痛等病發作；還易患感冒?風濕熱等，故此季節使院病人明顯增多，尤其是中老年人。

秋季覿想少患病，保持健康，就覿注意以下幾點：

你家阿公阿嬤是否都只愛吃菜，不怎麼吃肉了？甚至會因為惜物，而捨不得將剩菜丟掉，一直加熱來吃。營養師指出，老人家若是蛋白質攝取不足，很容易導致肌肉無力，甚至因此而健康狀況不佳。所以，為人子女或是孫子女們，都應該要特別注意，家中老人家的飲食狀況。

每一公斤體重就要吃到一公克蛋白質

至於老人家一天應該要吃多少蛋白質呢？營養師高鈺祐表示，銀髮族以體重來計算，每一公斤體重就應該要吃到1公克蛋白質，以60公斤體重而言，一天就要有60公克蛋白質；具有蛋白質的食物除了肉類，還有豆類、雞蛋、牛奶、起司與糙米等，都含有豐富的蛋白質。

半盒豆腐、一杯牛奶、一顆雞蛋各有7公克蛋白質

高鈺祐營養師指出，吃半盒豆腐就可以吃到7公克蛋白質，一杯牛奶、一顆雞蛋也有7公克，一又三分之一片的小豆干也7公克；而由於銀髮族不喜歡吃肉，主要是因為質地不易咀嚼的關係，其 實可以吃瘦的絞肉，或是吃豆製品，有的銀髮族不喜歡喝牛奶，但喜歡吃起司，就吃兩片起司。

糙米、黑米與藜麥也有蛋白質

60公斤重的銀髮族，要如何在一天中吃到60公克蛋白質呢？高鈺祐營養師進一步指出，除了吃這些具有蛋白質的食物之外，其實糙米也有蛋白質，還有黑米與藜麥中所含有的蛋白質也很多，都可以搭配在一天的主食中攝取。另外，豆漿也含有豐富的蛋白質，高鈺祐營養師說，一杯豆漿也有7公克蛋白質，早上喝牛奶或豆漿，下午或晚上再喝一杯，在無形中就能吃到蛋白質。

銀髮族吞嚥困難　將肉、菜和飯加水打碎吃

高鈺祐營養師強調，銀髮族應該要每天喝1至2杯(1杯約240cc)牛奶，家裡的杯子應有1.5杯，一餐若是能吃一塊板豆腐，再配一碗蒸的絞肉和一顆蛋，蛋白質就夠了；要吃進去肚子裡才有營養，因此若是銀髮族吞嚥困難，可將肉、菜和飯加水放在處理機裡打碎，打稠一點讓銀髮族吃。