城 市 化 做 成 的 溫 室 效 應 , 加 上 高 壓 脊 令 雲 量 少 , 天 朗 氣 情 , 風 勢 微 弱 , 令 香 港 的 炎 夏 特 別 酷 熱 , 特 別 難 捱 , 未 踏 入 六 月 已 有 人 中 暑 入 院 。 如 何 可 安 然 過 渡 夏 日 ? 就 必 先 有 如 下 基 本 的 避 暑 常 識 。

戶 外 活 動 高 危 期

香 港 氣 候 而 言 是 又 熱 又 濕 , 所 以 在 氣 溫 和 濕 度 兩 方 面 都 應 考 慮 ;

中 暑 的 警 介 線

• 氣 溫 攝 氏 3 0 度 以 上 , 濕 度 7 0 度 以 上 ;
• 氣 溫 攝 氏 2 7 度 以 上 , 濕 度 9 5 度 以 上 ;
  

中 暑 高 危 類

據 醫 生 表 示 , 由 於 小 童 和 老 人 , 孕 婦 及 心 臟 能 力 較 差 的 人 , 血 液 循 環 系 統 較 弱 , 屬 中 暑 高 危 類 。 平 日 較 少 流 汗 的 人 , 散 噎 能 力 較 弱 , 亦 不 宜 長 期 在 烈 日 下 活 動 。 經 常 出 入 冷 氣 地 方 , 一 冷 一 熱 , 最 容 易 感 暑 及 感 冒 。

戶 外 活 動 裝 備

衣 著 方 面 :

1. 要 穿 著 鬆 身 、 薄 而 透 氣 的 純 棉 質 衣 服 ;
2. 戴 備 可 濾 紫 外 線 的 太 陽 鏡 ;
3. 理 想 的 帽 子 要 用 防 紫 外 線 布 料 、寬 邊 及 有 氣 孔 的 來 幫 助 排 氣 散 熱 。

飲 食 方 面 :

1. 運 動 前 一 小 時 要 飲 至 少 3 0 0 m l 的 清 水 ;
2. 每 行 3 - 4 公 里 要 補 充 3 0 0 m l 水 。
3. 運 動 後 不 宜 飲 冰 水 及 汽 水 , 因 會 導 致 腸 胃 抽 搐 。
4. 酒 精 會 導 致 脫 水 , 含 咖 啡 因 飲 品 有 利 尿 作 用 , 不 宜 多 飲 用 。
5. 不 宜 進 食 高 蛋 白 質 食 物 如 肉 類 , 奶 類 等 , 加 重 水 份 消 耗 。

20000816tt

天熱，吃點去濕清熱食物

天熱了，我們自然會換上一些涼快的薄衣，才感到舒適；同樣地，飲食也應該配合氣候變化，因時進食才能享受口福。盛夏時節，天氣變化莫測，往往為疾病創造溫床，再加上都市人經常出入冷氣調節的地方，更易得病。對付自然向我們的挑戰，要享受一下食療的好處，選擇一些去濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。

1 、赤小豆已得到科學證明，有利尿功效；冬瓜、蓮葉能消暑去濕；扁豆則能健脾去濕；甘溫、滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。

2 、此時的飲食還宜逐漸轉為清淡之品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆製品、乳製品等；應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、番茄以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生薑、辣椒等宜少吃或不吃。

3 、可吃些苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜，既能清熱，又有營養。

4 、熱氣蒸人之際，人的腠理開泄，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、鳳梨精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士，應該少吃為佳。

另外，我們還應 “ 因人進食 ” 。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。

夏季感冒較其他季節有著特別之處，俗稱 “ 熱傷風 ” 。進入夏季， 人體代謝旺盛， 能量消耗較大， 而睡眠不足、 食欲不振又使人體的免疫力和抵抗力就下降， 如果過於貪涼 （如露宿、電風扇直吹、空調溫度過低等） ，就會導致傷風感冒， 中醫上稱做傷 “ 暑陰 ” 。 病情較輕的一般無發熱及全身症狀， 或僅有低熱、頭痛、全身不適；因夏季往往夾有暑、濕，故在傷風的同時，兼有身熱有汗出而熱不解，頭脹如蒙，胸悶、泛惡、胃口差、口淡而粘；病情較重的常有高熱，而且出汗後熱仍不退，並伴有頭痛、沉重如裹、身體酸懶、倦怠無力、口幹但不想喝水、小便黃赤、舌苔黃膩，有些患者還會出現嘔吐或腹瀉等。一旦出現感冒，如病症較輕，可用生蔥白 4 根，煎湯頻服，或服用板蘭根沖劑、銀翹解毒片等；發熱時要休息，多飲開水，如較重，則要去看醫生。對夏季感冒，採取恰當的預防措施可以減少或避免夏季感冒的發生，以下 4 點是就是必要的預防辦法：

1 、加強身體鍛煉

增加全身體質，可根據不同的年齡和體質情況，進行各種體育活動，如廣播操、太極拳、八段錦、跑步、游泳等。要養成經常性戶外活動習慣。

2 、改變不良的生活習慣

建立良好的生活規律，保持充足睡眠和休息時間。注意勞逸結合，不僅工作要避免長期處於過度疲勞狀態，也要有所節制。

3 、合理安排飲食

不暴飲暴食，不食高脂飲食以及不潔食物，喝冷飲要適度；飲食上宜清淡，少油膩，忌辛辣燥熱之物，要以溫食為主，就是喝粥，早晚喝粥，于養身大有裨益，既能生津止渴、清涼解暑，又能補養身體。此外，夏季出汗多，消耗大，要注意補充足夠的營養以提高機體的抵抗力。補充蛋白質，以魚、肉、蛋、奶和豆類食品為好；新鮮蔬菜和水果，如番茄、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等，含有大量豐富的維生素 C ；穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中，含有大量的維生素 B 類，有利於提高機體的抵抗力；還應多吃些清熱利濕的食物，如苦瓜、桃子、烏梅、草莓、黃瓜、綠豆等。

4 、避免受涼

要注意熱傷風的 “ 高危 ” 場所。辦公室裏的空調經常是 “ 呼呼 ” 地吹著冷風，涼快倒是涼快，可時間長了難免被吹得四肢發冷，如果下班被熱氣一蒸，很容易熱傷風。所以在辦公室裏如果用的是可調溫的空調，最好把室溫調至 24℃ 以上，保持室內外溫差不超過 7℃ ，免得體溫調節中樞負擔加重。辦公桌最好不要安排在冷風直吹的地方。稍有冷感就應穿上一件衣服。鞋子、襪子可以保護怕冷的腿部，在膝蓋上蓋毛巾效果也不錯，同時注意經常站起活動活動，以增進末梢血液迴圈。下班回家，最好能先洗個溫水澡，同時對肩、膝關節等自我按摩一番，幫助血流通暢。有人喜歡在睡覺的時候開著空調，在悶熱難耐的夏夜不失為保證睡眠的好方法，不過您要謹記首先空調或電扇不能對著頭直吹，另外最好準備厚薄合適的被子，免得一覺醒來頭重腳輕，著了涼。駕車族不要把溫度調得太低，車廂內外溫差在 10℃ 以內為宜。另外最好放一件長袖衣服在車裏，給自己留個變通的空間。