預 防 肌 肉 缺 氧 增 能 量

蘋 果 酸 是 眾 多 α 羥 基 酸 ﹝ AHAs ﹞ 之 中 的 一 種 。 許 多 蔬 果 ， 如 蘋 果 、 葡 萄 和 甘 橘 中 都 含 有 α 羥 基 酸 的 成 份 。

α 羥 基 酸 之 一 的 蘋 果 酸 對 於 人 體 能 量 的 正 常 製 造 ， 具 有 極 重 要 的 影 響 。 蘋 果 酸 能 幫 助 預 防 體 內 氧 氣 不 足 的 現 象 ─ ─ 也 就 是 氧 氣 無 法 運 送 到 肌 肉 細 胞 而 導 致 肌 肉 容 易 疲 乏 。

纖 維 肌 痛 ﹝ Fibramyalgia ﹞ 的 症 狀 是 長 期 感 到 疲 倦 及 無 定 虛 的 酸 痛 感 ， 女 性 是 主 要 的 受 害 者 ， 這 或 許 與 缺 氧 有 關 。 這 種 毛 病 無 法 治 癒 ， 而 且 少 有 見 效 的 療 藥 。

α 羥 基 酸 會 被 拿 來 測 試 作 為 纖 維 肌 痛 ﹝ Fibramyalgia ﹞ 的 療 藥 。

美 國 營 養 醫 學 專 刊 上 有 篇 研 究 報 導 指 出 ， 給 15 位 纖 維 肌 痛 病 人 每 日 服 用 1200-2400 mg 的 蘋 果 酸 加 上 300 mg 的 鎂 ， 為 期 4-6 週 ， 之 後 再 改 服 安 慰 劑 。 所 有 的 病 人 在 頭 兩 天 就 指 出 疼 痛 減 輕 了 許 多 ， 而 且 在 服 用 蘋 果 酸 的 期 間 都 是 如 此 。 然 而 在 病 人 換 服 安 慰 劑 之 後 ， 病 情 在 48 小 時 之 內 就 惡 化 了 。

動 物 研 究 已 顯 示 ， 蘋 果 酸 可 增 強 活 力 並 改 善 用 氧 的 能 力 。 既 然 蘋 果 酸 能 幫 助 預 防 肌 肉 缺 氧 ， 而 且 角 色 極 為 重 要 ， 我 們 就 能 推 論 ， 它 可 促 進 能 量 的 製 造 並 改 善 運 動 表 現 。

調 節 新 陳 代 謝 的 青 春 藥

蜂 王 漿 是 工 蜂 所 分 泌 的 乳 白 色 物 質 。 所 有 的 蜜 蜂 幼 蟲 在 出 生 後 的 3 天 內 都 吃 這 種 特 別 的 食 物 ， 之 後 唯 有 被 指 定 為 女 王 蜂 的 幼 蟲 才 能 繼 續 食 用 蜂 王 漿 。 女 王 蜂 比 雄 蜂 體 型 要 大 上 百 分 之 50 ， 比 工 蜂 要 長 壽 4 0 倍 ， 生 殖 能 力 更 是 超 強 。 傳 統 藥 草 專 家 長 久 以 來 都 相 信 女 王 蜂 勝 過 其 他 蜜 蜂 的 秘 訣 就 是 在 這 蜂 王 漿 。

蜂 王 漿 是 種 完 全 蛋 白 質 ， 包 含 了 所 有 的 必 需 氨 基 酸 和 維 他 命 B 群 。 許 多 研 究 顯 示 ， 蜂 王 漿 是 種 溫 和 的 抗 生 素 ， 且 對 腎 上 腺 有 刺 激 的 作 用 。 腎 上 腺 分 泌 重 要 的 荷 爾 蒙 來 調 節 新 陳 代 謝 、 情 緒 、 食 慾 、 甚 至 性 慾 。 因 此 藥 草 專 家 常 推 薦 以 蜂 王 漿 治 療 女 性 更 年 期 的 不 適 症 、 改 善 男 性 的 性 表 現 、 並 當 作 男 女 皆 宜 的 強 身 補 品 。

能 解 宿 醉

被 推 許 為 宿 醉 的 解 藥 ， 因 為 它 含 有 兩 種 植 化 物 ： 黃 豆 甘 ( 音 ) 和 黃 豆 甘 ( 音 ) 原 ， 能 幫 助 降 低 血 液 中 的 酒 精 含 量 。 雖 然 有 關 葛 根 的 臨 床 研 究 極 少 ， 但 許 多 傳 聞 都 指 證 ， 飲 酒 之 前 或 之 後 馬 上 服 用 葛 根 補 充 劑 可 消 除 狂 飲 之 後 常 出 現 的 ? 噁 心 、 頭 痛 、 及 全 身 不 適 。

過 去 兩 千 多 年 來 ， 東 方 的 藥 草 師 一 向 都 拿 葛 根 煮 茶 來 治 療 酗 酒 的 毛 病 。

最 近 ， 哈 佛 醫 學 院 的 研 究 人 員 指 出 ， 葛 根 抽 取 物 可 讓 得 酒 癮 的 老 鼠 減 少 酒 精 的 攝 取 量 。 他 們 將 老 鼠 在 注 射 黃 豆 ( 音 ) 式 原 或 黃 豆 ( 音 ) 式 之 後 ， 可 自 由 選 擇 白 開 水 或 是 加 了 酒 的 水 ； 結 果 發 現 ， 這 些 原 本 有 酒 癮 的 老 鼠 減 少 了 百 分 之 50 的 酒 精 攝 取 量 。 美 國 目 前 正 在 實 驗 以 它 來 治 療 酒 精 中 毒 。