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健康- 檔案室

中 國 犯 罪 份 子 草 菅 人 命 。 繼 毒 大 米 、 毒 茶 葉 之 後 , 浙 江 又 發 現 毒 瓜 子 。

浙 江 《 今 日 早 報 》 報 道 , 浙 江 省 疾 病 控 制 中 心 證 實 , 金 華 市 送 檢 的 一 批 看 上 去 又 黑 又 亮 的 西 瓜 子 是 摻 了 礦 物 油 的 「 毒 瓜 子 」 。令 近 期 瀰 漫 全 國 的 有 毒 食 物 再 添 新 品 種 。

比正常瓜子更好看

這 批 毒 瓜 子 一 改 暗 淡 無 光 和 稍 帶 潮 濕 的 常 態 , 顯 得 非 常 的 乾 燥 和 光 亮 , 特 別 惹 人 喜 愛 。 聞 起 來 , 也 沒 有 特 別 的 氣 味 ; 扔 掉 瓜 子 之 後 , 手 上 也 不 留 明 顯 油 , 用 肉 眼 根 本 看 不 出 有 甚 麼 問 題 。 據 報 道 , 毒 瓜 子 是 從 外 地 流 入 金 華 的 , 其 標 稱 生 產 單 位 為 「 浙 江 麗 水 帝 王 炒 貨 廠 」 。 目 前 , 金 華 市 封 存「 浙 江 麗 水 帝 王 炒 貨 廠 」, 除 在 現 場 查 獲 的 一 千 五 百 公 斤 毒 瓜 子 外 並 將 全 市 展 開 清 查 。 毒 米 、 毒 茶 、 毒 肉 、 毒 瓜 子 , 全 國 到 處 「 冒 毒 」 , 不 僅 揭 發 一 批 無 良 商 家 , 也 暴 露 當 局 對 不 少 食 物 的 監 管 形 同 虛 設。

令 市 民 失 去 信 心 之 餘 也 打 擊 了 出 口 市 場,可 算 自 食 其 果。 毒 米 事 件 後 , 當 局 雖 然 發 出 緊 急 通 知 , 要 求 查 處 有 毒 大 米 和 摻 油 大 米 , 但 未 能 舉 一 反 三 , 促 各 地 嚴 查 類 似 非 法 摻 加 有 毒 礦 物 油 類 的 食 物 , 反 而 民 眾 對 有 毒 食 物 提 高 了 警 覺 , 相 繼 揭 發 了 有 毒 豬 肉 、 茶 葉 、 瓜 子 等 問 題 。


綜合報道

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香 港 瑪 嘉 烈 醫 院 發 現 , 一 種 可 在 一 天 內 殺 死 人 的 恐 怖 食 肉 菌 本 港 市 民 近 年 感 染 的 個 案 有 上 升 跡 象 ,這 種 名 為 創 傷 弧 菌 ( Vibrio vulnificus ) 屬 較 罕 見 的 食 肉 菌 , 近 年 因 感 染 後 病 發 及 死 亡 個 案 明 顯 較 以 往 為 多 , 以 瑪 嘉 烈 醫 院 為 例 , 過 去 七 年 共 治 療 過 十 宗 個 案 , 大 部 分 在 九 八 及 九 九 年 發 生 , 三 人 死 亡 。

由 於 這 種 食 肉 菌 主 要 寄 生 在 海 產 及 海 水 , 經 常 接 觸 海 產 的 漁 民 、 主 婦 及 抵 抗 力 較 低 人 士 , 如 有 傷 口 應 避 免 直 接 接 觸 海 水 及 海 產 , 市 民 也 需 煮 熟 海 產 才 進 食 。

 

綜合報道

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棄牛改吃豬及家禽

瘋 牛 症 恐 慌 九 六 年 先 在 英 國 出 現 , 今 年 則 由 法 國 蔓 延 歐 洲 , 面 對 這 第 二 輪 的 瘋 牛 症 , 歐 洲 消 費 者 反 應 比 九 六 年 時 更 強 烈 。 受 瘋 牛 症 威 脅 , 意 大 利 人 現 時 對 牛 肉 的 需 求 已 大 幅 減 少 ; 即 使 購 買 , 也 只 會 選 購 在 意 大 利 飼 養 , 或 飼 以 蔬 菜 蛋 白 質 牛 隻 的 肉 。 意 國 對 家 禽 和 豬 肉 的 需 求 大 幅 增 加 , 現 時 已 成 為 他 們 日 常 的 主 要 肉 食 。 德 國 亦 有 類 似 情 況 。

法餐廳無牛肉菜式

恐 慌 最 嚴 重 的 始 終 是 法 國 。 法 國 工 業 部 門 官 員 指 出 , 四 年 前 , 法 國 牛 肉 需 求 雖 然 整 體 下 跌 了 二 成 七 , 但 人 們 仍 會 購 買 「 有 機 牛 肉 」 ; 而 在 這 新 一 輪 瘋 牛 症 中 , 牛 肉 卻 完 全 在 食 肆 的 菜 單 上 絕 。

家禽鴕鳥銷量升

兩 輪 瘋 牛 症 的 出 現 , 使 原 本 在 傳 統 飲 食 中 佔 主 要 地 位 的 紅 肉 , 再 不 受 法 國 人 歡 迎 。 自 十 月 下 旬 以 來 , 屠 場 生 意 額 更 下 跌 了 五 成 。 內 臟 更 加 愈 來 愈 少 人 吃 , 雞 鴨 鵝 以 至 鴕 鳥 這 類 家 禽 的 銷 量 則 大 幅 上 升, 七 十 年 代 法 國 人 平 均 每 人 每 年 吃 掉 十 四 公 斤 , 至 近 年 已 增 至 二 十 四 公 斤 。

 

綜合報道

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