新 春 佳 節 將 至 ， 香 港 巿 民 都 會 購 買 糖 果 放 在 家 中 或 購 置 賀 年 食 品 送 給 親 友 ， 但 今 年 購 買 時 宜 小 心 ， 慎 防 很 多 過 年 食 品 因 品 檢 不 足 而 對 健 康 有 損 。

中 國 通 訊 社 報 道 ，台 北 巿 衛 生 局 早 前 檢 驗 過 五 501件 賀 年 食 品 ， 發 現 25 件 不 合 格 ， 最 新 一 次 的 抽 查 中 ， 新 東 陽 食 品 公 司 及 其 他 兩 公 司 生 產 的 糖 冬 瓜， 漂 白 劑 含 量 超 標 ， 需 即 時 回 收 。

2 月 2 日 發 表 最 新 年 貨 檢 查 結 果 ， 檢 驗 了 的 174 件 賀 年 食 品 中 ， 有 7 件 不 合 格 ， 包 括 1 件 金 針 、 2 件 肉 製 品 、 4 件 糖 冬 瓜 。 該 四 件 糖 冬 瓜 的 漂 白 劑 含 量 均 超 逾 標 準 。

台 灣 衛 生 局 已 要 求 所 有 製 造 商 收 回 不 合 格 的 食 品 ， 並 處 以 九 千 至 九 萬 元 罰 款 。

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特 別 喜 吃 歡 煙 肉 的 人 ， 大 都 是 為 了 脂 肪 。 特 別 是 正 在 嚴 格 節 食 中 的 人 ， 更 加 容 易 有 想 吃 脂 肪 的 衝 動 。 但 是 煙 肉 不 僅 含 有 飽 和 脂 肪 ， 而 且 含 有 致 癌 性 的 亞 硝 酸 鹽 。 喜 歡 吃 煙 肉 的 人 ， 要 攝 取 充 分 的 維 他 命 C 、 A 、 D 、 E ， 來 消 除 硝 酸 鹽 之 害 。

假 如 您 狂 熱 於 吃 芝 士 ， 可 能 是 對 燐 和 鈣 的 飢 渴 求 的 表 現 。 並 經 常 吃 芝 士 的 加 工 品 ， 在 不 知 不 覺 中 ， 您 也 同 時 攝 取 了 鋁 。 最 好 您 能 試 試 多 吃 點 青 色 菜 花 。 因 為 青 色 菜 花 裡 面 ， 含 有 多 量 的 鈣 和 磷 ， 卡 路 里 要 比 乳 酪 還 低 。