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營養專題

 

對 花 生 或 花 生 醬 有 異 常 偏 嗜 , 是 「 異 常 食 慾 」 的 十 大 症 狀 之 一 。 因 為 在 花 生 醫 中 , 含 有 豐 富 的 維 他 命 B 群 。 假 如 您 發 現 到 , 您 時 常 去 取 瓶 中 的 花 生 醬 或 不 停 的 剝 花 生 時 , 您 可 能 正 處 在 緊 張 、 或 維 他 命 B 攝 取 不 足 的 狀 態 。


50g 的 花 生 醫 中 ﹝ 約 三 分 之 一 瓶 ﹞ , 有 284 卡 路 里 。 不 想 發 胖 的 人 , 攝 取 複 合 維 他 命 B 會 較 健 康 。


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往 日 男 士 常 有 的 觀 念 , 是 " 男 以 材 (財) 為 貌 ",認 為 才 幹 或 經 濟 條 件 是 女 性 最 先 決 的 選 擇 配 偶 條 件 , 但 一 項 最 新 調 查 卻 指 出 ,男 士 禿 頭 與 否 , 原 來 亦 是 女 性 擇 偶 的 重 要 條 件 之 一 。

據 港 大 社 會 學 研 究 中 心 13 日 在 情 人 節 前 夕 公 布 的 「 單 身 女 士 對 脫 髮 男 士 的 觀 感 調 查 」 , 隨 機 抽 樣 成 功 訪 問 了 五 百 四 十 五 名 女 性 , 八 成 被 訪 者 認 為 選 擇 伴 侶 , 外 表 是 重 要 考 慮 ; 而 超 過 九 成 人 認 同 , 脫 髮 影 響 男 士 的 外 表 ; 近 七 成 人 表 示 脫 髮 者 的 吸 引 力 遠 遜 於 頭 髮 濃 密 的 男 士 ; 有 接 近 四 成 人 更 指 出 , 選 擇 配 偶 好 介 意 對 方 脫 髮 。

年 輕 禿 髮 失 自 信

有 八 成 半 的 被 訪 者 認 為 , 脫 髮 男 士 較 實 質 年 齡 老 ; 約 五 成 人 聲 稱 禿 頭 者 自 信 心 較 弱 。 而 心 理 學 家 亦 承 認 , 脫 髮 會 對 男 士 造 成 情 緒 衝 擊 , 諸 如 傷 心 、 失 去 自 信 , 嚴 重 的 不 敢 結 交 朋 友 。 但 伴 侶 替 男 士 尋 求 解 決 良 方 要 待 對 方 接 受 事 實 才 好 出 言 , 否 則 惹 來 反 感 會 愈 弄 愈 僵 。

禿 頭 藥 可 致 不 舉

香 港 不 少 二 十 至 三 十 歲 年 輕 人 脫 髮 , 大 部 分 是 遺 傳 。 而 目 前 較 有 效 醫 治 脫 髮 是 服 食 禿 頭 藥 Propecia , 一 百 五 十 名 求 診 男 士 , 八 成 人 服 藥 後 停 止 脫 髮 , 六 成 人 長 出 新 髮 。 但 副 作 用 可 能 導 致 不 舉 。

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加 拿 大 當 局 對 香 港 及 中 國 大 陸 生 產 的 多 款 豉 油 及 蠔 油 進 行 化 驗 , 證 實 含 過 量 懷 疑 致 癌 物 質 , 加 拿 大 聯 邦 衛 生 部 將 由 二 零 零 零 年 四 月 起 規 管 這 些 產 品 , 含 過 量 致 癌 物 質 的 豉 油 及 蠔 油 將 會 被 禁 售 。

英 國 較 早 前 的 化 驗 報 告 指 , 中 國 大 陸 生 產 的 珠 江 橋 牌 生 抽 王 、 香 港 的 淘 大 醬 油 及 李 錦 記 蠔 油 都 含 有 致 癌 物 質 「 3-MCPD 」 , 加 拿 大 聯 邦 食 品 檢 查 局 發 現 在 加 國 市 場 上 亦 有 有 關 產 品 , 進 行 化 驗 後 亦 證 實 結 果 相 同 。 聯 邦 食 品 檢 查 局 食 品 生 物 學 家 寶 雲 指 出 , 實 驗 證 明 , 老 鼠 大 量 食 用 含 「 3-MCPD 」 的 豉 油 及 蠔 油 會 患 上 癌 症 。

加 拿 大 聯 邦 衛 生 部 已 決 定 由 二 零 零 零 年 四 月 起 對 食 物 中 的 「 3-MCPD 」 含 量 作 出 規 管 , 含 量 不 能 超 過 兩 萬 分 之 一 。 而 香 港 衛 生 署 認 為 「 3-MCPD 」 未 被 科 學 界 確 定 為 致 癌 物 質 , 故 未 有 管 制 。

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***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

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