天熱，吃點去濕清熱食物

天熱了，我們自然會換上一些涼快的薄衣，才感到舒適；同樣地，飲食也應該配合氣候變化，因時進食才能享受口福。盛夏時節，天氣變化莫測，往往為疾病創造溫床，再加上都市人經常出入冷氣調節的地方，更易得病。對付自然向我們的挑戰，要享受一下食療的好處，選擇一些去濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。

1 、赤小豆已得到科學證明，有利尿功效；冬瓜、蓮葉能消暑去濕；扁豆則能健脾去濕；甘溫、滯氣的糯米、土豆和紅薯等不宜多吃。

2 、此時的飲食還宜逐漸轉為清淡之品，多食用一些蛋白質含量高的魚類、瘦肉、豆製品、乳製品等；應選擇清淡而富有營養，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、番茄以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生薑、辣椒等宜少吃或不吃。

3 、可吃些苦瓜、苦菜、馬蘭頭等帶有苦味的蔬菜，既能清熱，又有營養。

4 、熱氣蒸人之際，人的腠理開泄，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、鳳梨精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養低，熱量高，更有損脾胃，體質虛弱或容易腹瀉人士，應該少吃為佳。

另外，我們還應 “ 因人進食 ” 。有的人體質虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應多吃。

中醫認爲，脾(指消化系統)主濕，濕爲夏季的主氣，加之夏季氣候炎熱，汗出增多，消化液分泌減少，消化功能減退，會出現食欲不振，胃納呆滯，肢軟乏力現象。故夏季食補重在健脾利濕，開胃消食，而藥粥療法，既可補充氣候炎熱丟失的水份，又可護養脾胃，寓藥於食，可謂一舉兩得。

炮姜白術粥：

炮姜６克，白術15克，糯米30克，花椒、大料少許。將上述四藥布包，先煮20分鐘，納入糯米，煮至粥熟，去藥包服食，每日１劑。可溫中健脾，適用於脾胃虛寒所致的大便溏泄、脘腹脹滿、四肢無力等。

山藥大米粥：

山藥100克，大米100克。將山藥洗淨，切片；大米淘淨，與山藥同放入鍋中，加清水適量共煮爲粥食。山藥既是一味補益性中藥，又是日常佳蔬，早在《本經》中已將其列爲“上品”藥材，《本草綱目》言其可“益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。”

扁豆荷葉粥：

白扁豆50克，冰糖30克，荷葉１張，大米50克。先取扁豆煮沸後，下大米煮至扁豆粘軟時，下荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成。可清暑利濕，和胃厚腸，適用於暑熱感冒，肢體重困，大便溏薄，口苦尿黃等。《本草綱目》言其“通利三焦，能化清降濁，故專治中宮病，清暑除濕而解毒也”。

赤小豆粥：

赤小豆50克，大米200克，調料適量。將豆、米淘淨，先取赤豆煮沸後，納入大米煮至粥成，調入食鹽、味精服食。可健脾利水，適用於脾胃虧虛，肢軟乏力及水腫病、腳濕氣等。本品甘能補脾，性善下行而利水，爲滋養性食療佳品。

苡米粥：

苡米50克，白糖15克。將苡仁洗淨，加清水適量煮爲稀粥，白糖調味服食，每日１劑，連續30天。可清熱利濕，適用於濕困脾胃，口苦粘膩等。苡仁是一味名貴中藥材，有健脾益氣，利水消腫，祛濕除痹，清熱排膿，通淋止瀉之功。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

夏季天氣炎熱，汗水浸漬，加上男性陰囊位置隱蔽，皮膚嬌嫩，局部不通風、濕度大，容易發生多種皮膚病。因此，一到夏天，男性要守護好你的私密花園，警惕以下皮膚病的侵犯。

1 、皮炎：

這是一種較常見的陰囊皮膚病，起因可能與飲食中缺乏 B 族維生素有關。其症狀為皮膚潮紅、滲液、脫皮，甚至起水泡，又痛又癢。預防的主要措施是多吃新鮮瓜果蔬菜和雜糧，補充維生素 B2 、 B6 等營養素。發病後應保持病變區皮膚清潔，可塗氧化鋅軟膏治療。

2 、濕疹：

濕疹主要是由汗水、不潔刺激而引起的，也是一種常見的陰囊皮膚病。表現為皮膚紅腫、起水皰、滲液、結痂，甚至增厚粗糙，奇癢難忍。治療方法為內服抗組胺類藥物如撲爾敏、息斯敏等，病變區皮膚清洗乾淨後塗膚輕鬆、去炎松尿素軟膏等治療，每日 1—2 次。

3 、癬：

這是由黴菌感染引起的陰囊皮膚病，常與患者其他部位的皮膚癬症相關，發病陰囊的皮膚潮紅，起丘疹或水泡，繼而脫皮屑，病變部位常呈環狀損害，癢得厲害。防治方法是，患部外塗治癬藥膏如達克甯霜、皮康王、克黴唑軟膏等 ( 刺激性強的癬藥水不宜使用 ) ，同時治療身體其他部位的癬症如手癬、腳癬、股癬等，以防愈後再度感染。

陰囊皮膚病一旦發生，不要諱疾忌醫，首先要消除緊張恐懼的情緒，切莫將其與性病相提並論，以免增添憂慮；要摒棄 “ 隱病隱治 ” 的心理，莫被江湖郎中、虛假廣告所蠱惑或自作主張濫用藥物，應去正規醫院的皮膚病專科檢查治療；同時要增強自我防護意識，穿著質地柔軟、易於吸水、透氣性好的寬鬆內褲，並勤換勤洗，陰囊發癢儘量少去抓騷，以免抓破皮膚引起感染而加重損害。

韋辰 / 韓振奎