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夏季健康

臨床實踐和現代醫學研究表明,夏季的高溫、悶濕、雷雨、大風、天氣驟變常常會誘發或加重頭痛,夏季飲食和睡眠,也常常直接導致頭痛。夏季常見以下幾種類型的頭痛:

1、冷刺激性頭痛人頭顱內的動脈血管對疼痛是很敏感的,而在高溫季節,運動勞作後頭部易出汗,這時血管擴張,如果用冷水沖洗,有可能引起頭顱內血管功能異常,發作時會有頭發暈、眼發黑、嘔吐的現象,嚴重的話,可能會引起顱內大出血。

年輕人應該注意,在大量運動後一定要用溫水沖洗。另外,患有心腦血管病的老人更要注意。
2、放射性頭痛夏日天氣熱如蒸籠,冰西瓜、冰啤酒、雪糕等冷飲食品自然成了人們的“寵物”。但冷飲進口時,會給口腔黏膜很強的刺激,這就可能使得齶部皮膚的神經產生放射性的疼痛。這種疼痛對有些人並不明顯,但卻可能導致某些有頭痛史(例如偏頭痛)的患者急性發作。這些患者進食冷飲後,常常會雙目緊閉,頭痛難忍,甚至會出現耳鳴目眩或輕度的噁心。

所以,有頭痛史的人必須少吃或不吃冷飲,頭痛發作時,倘不很嚴重,可用手反復進行局部按摩,以減輕疼痛,如果頭痛得特別厲害,應及時就醫。
3、疰夏性頭痛有些人一到夏天就頭痛,入秋之後,不治即愈。夏季氣候炎熱,尤其是氣溫突升的初夏和氣溫超過37℃的酷暑時段,有些人植物神經功能就開始紊亂,食欲減退,睡眠不足,周身乏力,常伴有低熱。疰夏性頭痛的主要原因是身體虛弱、氣血不足。

夏日裏要改善飲食,多吃蔬菜水果,同時搞好室內降溫,保證一定的睡眠時間。
4、低顱性頭痛夏季進食少,大量出汗以及新陳代謝的增高,易引起體內蛋白質、碳水化合物、脂肪、水等物質的入不敷出,出現機體代謝紊亂,頭顱內壓力下降,腦脊液的水墊作用減弱,並影響神經系統和血管功能,使人改變體位時出現“低顱性頭痛”;發生頭痛時應臥床休息,但不用枕頭,以保持頭的低位。為了消除和減輕脫水,可輸入一定量的生理鹽水。
5、低血糖性頭痛出汗多,進食少,體能消耗大,睡眠不足,這是夏季生活的基本特點。

夏日進食少,消化吸收功能差,血糖濃度自然降低,腦細胞缺少氧氣和能量,從而發生“低血糖性頭痛”。出現低血糖性頭痛應立即喝一杯糖水。
6、情緒性頭痛一些人對悶熱的環境,火辣辣的太陽有一種厭煩心理,情緒低落,心煩意亂,結果出現“情緒性頭痛”。這些人要保持良好的心境,減少躁怒情緒。

由此可見,發生在夏季的頭痛多由環境和氣溫因素引起的,一般可通過飲食、起居調理來避免。補充一定數量的鹽、蛋白質、維生素,保持良好的心境、減少躁怒情緒;要注意起居、飲食、睡眠的規律,烈日炎炎的中午儘量避免在戶外活動;注意午休,保持有足夠的精力,這樣便可有效地減少夏季頭痛的發生。  

韋辰/ 韓振奎

天氣漸熱,人們常感覺到虛煩燥火,食欲不振,口幹口渴,而西洋參補氣養陰,清火除煩,養胃生津,爲夏季補益佳品。

西洋參,又名洋參、花旗參,爲五加科植物西洋參的根,主産於美國、法國、加拿大,我國亦有栽培。中醫認爲,西洋參性苦、微甘而寒,入心、肺、腎經,有補肺降火,養胃生津之功。《本草從新》言其:“補肺降火,上津液,除煩倦,虛而有火者相宜。”《醫學衷中參西錄》言其:“性涼而補,凡欲用人參而不受人參之溫者,皆可以此代之。”藥理研究表明,洋參主要成份爲人參甙類,又含揮發油、樹脂及18種氨基酸,有鎮靜大腦作用,對生命中樞有中度的興奮作用。凡虛煩燥火、咽痛失音、倦怠乏力、咳嗽喘促、胃燥津傷、咽幹口渴以及煙酒過多、食欲不振等,皆可用之。

有趣的是,名爲“西洋參”,而最青睞它的卻是亞洲人,尤其是在香港,每年消耗的西洋參數量竟占世界總產量的一半以上,食法也多種多樣,炎炎夏日,燉上一煲西洋參雞湯,慢慢品嘗,可謂藥食相宜,爲人間一大快事。現介紹幾種服食方法,供選用。

  1. 含化法:將無皮西洋參放在飯鍋內蒸一下,使其軟化,然後用刀將其切爲薄片備用,每次口含1片,每天用量2-4克。

  2. 沖粉法:將本品研爲細粉狀,每次5克,用紗布或濾紙包好,放入沸水中沖泡後代茶飲服。

  3. 燉服法:將原皮西洋參切片,每天2-5克放入瓷碗內,加適量水浸泡3-5小時,再將碗密封,放入鍋中蒸20-30分鐘,早飯前半小時服用。

  4. 蒸法:將本品研成細粉狀,每次用1個雞蛋拌入本品5克,蒸熟後服食。

  5. 將原皮西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入5克共煮,湯、藥同食,每日1次。

  6. 煮粥法:取大米50克,煮爲稀粥,待熟後加入西洋參粉5克,再煮一、二沸即成,每日1次,作早餐服食。

  7. 泡酒法:取本品30克,加米酒500克浸泡7日後飲服,每日2次,每次空腹飲20-50毫升。酒盡再續,至味盡後取參咀嚼服食。

進食西洋參要注意以下兩點:一是服時不宜飲茶,因茶中含有鞣酸,能與西洋參的有效成分結合使吸收下降;二是服後不宜吃蘿蔔,因蘿蔔是破氣的,而西洋參是補氣的;三是畏寒肢冷、腹瀉、胃有寒濕、舌苔膩濁者不宜選用。

湖北遠安縣中醫院 主任醫師 胡獻國

 

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***


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夏季天氣炎熱,人易疲倦,人體胃腸也易受暑熱的刺激,功能相對減弱,食欲欠佳。老年人要安然度夏,除了注意休息和睡眠外,還要保證胃腸功能正常,以增強人體免疫力。所以食療養生就顯得十分重要了。以下五個要訣是老年人食養的重要內容。

一、飲食要衛生:

要多吃一些能夠清熱、利濕的食品,新鮮瓜果能消暑解渴,且富含水溶性維生素和微量元素,有助於維持體液的酸鹼度平衡,老年人適度多吃些西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草黴、番茄、黃瓜、等瓜果有好處。但生食瓜果蔬菜一定要清洗乾淨,防止夏季腸道傳染病。魚、蛋、肉等食品要注意保鮮防腐。 飲食用具、炊具如菜板要生熟分開使用,不可混雜,且注意消毒。如有可能可以多吃些大蒜,即可殺菌又能幫助消化,增進食欲,調味解暑。夏季細菌滋生快,食品要現做現吃。

二、肉食要少用: