蜂 膠 是 一 種 黏 性 物 質 ， 是 蜜 蜂 為 了 防 禦 外 來 的 入 侵 者 及 感 染 病 而 填 封 蜂 巢 所 用 的 東 西 。 不 小 心 跑 進 蜂 窩 裏 的 昆 蟲 或 小 動 物 會 先 被 蜜 蜂 叮 死 ， 然 後 塗 滿 蜂 膠 以 防 止 產 生 致 病 性 的 腐 壞 。 蜂 膠 不 是 蜜 蜂 製 造 的 ， 而 是 她 們 由 樹 上 採 集 到 的 ， 裏 面 包 含 各 種 不 同 的 物 質 ， 例 如 樹 脂 、 維 他 命 、 礦 物 質 以 大 量 的 生 物 類 黃 酮 。 古 代 醫 療 家 直 覺 地 認 為 蜂 膠 是 天 然 的 消 毒 劑 ， 拿 它 來 治 療 多 種 疾 病 。 在 兩 次 世 界 大 戰 期 間 ， 士 兵 常 在 傷 口 上 塗 抹 蜂 膠 以 防 止 感 染 。

受 到 民 間 療 方 的 啟 示 ， 現 代 的 科 學 家 對 蜂 膠 作 了 一 番 研 究 ， 結 果 發 現 它 的 確 含 有 天 然 的 抗 生 、 抗 病 毒 及 抗 炎 的 成 份 。 最 近 在 美 國 國 立 心 肺 研 究 中 心 所 作 的 實 驗 更 證 實 ， 蜂 膠 能 有 效 對 抗 許 多 種 致 病 微 生 物 ， 其 中 還 包 括 了 金 黃 葡 萄 球 菌 ， 它 是 一 種 醫 院 中 常 見 且 能 抗 拒 大 部 份 抗 生 素 的 頑 強 病 菌 。 這 項 實 驗 結 果 非 常 重 要 ， 因 為 人 類 過 度 使 用 抗 生 素 ， 結 果 製 造 出 一 批 能 抗 拒 所 有 抗 生 素 的 「 怪 物 」 細 菌 。 想 要 阻 止 這 種 抗 藥 性 細 菌 的 擴 散 ， 必 須 仰 賴 如 蜂 膠 之 類 的 新 型 天 然 療 藥 來 遏 阻 這 些 細 菌 。

蜂 膠 可 以 外 用 也 可 內 服 。 天 然 療 法 師 最 近 還 發 現 它 可 以 有 效 治 療 牙 齦 酸 痛 、 口 腔 潰 爛 以 及 喉 嚨 痛 。 蜂 膠 軟 膏 可 以 擦 在 酸 痛 的 牙 齦 上 來 減 輕 發 炎 並 預 防 感 染 。 拿 蜂 膠 來 漱 口 則 可 舒 解 喉 嚨 疼 痛 和 口 腔 潰 爛 ， 並 促 進 傷 口 復 原 。 此 外 ， 蜂 膠 也 是 對 付 胞 疹 病 毒 的 好 療 方 ， 將 它 輕 輕 抹 在 胞 疹 患 處 能 減 輕 疼 痛 。 而 服 用 蜂 膠 膠 囊 可 以 刺 激 免 疫 系 統 的 功 能 。

減 肥 首 選 食 品

有 常 識 的 節 食 者 才 知 道 馬 鈴 薯 是 減 肥 時 候 的 極 佳 選 擇 ， 因 為 它 不 含 脂 肪 ， 熱 量 為 220 個 卡 洛 里 ， 容 易 讓 人 飽 足 ， 而 且 營 養 成 份 很 高 ： 維 他 命 C 的 含 量 有 26 mg ， 幾 乎 是 非 吸 煙 者 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 一 半 。 它 並 含 有 844 mg 的 鉀 質 ， 是 香 蕉 含 量 的 兩 倍 之 多 ！

此 外 ， 自 色 馬 鈴 薯 也 是 維 他 命 B6 和 纖 維 質 ﹝ 4.1 g ﹞ 的 極 佳 來 源 ， 其 他 維 他 命 B 的 含 量 也 不 少 。