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1. 孕婦在懷孕期間需要各種不同營養,而藜麥的豐富蛋白質可媲美肉類的蛋白質含量,正好為孕婦和胎兒提供足夠而優質營養。

2. 藜麥所含的鐵質和鈣是小麥的4倍,除了可防止孕期缺鐵性貧血,更可保胎兒智力、骨骼和心臟發育正常。

3. 藜麥的高纖和低糖特性,可以減少孕婦患上便秘和糖尿病風險。嬰兒出生後,在正常飯餐加入藜麥,有助增加奶量,更可減肥纖體。

美國Ohio 俄亥俄州克里夫蘭診所製作了一張簡單易明的小便顏色圖表(What The Color of Your Urine Says About You - Infographic),可以簡單從不同顏色的尿液大概查看出自己身體的狀況;

1-5 個顏色與喝水有關。小便顏色圖表從無色開始至顏色逐漸加深,顏色深色至第六個顏色便是身體健康開始出現警告訊號,必須小心護理:

  1. 透明無色:水喝太多。
  2. 透明白黃色:水份充足。
  3. 透明黃:正常。
  4. 深黃:正常,需要補充水份。
  5. 蜂蜜色:喝水太少,需要多喝水。
  6. 深棕色:肝臟可能出現問題,或嚴重脫水,如果情況持續要做檢查。
  7. 紅色:可能與強顏色食物有關,譬如甜菜頭、黃薑粉等;否則或有血尿,也有可能是腎臟、腫瘤、尿道感染、前列腺問題等,要密切注意情況是否持續。
  8. 橘橙色:喝水嚴重不足,或也可能是食物顏色的影響,亦可能是肝臟、膽管出現問題。應該去儘速檢查。
  9. 綠色/紫藍:有可能是食物顏色,或是曾服用的藥物、或者某種細菌感染了尿道、或一些罕有的遺傳性病。最好要看醫生。
  10. 泡泡尿:無害,可能有腎臟問題;假若泡沫多而持續出現,可能是尿蛋白。也可能是食物中蛋白質。過多

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病原體

流行性感冒(流感)是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病。在本港,流感一般於一至三月和七、八月較為流行。已知的流感病毒有三 種類型:甲型、乙型和丙型。甲型 流感病毒可依據病毒表面的血凝素(haemagglutinin,即H)及神經胺酸蹆(neuraminidase,即N)兩種抗原類型,再細分為不同亞 型,而甲型 (H1N1)2009流感病毒(即人類豬型流感病毒)是其中之一。

流感病毒會不時衍生新品種。每年,流感病毒抗原漂移的出現 (輕微改變)會產生新病毒品種。該輕微變異會導致季節性流感,這也解釋了為何須要每年重新研製流感 疫苗。當流感病毒的表面抗原出現抗原轉移(重大改變)時,就會產生能造成流感大流行的病毒品種。人類對這種病毒的抵抗力有限,甚至沒有抵抗力,令新病毒比 季節性流感傳播得更迅速及廣泛。流感大流行每隔約 10 – 50 年出現一次,並可在一年之中任何時間出現。流感大流行通常伴隨較多感染個案及較嚴重的病情,引起較高死亡率,並對社會及經濟造成極大影響。

潛伏期及傳播途徑

一般約為1 – 4天。流感病毒主要透過由患者咳嗽、打噴嚏或說話時產生的飛沫傳播,亦可透過直接接觸患者的分泌物而傳播。

病徵及併發症健康的人患上季節性流感後,通常會於2 – 7天內自行痊癒。病徵可能包括:

  • 發燒
  • 咳嗽
  • 喉嚨痛
  • 流鼻水
  • 肌肉痛
  • 疲倦
  • 頭痛
  • 嘔吐和腹瀉


咳嗽多是嚴重和持續時間較長,但發燒和其他病徵一般會在5 – 7天內自行減退。然而,免疫力較低的人士或長者一旦染上流感,可以是嚴重的疾病,並且可能會出現支氣管炎或肺炎等併發症,甚至死亡。

傳染期患者可在病發前約1天至病發後5 – 7天內感染他人。而幼兒或免疫功能嚴重受損人士的傳染期甚至會更長。

治理方法

充足休息和多喝水
若出現流感病徵,切勿上班或上學。如果病徵持續或惡化,應立即求診
抗生素是治療細菌感染而非病毒感染的藥物,服用抗生素不能治愈流感或加快痊癒
抗病毒劑能減輕病情和縮短患病時間,但必須經由醫生處方才可服用

預防方法

季節性流感疫苗接種

疫苗能安全和有效地預防季節性流感和其併發症
由於健康人士亦可患上嚴重流感,為保障個人健康,所有人士可向家庭醫生查詢有關接種季節性流感疫苗的詳情。一般建議在每年秋天時份接種流感疫苗,接種疫苗後約兩星期,體內便會產生足夠抗體對抗流感
由於流感病毒會不時變種而衍生新病毒株,導致流感廣泛傳播,因此,世衛會建議每年度流感季節應採用的流感疫苗組合
個人衞生

使用梘液和清水以正確方法洗手
當雙手沒有明顯污垢時,可用含70 – 80%酒精搓手液潔淨雙手
打噴嚏或咳嗽時應掩著口鼻
將染污的紙巾棄置於有蓋垃圾箱內
打噴嚏或咳嗽後應徹底洗手
如出現呼吸道感染病徵,應佩戴口罩
環境衞生

保持室內空氣流通
在流感高峯期,應避免前往人多擠迫、空氣欠流通的公眾地方
此外,市民也應保持均衡飲食、恆常運動、充足休息,不要吸煙和避免過大的生活壓力。


資料來源:香港衞生署 衞生防護中心


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