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今日中藥

隨 著 中 秋 節 的 到 來 , 此 間 的 天 氣 已 明 顯 地 流 露 秋 意 , 儘 管 日 間 仍 然 十分 炎 熱 , 但 早 晚 的 天 氣 已 明 顯 轉 涼 , 濕 度 亦 顯 著 下 降 , 漸 是 秋 高 氣 爽 的 季 節 , 亦 是支 氣 管 炎 襲 港 的 時 侯 了 。 最 近 , 因 支 氣 管 敏 感 咳 嗽 或 哮 喘 前 來 求 診 者 每 日 不 下 十 數人 , 可 能 與 炎 夏 初 轉 秋 涼 , 天 氣 忽 冷 忽 熱 , 病 者 不 小 心 外 感 風 寒 或 風 熱 , 以 致 支 氣管 敏 感 性 收 縮 或 發 炎 引 致 咳 嗽 有 關 。

支 氣 管 炎 ﹝ 包 括 敏 感 性 支 氣 管 炎 ﹞ 屬 於 中 醫 「 咳 嗽 」 、 「 痰 飲 」 、 的範 圍 。 以 咳 嗽 、 吐 痰 為 主 證 , 一 年 四 季 均 可 以 發 生 , 但 以 秋 冬 或 春 夏 之 交 , 氣 侯 多變 的 季 節 較 為 多 見 , 小 兒 和 年 老 體 弱 者 較 易 發 生 。 如 果 反 覆 發 作 , 遷 延 不 愈 , 更 可以 轉 為 慢 性 , 屆 時 , 治 療 便 較 為 困 難 , 需 時 了 。

治 療 急 性 支 氣 管 炎 或 慢 性 支 氣 管 炎 急 發 作 應 以 宣 肺 、 止 咳 、 化 痰 為 主; 治 療 慢 性 支 氣 管 炎 , 則 以 潤 肺 、 除 痰 為 主 , 並 需 注 意 補 虛 。

以 下 是 中 醫 治 療 支 氣 管 炎 的 常 用 驗 方 供 讀 者 參 考 :

一. 杏 蘇 散 :

材 料 :

談 紫 蘇葉 三 錢 、 生 薑 二 錢 、 北 杏 三 錢 、 桂 梗 三 錢 、 陳 皮 一 錢 、 枳 殼 三 錢 、 法 夏 三 錢 、 茯 苓三 錢 , 大 棗 一 兩 、 甘 草 一 錢 。

作 用 :

解 表 散寒 、 宣 肺 、 袪 痰 、 止 咳 。

適 應 :

外 感 風寒 而 致 的 急 性 支 氣 管 炎 、 咳 嗽 痰 稀 薄 易 出 , 或 見 發 熱 惡 寒 、 無 汗 、 頭 脹 痛 、 鼻 塞 聲蚕 、 流 涕 、 咽 乾 喉 癢 而 不 渴 者 。

 

二. 麻 杏 石 甘 湯 :

材 料 :

麻 黃 三錢 、 北 杏 三 錢 、 生 石 膏 八 錢 ﹝ 先 煎 ﹞ 、 甘 草 錢 半 。

作 用 :

解 表 清熱 、 宣 肺 平 喘 。

適 應 :

喘 咳 、包 括 慢 性 支 氣 管 炎 喘 咳 及 老 年 人 哮 喘 , 或 小 兒 支 氣 管 炎 喘 息 。

 

三. 小 青 龍 湯 :

材 料 :

麻 黃 二錢 、 桂 枝 二 錢 、 白 芍 二 錢 、 細 辛 一 錢 、 乾 薑 二 錢 、 五 味 子 一 錢 、 法 夏 三 錢 、 炙 甘 草錢 半 。

作 用 :

解 表 散寒 、 袪 寒 痰 、 止 咳 平 喘 。

適 應 :

外 感 風寒 喘 咳 、 慢 性 支 氣 管 炎 肺 寒 喘 咳 或 哮 喘 。

 

四. 桂 枝 湯 加 味 :

材 料 :

桂 枝 二錢 、 白 芍 三 錢 、 炙 甘 草 二 錢 、 生 薑 三 錢 、 大 棗 六 錢 、 白 胡 椒 一 錢 、 紫 苑 四 錢 、 穎 冬花 四 錢 、 桂 梗 四 錢 、 魚 腸 草 七 錢 。

作 用 :

解 表 散寒 、 袪 痰 止 咳 平 喘 。

適 應 :

外 感 風寒 喘 咳 , 特 別 適 宜 於 平 素 體 質 虛 弱 而 新 患 感 冒 、 敏 感 性 支 氣 管 炎 , 症 見 咽 癢 、 咳 嗽微 喘 、 痰 豨 薄 白 、 夜 咳 顯 著 者 , 但 口 舌 乾 燥 、 吐 血 、 咯 血 、 鼻 血 等 患 者 , 則 不 宜 選用 此 方 。

除 上 述 藥 用 湯 劑 外 , 民 間 尚 有 許 多 有 關 支 氣 管 炎 的 食 物 療 法 , 筆 者 現將 實 踐 證 的 有 效 的 驗 方 介 紹 給 讀 者 。

  1. 黨 參 五 錢 、 川 貝 二 錢 、 白 胡 椒 一 錢 、 急 凍 鱷 魚 肉 半 磅 至 一 磅 、 生 薑數 片 、 陳 皮 一 角 , 加 水 煲 三 小 時 , 取 湯 飲 用 。 適 合 支 氣 管 敏 感 咳 嗽 及 老 年 人 慢 性 支條 管 炎 或 哮 喘 。
  2. 白 毛 雞 矢 籐 兩 半 , 竹 絲 雞 一 隻 , 陳 皮 半 個 , 生 薑 三 片 , 加 水 煲 湯 約三 小 時 , 每 周 二 次 , 適 合 於 小 兒 支 氣 管 喘 咳 及 老 年 人 哮 喘 。
  3. 川 貝 二 錢 、 陳 皮 半 角 , 淮 山 四 錢 、 清 水 八 碗 文 火 煎 約 四 小 時 至 八 分滿 一 碗 溫 服 , 每 日 一 次 , 連 服 半 月 至 一 月 , 適 應 於 小 兒 慢 性 支 氣 管 炎 喘 咳 。
  4. 竹 絲 雞 蛋 一 隻 或 白 鴿 蛋 二 隻 窩 飯 , 適 合 小 兒 慢 性 氣 管 炎 喘 咳 。
  5. 鷓 鴣 一 隻 、 川 貝 三 錢 、 白 胡 椒 八 分 、 淮 山 八 錢 、 陳 皮 一 角 、 生 薑 三片 煲 湯 , 適 合 成 年 人 哮 喘 或 小 兒 喘 咳 及 外 感 寒 咳 。
  6. 竺 絲 雞 一 隻 , 米 醋 四 斤 , 將 雞 去 毛 臟 切 塊 , 以 米 醋 煮 熟 吃 。 適 宜 久患 哮 喘 , 體 質 較 弱 者 。
  7. 蘿 蔔 籽 四 錢 、 北 杏 四 錢 , 先 將 蘿 蔔 籽 炒 熱 , 同 時 去 掉 北 杏 皮 尖 , 然後 用 水 一 碗 半 煎 成 半 碗 溫 服 。 適 合 哮 喘 痰 多 , 氣 急 , 氣 經 者 。
  8. 黑 芝 麻 半 斤 、 生 薑 四 兩 、 蜂 蜜 四 兩 、 冰 糖 四 兩 。 先 取 薑 汁 、 冰 糖 煮溶 , 將 黑 芝 麻 炒 香 , 攤 冷 ; 接 著 拌 入 生 薑 汁 炒 乾 ; 再 攤 冷 ; 再 同 蜂 蜜 、 冰 糖 漿 拌 均及 瓶 貯 , 早 晚 服 一 湯 匙 , 開 水 送 服 。

除 上 述 藥 療 、 食 療 外 , 支 氣 管 炎 患 者 須 避 免 煎 炒 熱 毒 及 刺 激 性 食 物 ,戒 煙 戒 酒 , 注 意 作 息 時 間 及 保 持 空 氣 清 新 , 早 晨 步 行 , 對 疾 病 治 療 亦 頗 有 益 助 的 。

最 後 , 無 論 支 氣 管 敏 感 咳 嗽 、 慢 性 支 氣 管 炎 喘 咳 或 哮 喘 者 , 均 必 須 戒吃 性 寒 的 蔬 菜 及 水 果 , 諸 如 白 菜 湯 、 菜 乾 湯 、 煲 老 火 西 洋 菜 湯 、 蕃 茄 薯 仔 豆 腐 湯 ;白 菜 、 黃 芽 白 、 椰 菜 、 芽 菜 、 豆 腐 ; 西 瓜 、 木 瓜 、 蜜 瓜 、 哈 蜜 瓜 、 菠 蘿 、 奇 異 果 、提 子 等 , 但 凡 咽 癢 咳 嗽 、 痰 多 、 哮 喘 者 , 均 應 望 而 卻 之 。

董 氏 醫 學 研 究 中 心
中 醫 董 進

***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

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口 臭 雖 然 僅 是 一 種 症 狀 , 並 不 算 是 甚 麼 大 病 , 但 在 日 常 生 活 中 , 它 卻

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秋 冬 兩 季 , 最 宜 進 補 。 因 秋 高 氣 爽 , 進 食 補 品 不 會 此 而 耗 散 其 力 , 削 弱 其 效 , 而 冬 季 寒 冷 , 禦 寒 需 消 耗 體 能 , 體 質 贏 瘦 者 易 因 不 耐 風 寒 而 百 病 叢 生 , 藉 此 進 行 調 理 滋 補 , 實 可 收 事 半 功 倍 之 效 。

中 醫 強 調 「 天 人 合 一 」 , 意 思 是 大 自 然 的 天 氣 變 化 與 人 體 的 機 能 活 動 是 相 互 適 應 的 , 飲 食 的 調 節 亦 應 隨 季 節 的 轉 變 而 異 。 譬 如 主 燥 , 多 傷 陰 , 耗 損 津 液 , 進 補 宜 注 意 潤 肺 , 以 清 補 滋 養 為 好 , 切 忌 辛 溫 燥 熱 之 品 ; 冬 主 寒 , 多 損 陽 , 致 血 脈 不 暢 , 夜 尿 頻 作 , 故 進 補 宜 溫 腎 , 大 補 氣 血 為 妙 , 忌 用 清 熱 、 寒 涼 之 品 。

如 何 選 擇 調 補 的 食 物 和 藥 物 呢 ?

中 醫 認 為 「 形 不 足 者 溫 之 以 氣 , 精 不 足 者 補 之 以 味 」 , 又 謂 「 進 食 滋 補 不 離 血 肉 有 情 之 品 」 , 大 意 是 說 : 形 體 虛 弱 者 用 補 氣 的 方 法 調 理 , 精 隨 虧 虛 者 用 厚 味 的 滋 補 品 , 並 必 須 結 合 營 養 食 品 一 起 服 用 。

滋 補 藥 品 中 如 何 區 別 使 用 ?

平 常 應 用 的 補 氣 健 脾 藥 有 人 蔘 、 北 蓍 、 黨 蔘 、 淮 山 、 慈 實 , 蓮 子 , 雲 苓 等 。 其 中 人 蔘 大 補 元 氣 , 可 單 味 清 燉 , 名 曰 獨 參 湯 。 補 血 旺 血 的 有 鹿 茸 、 鹿 胎 膠 、 阿 膠 、 雞 血 籐 膠 、 當 歸 、 杞 子 、 首 烏 , 黨 蔘 、 烏 豆 、 桑 寄 生 等 , 藥 性 有 偏 溫 燥 或 較 平 和 的 , 可 甄 別 而 用 。 生 津 潤 燥 , 養 陰 的 有 西 洋 蔘 ﹝ 花 旗 蔘 ﹞ , 沙 蔘 , 玉 竹 , 百 合 , 雪 耳 , 海 底 椰 等 。 溫 陽 補 腎 的 有 巴 戟 天 、 杜 仲 、 熟 附 子 、 冬 蟲 草 、 合 桃 肉 、 金 櫻 子 、 山 萸 肉 等 。

營 養 食 品 又 如 何 選 用 呢 ?

一 般 地 講 , 各 種 食 品 的 性 味 功 效 都 有 它 們 自 己 的 用 途 , 藥 典 上 對 許 多 食 品 的 性 味 功 效 都 有 詳 盡 的 記 述 , 這 是 經 驗 的 結 晶 , 例 如 穿 山 甲 有 滋 陰 解 毒 , 益 血 生 新 之 效 , 近 年 來 腫 瘤 患 者 多 用 作 調 補 食 品 。 但 亦 有 一 些 規 律 , 譬 如 空 中 的 飛 禽 , 多 有 驅 風 化 痰 , 止 頭 痛 的 功 效 , 如 鷓 鴣 、 蜆 鴨 、 孔 雀 、 白 鴿 、 白 鶴 等 ; 陸 上 的 走 獸 多 有 益 精 補 血 之 用 , 如 黃 驚 ﹝ 音 譯 ﹞ 、 果 子 狸 、 雪 狸 、 羊 肉 、 狗 肉 、 牛 肉 、 鹿 肉 等 ; 水 族 動 物 多 有 滋 陰 養 血 之 效 , 如 水 魚 ﹝ 水 鱉 ﹞ 、 生 魚 、 海 狗 魚 、 山 斑 魚 、 鱔 魚 、 油 追 ﹝ 音 譯 ﹞ 、 鮑 魚 、 響 螺 等 。 此 外 , 還 有 以 形 補 形 之 說 , 就 是 以 相 類 似 的 食 品 補 益 同 類 或 相 類 的 器 官 , 如 豬 腦 、 牛 腦 、 猴 子 腦 補 腦 , 合 桃 肉 亦 補 腦 ; 鹿 腳 筋 、 豬 腳 筋 、 牛 腳 筋 可 強 筋 骨 、 健 四 肢 ; 豬 腰 、 雞 腰 子 可 補 腎 壯 陽 ; 花 生 、 鮑 魚 、 響 螺 亦 可 補 腎 等 等 。

藥 物 和 食 物 又 如 何 搭 配 使 用 呢 ?

原 則 上 相 類 似 功 能 的 食 物 可 互 相 配 用 , 如 天 麻 生 薑 燉 鷓 鴣 , 當 歸 生 薑 羊 肉 或 當 歸 生 薑 燉 牛 展 ﹝ 音 譯 ﹞ , 巴 戟 杜 仲 煲 豬 腰 , 黨 參 杜 仲 巴 戟 燉 鹿 尾 巴 等 , 但 亦 未 必 盡 然 , 因 為 中 醫 理 論 上 補 氣 、 補 血 、 滋 陰 、 杜 陽 的 藥 物 常 常 是 亙 相 結 合 使 用 的 。 民 間 亦 有 許 多 實 用 有 效 的 經 驗 飲 食 配 方 , 有 機 會 再 逐 一 介 紹 。

董 氏 醫 學 研 究 中 心
中 醫 董 進

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