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健康- 檔案室

一 項 調 查 顯 示 ﹐ 五 成 受 訪 港 人 喜 歡 以 零 食 代 替 正 餐 ﹐ 熱 愛 程 度 亞 洲 稱 王 。 反 而 出 口 大 量 零 食 的 日 本 ﹐ 在 調 查 中 排 名 最 低。 該 調 查 由 奧 美 公 關 公 司 在 2000 年 7-8 月 期 間 ﹐ 在 14 個 國 家 或 地 區 進 行 ﹐ 其 中 在 香 港 訪 問 了 210 人 。 調 查 結 果 顯 示 ﹐ 雖 然 分 別 有 六 成 及 八 成 多 人 稱 「 現 時 的 食 物 不 健 康 」 及 「 承 認 兒 童 現 時 進 食 過 量 低 營 養 食 物 」 ﹔ 但 同 時 亦 有 半 數 人 稱 「 偏 愛 零 食 代 正 餐 」 ﹐ 普 遍 程 度 屬 亞 洲 之 冠 。 年 輕 女 士 更 是 零 食 的 最 大 擁 躉 ﹔ 新 派 日 式 脆 口 小 食 及 傳 統 芒 果 乾 ﹐ 都 是 港 人 至 愛 。受 訪 者 的 心 水 選 擇 多 為 朱 古 力 ﹑ 薯 片 ﹑ 雪 糕 及 糖 果 等 。

用吃零食作減壓

負 責 調 查 機 構 的 高 級 企 劃 總 監 吳 榮 茵 表 示 ﹐ 港 人 愛 零 食 ﹐ 相 信 除 了 與 生 活 節 奏 急 速 ﹑ 要 求 「 快 脆 」 食 物 有 關 外 ﹐ 在 工 作 繁 忙 之 餘 吃 點 零 食 ﹐ 亦 有 鬆 一 鬆 ﹑ 減 減 壓 之

綜合報道

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美國嚴打搖頭丸

近 年 在 青 少 年 狂 野 派 對 ( Rave Party ) 中 甚 為 流 行 的 軟 性 毒 品 「 搖 頭 丸 」 ( ecstasy ) ,不 單 在 香 港 成 為 一 個 社 會 問 題 , 其 在 美 國 的 氾 濫 程 度 更 超 越 海 洛 英 。 美 國 國 家 毒 品 管 制 局 最 近 已 將 搖 頭 丸 定 為 美 國 頭 號 打 擊 毒 品 。

兩年內增幅十五倍

美 國 國 家 毒 品 管 制 局 的 數 字 顯 示 , 美 國 海 關 和 毒 品 管 制 局 ( DEA ) 99 年 搜 獲 的 搖 頭 丸 數 量 , 比 98 年 高 出 四 倍 半 。 今2000 年 頭 七 個 月 , 搜 出 的 搖 頭 丸 已 達 八 百 萬 粒 , 比 九 八 年 全 年 高 出 二 十 倍 。 預 計 今 年 搜 出 的 搖 頭 丸 還 將 增 加 十 五 倍 。

興奮中樞神經致狂歡

聯 合 國 禁 毒 署 七 一 年 將 搖 頭 丸 列 為 違 禁 毒 品 。

搖 頭 丸 的 生 產 地 是 歐 洲 的 地 下 化 學 工 場 , 估 計 全 球 有 八 成 的 搖 頭 丸 都 是 來 自 荷 蘭 。

搖 頭 丸 體 積 小 、 易 食 用 。 與 安 非 他 命 成 分 相 若 , 屬 中 樞 神 經 興 奮 劑 , 常 見 有 綠 色 、 白 色 藥 片 , 或 紅 色 、 白 色 膠 囊 及 粉 末 狀 。 服 用 二 十 分 鐘 至 一 小 時 內 會 產 生 興 奮 及 知 覺 輕 度 扭 曲 等 反 應 , 濫 用 極 易 成 癮 , 會 使 人 性 情 暴 躁 、 狂 怒 、 行 為 失 控 。

服 食 這 種 毒 品 後 , 會 對 外 界 聲 音 變 得 十 分 靈 敏 , 故 當播 放 強 烈 電 子 跳 舞 音 樂 時 , 更 能 刺 激 藥 性 , 使 服 用 者 的 身 體 不 由 自 主 地 隨 著 音 樂 的 節 奏 激 烈 晃 動 。

濫用可失常或致命

搖 頭 丸 的 中 毒 特 色 是 體 溫 可 高 達 攝 氏 四 十 三 度 , 藥 物 作 用 加 上 脫 水 及 身 體 亢 奮 可 致 命 。 長 期 服 食 會 引 致 抑 鬱 及 精 神 錯 亂 , 不 安 , 甚 至 有 自 殺 傾 向 。

綜合報道

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香 港 食 環 署 署 理 助 理 署 長 ( 食 物 監 察 及 管 制 ) 譚 麗 芬 醫 生 14/8 日 在 記 者 會 上 表 示 , 政 府 近 期 檢 驗 的 食 物 , 其 中 含 防 腐 劑 食 物 樣 本 的 不 合 格 率 雖 較 去 年 同 期 下 降 0.03% , 但 仍 高 達 2.1.% , 而 含 除 害 劑 的 比 率 則 由 0.07%下 降 至 百 分 之 0.06% 。

香 港 食 環 署 在 過 去 半 年 , 首 次 成 功 檢 控 十 九 宗 違 反 使 用 禁 藥 — — 乙 類 促 效 劑 ( 俗 稱 哮 喘 藥 ) 的 個 案 。 至 於 部 分 肉 販 使 用 二 氧 化 硫 ( 俗 稱 鮮 肉 粉 ) 處 理 的 牛 肉 , 食 環 署 在 過 去 半 年 亦 成 功 檢 控 了 6 宗 。

檢控二百宗違法肉類

食 物 環 境 衛 生 署 在 過 去 半 年 錄 得 的 成 功 檢 椌 個 案 總 數 達 二 百 零 八 宗 , 其 中 三 分 之 一 涉 及 非 法 進 口 肉 類 、 野 味 及 家 禽 , 另 外 三 分 之 一 涉 出 售 不 宜 人 類 食 用 的 食 物 , 根 據 法 例 , 出 售 不 宜 食 用 的 食 物 , 最 高 罰 款 為 五 萬 元 及 入 獄 六 個 月 。

綜合報道

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