健康資料庫 (備有3,600+文章供參考)

點擊"所選分類", 文章會顯示在>>>所有分類的最下方!

No sub-categories to show!

No sub-categories to show!

"體重指數" 計算器

BMI Calculator

填入你的重量及高度


你的體重指數BMI是

0


健康才是真財富

你會輕的一點嗎?

你很健康呀!

你已超重!

你已在肥胖指數中!

提議? 提議? 提議?

健康- 檔案室


瘋 牛 症 恐 慌 繼 續 擴 大 , 美 國 《 紐 約 時 報 》 報 道 稱 , 五 間 疫 苗 製 造 商 由 於 繼 續 使 用 牛 隻 組 織 製 造 疫 苗 , 其 中 九 種 疫 苗 可 能 受 到 瘋 牛 症 病 毒 的 污 染 。 不 過 , 其 中 兩 間 在 港 設 有 公 司 的 製 造 商 葛 蘭 素 史 克 及 安 萬 特 巴 斯 公 司 均 表 示 , 他 們 均 停 止 向 瘋 牛 病 疫 區 國 家 輸 入 「 牛 的 製 品 」 , 改 為 使 用 其 他 地 區 。 醫 管 局 表 示 會 跟 進 有 關 事 件 。

至 於 前 日 有 報 道 懷 疑 染 有 瘋 牛 症 的 血 清 球 蛋 白 曾 被 轉 送 到 香 港 , 衛 生 署 發 言 人 證 實 , 為 數 只 有 三 支 的 血 清 球 蛋 白 純 屬 樣 本 , 是 申 請 註 冊 之 用 , 故 未 有 流 入 市 面 。


綜 合 報 導

20010210

污水醃豬殼

香 港 食 物 環 境 衛 生 署 特 遣 隊 , 於 10 月 成 立 特 遣 隊 , 專 責 打 擊 非 法 屠 宰 及 燒 臘 活 動 。 今 年 該 署 出 動 十 六 次 , 搗 破 二 十 三 個 非 法 燒 臘 工 場 及 拘 捕 十 四 人 , 共 撿 獲 二 十 七 噸 生 、 熟 肉 , 以 及 十 二 個 烤 爐 。 特 遣 隊 近 日 並 於 元 朗 破 獲 兩 個 衛 生 環 境 非 常 惡 劣 的 非 法 燒 臘 工 場 , 行 動 中 拘 捕 兩 名 工 場 負 責 人 , 共 撿 獲 約 一 千 公 斤 懷 疑 走 私 豬 殼 生 肉 及 燒 臘 製 成 品 、 六 個 燒 爐 及 一 批 工 具 。

食 環 署 估 計 , 該 兩 個 工 場 的 製 成 品 是 供 應 元 朗 的 燒 臘 檔 及 食 肆 。 其 中 位 於 元 朗 公 庵 路 馬 田 壆 村 的 非 法 燒 臘 場 , 衛 生 環 境 極 為 惡 劣 , 地 面 滿 布 污 水 , 死 老 鼠 、 蟑 螂 、 蒼 蠅 及 蜘 蛛 網 隨 處 可 見 。 而 十 多 個 豬 殼 生 肉 隨 地 擺 放 待 醃 沾 滿 污 水 , 用 來 掛 肉 的 鐵 鉤 生 鏽 , 燒 爐 上 更 沾 有 極 厚 污 。 另 外 , 於 東 成 里 的 非 法 燒 臘 工 場 ,衛 生 環 境 同 樣 極 度 差 劣 。

籲市民立即舉報

食 環 署 元 朗 區 衛 生 總 督 察 曾 德 誠 表 示 , 肉 類 主 要 為 水 貨 或 大 陸 走 私 豬 肉 , 再 以 市 價 賣 予 無 牌 小 販 或 燒 臘 店 , 成 本 極 低 , 僅 是 市 價 的 三 分 一 。 他 呼 籲 市 民 切 勿 貪 便 宜 購 買 無 牌 燒 臘 店 食 物 , 如 有 發 現 須 立 即 舉 報 。

綜合報道

20001120db

自 由 基 (Freeradical) 是 指 帶 有 不 成 對 ( 奇 數 ) 電 子 的 分 子 、 原 子 、 或 離 子 , 它 很 不 穩 定 很 容 易 從 其 他 分 子 搶 奪 一 個 電 子 來 穩 定 自 身 結 構 。

人 體 內 有 成 千 上 萬 個 自 由 基 , 有 些 是 好 的 自 由 基 , 例 如 一 氧 化 氮 (NO) , 大 多 數 自 由 基 是 對 人 體 有 害 , 例 如 氧 自 由 基 (O2) , 氫 氧 自 由 基 (OH) , 它 們 大 都 含 有 不 穩 定 的 氧 分 子 , 具 有 強 烈 氧 化 作 用 , 會 給 組 織 細 胞 帶 來 氧 化 壓 力 , 自 由 基 最 容 易 破 壞 細 胞 膜 、 血 管 壁 、 蛋 白 質 及 基 因 , 使 人 體 產 生 老 化 及 疾 病 , 尤 其 是 慢 性 病 , 包 括 癌 症 , 醫 學 上 有 研 究 報 告 指 出 , 人 體 內 自 由 基 含 量 愈 高 , 壽 命 愈 短 !

自由基的產生

A 體 內 自 己 產 生

B 環 境 污 染 及 飲 食 不 當 :

如 壓 力 、 香 菸 、 酒 精 、 工 廠 、 車 子 所 排 放 之 污 染 廢 氣 、 酸 雨 、 水 污 染 、 農 藥 、 除 草 劑 、 洗 潔 劑 、 殺 蟲 劑 、 太 陽 光 線 之 紫 外 線 、 接 受 大 手 術 或 組 織 器 官 缺 血 後 再 灌 注 血 時 、 食 用 過 氧 化 脂 肪 食 品 、 X 光 等 放 射 線 、 過 度 運 動 、 抗 癌 劑 的 投 與 等 等 。

慢性病與自由基有關

80% ~ 90% 的 疾 病 是 因 自 由 基 造 成 的 , 尤 其 是 慢 性 病 例 如 : 癌 症 、 腦 中 風 、 高 血 壓 、 血 管 硬 化 、 糖 尿 病 、 關 節 炎 、 白 內 障 、 性 無 能 、 免 疫 功 能 失 調 、 肝 病 、 腎 臟 病 、 皮 膚 皺 紋 及 黑 斑 雀 斑 、 老 年 癡 呆 症 、 柏 甘 遜 症 … . . 等 。

減少自由基的危害

體 內 自 己 產 生 抗 氧 化 ( 鋂 ) , 主 要 有 3 種 :

1. SOD ( 超 氧 化 歧 解 鋂 )

2. Glutathione peroxidase 古 胱 甘 汰 過 氧 化 鋂

3. Catalase ( 過 氧 化 氫 分 解 鋂 )

以 上 酵 素 在 礦 物 質 銅 、 鋅 、 錳 、 鐵 、 硒 存 在 時 可 以 分 解 及 中 和 自 由 基 體 外 補 充 氧 化 劑 。

20000421tt