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食物與減肥

ex19991103db01.jpg減 肥 是 今 日 的 潮 流 , 人 人 都 知 道 身 材 窈 窕 令 人 看 來 更 加 美 麗 , 穿 著 更 加 動 人 , 但 減 肥 的 最 大 目 的 和 收 獲 , 其 實 是 獲 得 一 個 健 康 的 身 體 。

壽命延長醫療費減

根 據 紐 約 一 份 研 究 報 告 顯 示 , 輕 微 的 減 磅 不 但 能 使 身 體 健 康 , 長 遠 更 可 帶 來 經 濟 效 益 。 數 據 發 現 , 在 一 群 持 續 減 去 約 一 成 體 重 的 人 士 當 中 , 他 們 患 上 冠 狀 動 脈 心 臟 病 和 高 血 壓 的 機 會 均 有 明 顯 下 降 跡 象 , 平 均 壽 命 更 會 延 長 。

除 此 之 外 , 學 者 認 為 過 胖 人 士 在 減 磅 過 程 中 , 只 要 保 持 健 康 水 平 , 運 動 持 之 以 恆 , 便 可 有 效 降 低 患 上 冠 狀 動 脈 心 臟 病 、 中 風 、 高 血 壓 和 糖 尿 病 的 機 會 , 身 體 健 康 得 到 改 善 , 醫 療 開 支 自 然 也 大 大 節 省 了 。

當 然 , 這 裡 專 家 所 提 倡 的 , 是 循 序 漸 進 的 健 康 減 肥 程 序 , 而 非 不 要 命 的 地 獄 式 減 肥 方 法 , 否 則 , 效 果 將 會 適 得 其 反 呢 。

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轉 眼 又 到 普 世 歡 騰 的 聖 誕 佳 節 。 今 天 熱 烈 情 況 應 更 厲 害 , 原 因 是 聖 誕 過 不 了 數 天 又 到 了 本 世 紀 最 盛 大 的 千 禧 年 來 臨 ! 於 是 人 人 都 藉 此 機 會 大 吃 大 喝 , 盡 情 耍 樂 。 正 因 如 此 , 以 下 由 節 日 慶 祝 所 導 致 的 一 連 串 健 康 問 題 亦 會 頻 頻 出 現 , 值 得 關 注 的 人 士 注 意 : ex19991224db01.jpg (7770 bytes)

(1) 假日心臟綜合症候群

節 日 大 量 飲 食 高 脂 肥 膩 食 物 和 過 量 喝 酒 的 後 果 , 再 加 上 氣 溫 下 降 的 日 子 , 最 容 易 出 現 突 發 性 心 血 管 疾 病 , 專 家 稱 之 為 「 假 日 心 臟 綜 合 症 候 群 」 。

這 症 狀 一 般 是 人 們 在 時 候 傾 向 給 予 自 己 一 種 心 理 壓 力 , 要 在 假 期 內 完 成 很 大 量 的 耍 樂 和 飲 食 , 而 這 壓 力 亦 同 時 促 使 他 們 在 行 動 上 配 合 , 暴 飲 暴 食 的 後 果 , 加 上 在 寒 冬 天 氣 , 本 來 已 有 或 潛 伏 了 的 心 臟 病 及 心 血 管 毛 病 者 會 有 更 大 機 會 病 發 。

專 家 們 呼 籲 本 身 已 知 有 心 臟 病 或 血 壓 高 , 高 脂 , 高 膽 固 醇 的 人 士 在 冬 天 節 日 裡 小 心 暴 飲 和 暴 食 , 避 免 意 外 發 生 。 最 佳 的 辨 法 是 有 心 理 準 備 , 將 想 吃 的 食 物 份 量 實 際 只 吃 一 半 以 下 。

(2) 體重暴升

節 日 暴 飲 暴 食 的 結 果 , 是 會 將 女 士 們 一 直 以 來 堅 持 的 減 肥 計 劃 毀 於 一 旦 。 啤 酒 , 聖 誕 蛋 糕 , 巧 克 力 , 果 汁 , 各 式 肉 類 , 芝 士 牛 油 , 甜 品 … 所 有 好 吃 的 東 西 都 會 令 妳 體 重 增 加 , 而 增 加 了 的 體 重 並 不 會 容 易 減 退 , 節 日 過 後 , 妳 便 要 從 新 更 艱 巨 的 減 肥 計 劃 。

所 以 , 在 未 吃 眼 前 令 人 垂 涎 欲 滴 的 鮮 奶 油 蛋 糕 之 前 , 妳 應 問 自 己 一 聲 , 這 片 蛋 糕 含 有 1,000 個 卡 路 里 , 妳 要 做 幾 多 個 小 時 aerobics 才 能 把 這 多 餘 的 熱 量 去 掉 ?

每 吃 一 樣 東 西 先 計 一 計 數 , 實 能 幫 妳 控 制 一 下 放 縱 的 食 欲 。

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***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***

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***免責聲明:相關資訊只供讀者認知及參考。***
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過 農 曆 年 小 不 免 會 吃 喝 玩 樂 一 番 。 但 不 少 賀 年 食 品 如 油 角 、 蛋 散 等 都 是 高 脂 或 高 糖 分 食 品 , 不 宜 多 食 , 尤 其 是 糖 尿 病 患 者 或 長 者 。 要 食 得 健 康 , 香 港 醫 院 管 理 局 營 養 師 建 議 , 市 民 在 準 備 賀 年 應 節 食 品 時 應 避 免 選 購 高 脂 食 品 , 如 以 新 鮮 水 果 代 替 巧 克 力。

送 禮 給 長 者,可 考 慮 以 乾 菌 如 冬 菇 代 替 曲 奇 餅 , 甚 至 採 用 以 蔬 菜 為 主 的 賀 年 菜 式 , 以 素 翅 代 替 鮑 魚 雞 絲 翅 , 以 防 在 佳 節 食 滯 。

新 年 的 糕 點 可 以 蒸 或 微 波 爐 加 熱 , 盡 量 少 食 油 炸 小 食 , 因 為 賀 年 食 品 , 不 但 多 油 、 甚 至 有 人 造 色 素 及 防 腐 劑 , 多 食 無 益 。 而 賀 年 全 盒 亦 可 以 採 用 一 些 低 糖 的 食 物 , 如 蘋 果 乾 、 合 桃 或 開 心 果 等 。

綜合報道

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