本 世 紀 的 飲 食 很 可 能 是 由 基 因 食 品 作 主 導。
綠 色 和 平 剛 發 表 的 基 因 魚 報 告 指 出 ， 科 學 界 正 研 究 將 人 類 或 其 他 的 動 物 基 因 加 進 魚 類 ， 令 魚 在 短 時 間 長 得 又 肥 又 大 ， 估 計 兩 年 後 可 正 式 推 出 市 場。
環 保 團 體 指 為 生 態 災 難
綠 色 和 平 指 出 ， 實 驗 室 已 成 功 在 三 文 魚 、鯉 魚 及 鱒 魚 等 進 行 基 因 改 造 工 程 ， 資 料 顯 示 ， 基 因 魚 早 於 九 四 年 已 在 波 蘭 研 究 成 功 ， 加 入 人 類 基 因 的 鯉 魚 ， 與 一 般 魚 的 分 別 如 下 :
‧ 成 長 期 較 快 ， 五 年 才 成 熟 的 鯉 魚 只 需 三 年 ;
‧ 比 一 般 魚 重 三 成 ;
‧ 比 一 般 魚 的 體 積 大 三 至 四 成 ;
‧ 魚 身 臃 腫 難 分 ;
‧ 抵 抗 病 菌 能 力 差 ;
‧ 但 報 告 未 有 提 及 進 食 基 因 魚 對 人 體 是 否 有 害 。
綠 色 和 平 發 言 人 指 出 ， 現 時 成 功 改 造 的 基 因 魚 ， 都 是 一 些 體 積 較 大 的 自 然 界 捕 獵 者 ， 擔 心 一 旦 基 因 魚 不 小 心 「 游 到 自 然 界 的 大 海 」 ， 其 他 細 魚 便 遭 殃 ， 情 況 如 一 九 六 ○ 年 一 種 鱸 魚 引 入 到 非 洲 河 上 ， 不 足 十 年 ， 當 地 四 百 種 不 同 的 細 魚 均 大 幅 下 跌 至 幾 近 全 歿 。
港 未 有 條 文 管 制 入 口
香 港 暫 未 有 基 因 工 程 的 條 文 管 制 。 食 物 環 境 衛 生 署 副 署 長 梁 柏 賢 回 應 表 示 ， 雖 然 目 前 未 有 基 因 魚 入 口 香 港 ， 但 該 署 會 密 切 關 注 其 在 商 業 上 生 產 的 進 展 。 與 其 他 基 因 食 物 一 樣 ， 當 局 正 研 究 有 關 基 因 食 物 標 籤 及 化 驗 問 題 ， 他 相 信 基 因 食 物 是 安 全 的 。
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