雀 巢 出 產 的 百 福 鮮 豆 漿 ， 豆 腐 花 及 甘 脆 朱 古 力 ， 先 後 被 驗 出 含 有 基 因 改 造 成 分 。 雀 巢 牛 奶 香 港 有 限 公 司 終 於 2 月 10 日 發 表 聲 明 ， 謂 由 於 關 注 到 消 費 者 對 基 因 改 造 食 品 市 場 反 應 ， 表 示 會 避 免 出 售 該 類 產 品 。

環 保 團 體 綠 色 和 平 歡 迎 有 關 決 定 。 較 早 前 ， 香 港 多 間 食 品 生 產 商 亦 書 面 承 諾 ， 表 示 不 會 生 產 含 有 基 因 改 成 造 成 分 食 品 。 當 中 包 括 ： 李 錦 記 醬 油 、 淘 大 食 品 、 地 捫 食 品 、 珍 珍 薯 片 、 壽 星 公 煉 奶 、 嘉 寶 嬰 兒 食 品 及 維 他 奶 。

政府研究立例監管

刻 下 香 港 環 境 食 物 局 正 研 究 立 法 管 制 基 因 改 造 食 品 必 須 加 上 標 籤 的 可 行 性 ， 並 搜 集 外 國 經 驗 ， 稍 後 會 向 公 眾 宣 傳 基 因 改 造 食 品 的 資 料 。

20000211

由 美 國 賓 夕 法 尼 亞 州 的 最 新 一 項 研 究 所 得 ， 維 他 命 C 及 維 他 命 K3 的 組 合 ， 可 有 效 消 滅 前 列 線 癌 細 胞 。 這 項 全 新 的 發 現 ， 將 為 對 抗 癌 細 胞 帶 來 全 新 的 治 療 方 法 。

口服最有效

學 者 先 將 患 上 帶 有 人 類 前 列 線 癌 腫 瘤 的 老 鼠 ， 以 口 服 、 注 射 或 兩 者 並 用 的 的 方 式 ， 給 予 那 些 老 鼠 喂 養 維 他 命 C 及 維 他 命 K3 ， 結 果 發 現 經 維 他 命 喂 養 的 老 鼠 ， 均 較 其 他 沒 接 受 治 療 的 活 得 更 久 ， 時 間 差 別 約 為 10 天 。 而 且 ， 將 以 注 射 維 他 命 或 未 經 治 療 的 老 鼠 比 較 ， 有 25 % 接 受 口 服 維 他 命 的 ， 都 發 現 壽 命 較 長 。

000111

喜 歡 吃 蛋 的 人 ， 除 了 在 需 求 蛋 白 質 ﹝ 兩 個 雞 蛋 共 含 有 13g 蛋 白 質 ﹞ 、 硫 、 胺 基 酸 、 硒 、 蛋 白 質 之 外 ， 或 許 是 為 了 需 要 蛋 黃 中 的 脂 肪 ， 以 及 去 溶 解 膽 固 醇 和 脂 肪 的 膽 汁 素 。